白酒作為世界上三大蒸餾酒之一，在我國的歷史算得上是非常悠久。無論是逢年過節，還是請客應酬，想必大家的餐桌上都少不了幾瓶白酒。作為普通老百姓，我們最害怕的就是買到劣酒，那麼如何辨別好壞呢？今天小編教你四招，一看就懂！
妙招一：看酒瓶裡的酒花
把酒瓶倒過來使勁來回搖晃，然後擺正靜置，看酒瓶裡酒花的變化，酒花細密且消失緩慢的是優質酒，酒花少且酒花大，消失較快的則為劣質酒，很快也很迅速的方法。
妙招二：看酒瓶或酒包裝盒上的，酒執行標準，如下面的三個
白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒
妙招三：在酒里加入水
在酒里加入水，酒精勾兌的酒加入水不會失去光澤，純糧食釀造的酒則會出現失去光澤、發生渾濁的現象。因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失去光澤而混濁；而酒精中這類物質甚少，加水後不會改變
妙招四：聞空酒杯，用大肚酒杯效果更好
將酒倒入酒杯中搖晃幾下，然後把酒倒出，這時聞一下空酒杯。嗆人的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯，無酒香味是酒精勾兌酒。充滿糧香味、酒香味的是釀造酒，而且香氣保留時間越久，越濃，釀造酒的含量就越高，酒的品質越高。
方法簡單超實用。你還有什麼好的方法,歡迎留言交流！
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