苦菊是清熱去火的蔬菜，食用方法很多，可涼拌、煮食或做湯，口感都別具風味。但不喜歡吃的人覺得這個菜有點苦，你覺得怎麼樣呢?還有現在苦菊價格多少錢一斤你知道嗎?下面一起來了解苦菊功效作用及食用禁忌。
一、苦菊價格多少錢一斤?
苦菊的價格跟產地及品質有關，目前江蘇省泰州市姜堰區大葉苦菊價格1元/斤， 山東省濰坊市青州市小葉苦苣價格1.6元/斤，上海市徐彙區花葉苦菜3.5元/斤 ，山東省青島市萊西市大葉苦菊價格1元 /斤，遼寧省瀋陽市新民市小葉苦苣價格1.5元/斤，山東省濰坊市青州市小葉苦苣價格0.5元/斤，河北省張家口市沽源縣大葉苦菊價格0.8元/斤。此數據僅為參考價格，實際價格以產地為準。
二、苦菊的功效作用
1、苦菊食用可以清熱去火，消炎抗腫，還具有通便利溼的作用。
2、苦菊中含有維生素C、胡蘿蔔素和維生素B，食用不僅可以保護眼睛，對抗腳氣等十分有效。
3、苦菊中豐富的膳食纖維可加快腸胃運動，酵素通便排毒，在防癌及控制血糖方面十分有幫助。
4、苦菊豐富的維生素C不僅可以預防治療貧血，還可維持人體正常的生理活動。
三、苦菊不能和什麼一起吃
1、苦菊不能和蔥一起吃，容易影響食物營養吸收，嚴重還會出現腹痛腹瀉等症狀。
2、苦菊不能和蜂蜜一起吃，蜂蜜中的礦物質容易破壞苦菊維生素C，加上兩者都具有通便作用，可能出現 腹瀉不止情況。
3、苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮富含砷物質，容易跟苦菊的維生素C發生反應，導致砒霜中毒。
4、 苦菊性寒，因此寒性體質、腸胃不好的、正處於孕期婦女或月經期女性，都不宜食用苦菊。
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