隨著生活節奏的加快，無論工作還是生活中都不可避免的要喝酒，有些人天生很能喝，有些人喝一丁點量就能醉態連連，這種人其實是不能喝酒的，如果硬是喝很多酒，則會對身體造成很大的傷害。
首先學習一下酒精的代謝過程。
喝酒的人怎能不清楚酒精的代謝過程，即酒精是如何排出體外的呢？
酒精的化學名是乙醇，喝下去的酒精先是通過口腔到達胃部，被胃壁吸收一小部分，然後到達小腸，酒精就會被小腸快速吸收，然後經過血液循環進入肝臟，絕大多數的酒精都是在肝臟中代謝的，只有少部分是通過呼吸道、汗液、尿液等排出體外。
1. 酒精進入肝臟後，在肝臟細胞中的乙醇脫氫酶的作用下，乙醇被轉化為乙醛。
2. 生成乙醛後變很快在乙醛脫氫酶的作用下轉化為乙酸，然後徹底氧化成水、二氧化碳和脂肪，脂肪是酒精代謝產生的能量在體內儲存的形式，這也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝等等的原因。
一、有些人喝酒後臉漲得通紅，是怎麼回事呢？
喝酒後臉紅，其實是不能喝酒的表現，這種人還是少喝為好，否則對身體傷害很大！
很多人認為“喝酒後臉紅說明代謝快、酒量大”，其實是毫無根據的。
酒精性臉紅反應其實是缺少乙醛脫氫酶，他們在飲酒後可以快速將酒精（乙醇）在乙醇脫氫酶的作用轉化為乙醛，但是由於缺乏乙醛脫氫酶，導致乙醛在體內蓄積。
乙醛蓄積在體內，就會表現為面紅耳赤、頭暈目眩、醉態連連。有些人酒量大，比較能喝其實就是因為體內乙醛脫氫酶比較充足。
二、乙醛具有很強的毒性，是導致肝損傷的直接作用者，具體表現如下：
1. 乙醛進入血液後，在黃嘌呤氧化酶作用下氧化形成超氧化物，可引起脂質過氧化，導致肝損傷引發肝細胞退變。
2. 乙醛可以使肝細胞內線粒體受損，從而使肝細胞對脂肪酸分解功能降低，形成脂肪肝。
3. 乙醛還可以與蛋白質的氨基縮合形成乙醛複合體，導致肝細胞再度受損。
4、酒精進入肝臟後會抑制肝細胞的再生與修復功能，進而誘導肝細胞發生變形、壞死等病理變化
5、由於酒精代謝產物乙醛的存在，最終會促進肝纖維化、肝硬化的發生。
三、如果你喝酒後臉通紅，還是不要喝酒了！
喝酒容易臉紅的人由於體內缺乏乙醛脫氫酶，乙醛容易蓄積在體內，對肝臟造成損害，長時間大量飲酒容易誘導脂肪肝、肝硬化的發生。
四、長期過量飲酒，也會導致體內乙醛脫氫酶活性降低！
即使你很能喝，但長期過量飲酒會顯著降低體內乙醛脫氫酶的活性，導致乙醛代謝不出去，蓄積在體內，照樣會損傷肝細胞，最終促進肝纖維化、肝硬化的發生。
一些研究表明，白種人60%較能喝酒，黃種人60%不能喝酒。另外缺乏乙醛脫氫酶的人當中，女性比男性所佔比例大，南方人比北方人佔的比例大。這也許是男性比女性能喝，北方人比南方人酒量大的原因之一。
五、總結：
如果你喝酒後臉紅，這其實是在提醒你，建議不要喝酒了，長此以往會發展為脂肪肝、肝硬化。
喝酒後臉不紅的人，現在很能喝，但也不要心存僥倖。因為長期過量飲酒也會導致乙醛脫氫酶減少，最後一樣會發展為脂肪肝、肝硬化。
因此建議適量飲酒，否則後悔莫及。另外不要空腹喝酒，否則酒精吸收更快，傷害更大。喝酒前吃一些東西，或者邊吃東西邊喝酒都可以減少酒精的吸收。
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