在中國的名酒當中，相比較而言，茅臺酒的假酒比較多，因為它的價值高，價值高的酒往往被假冒的就多。有識別經驗的人，看一眼茅臺商標就知道真假，沒識別經驗的人往往就會墜到雲霧裡。
常有人問我：你是如何做到一眼定假的？其實你也能做到，操點心、多學、多問、多看，若干年以後你也能一眼定乾坤。
陳 傑：中國藏酒協會副會長
文物寶庫頻道老酒鑑定顧問
茅臺酒裡面的假商標很多，今天，挑幾個比較典型的與大家共同探討、分享。下面二枚五星標，你看真假？
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其實這二枚都是假的。它們仿的是1991年左右的茅臺。
左邊這枚做的相當逼真，但左側二束麥穗的麥芒處是白色的，而1991年左右真品茅臺是黃色的。故我能一眼識別它。右邊這枚商標，上面的線條、圖案都變形了，是一眼假。
1991年左右真品茅臺酒商標
大家要注意：
真品茅臺酒商標上的雙穗白和右白（左右二塊左黃右白）形成“三白”。這種“三白”標只在2001年--2003年間出現過。出現在別的年份肯定就是假酒了。另外，它的右側上方穀粒中間都是空白，為了好記我叫它無“乳溝”，真品基本上都有。
接下來，我們來看看茅臺酒的“飛天”商標。下面這幾種商標如何呢？你看出來了麼？
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左圖這是個典型的“一眼假”。有點鑑別知識的人都知道一個飛天茅臺假酒名詞——“大腳趾”。這個就“大腳趾”。右側飛天上面一隻腳的腳趾又長又大。並且她的臉型失調，不像少女而像小夥子。
中間這枚“飛天標”也是“一眼假”。右邊飛天女的頭套是紅色的。縱觀目前所有年代的茅臺酒，沒有一位飛天頭上的頭套是紅色的。
右圖也是“一眼假”。別的不說，單單右側飛天女戴的是一頂黑色頭套，就可以判斷出，這是假的。
上世紀90年代真品茅臺酒商標
上世紀90年代真品茅臺酒商標
大家要記住：
目前所有的茅臺酒裡面，“飛天標”既沒有紅頭套也沒有黑頭套。真品“飛天標”除了頭套上面的三個小圓球是紅色的，其餘部分是黃色的。2009年以後，有一部分是粉色的。
下面我們來看看茅臺酒的背標，看看如何從背標來判斷茅臺酒的真偽！
這兩枚背標，左邊這枚就是一個是假的，右邊這枚則是真品茅臺酒背標。
左邊這枚背標之所以假，一是它的文字結構佈局糾結，黑體“茅臺酒”三個大字離上沿和正題太近，侷促。二是“年月日”三個字字體與真品不同。三是印刷質量不好，字體用墨不勻，筆劃深淺不一。我能看出它一眼假的地方還不在這三點。
對照一下右邊的真背標，大家注意看，真背標正文第三行的“早已馳名中外”這六個字。
大家注意了：
對照之後可以看出來，真背標的“早已馳名中外”這六個字，與上下行的字體在縱向上不在一豎行之內。也就是與上下行不照。老式印刷排版上下左右都是照著上行的。出現這種情況有可能是排版工人發現該行多了一個字，而後去掉了，但又不願意再動其它字體，而臨時勻了勻左右幾個字，湊合著用了。這就無意中給我們留下了難得的鑑定特徵。
而這件仿品茅臺酒的背標，製作它的人沒有意識到正文中間會有這個動靜，也不仔細觀察，就按自己的經驗去排版，結果排對了卻露錯了。這就是我定它一眼假的理由。
最後，我們再來看看一枚飛天茅臺酒的背標暗記。很多酒友都知道90年代飛天茅臺酒的背標裡有一點暗記。對於這個暗記的大小形狀卻少有人研究它。令我吃驚的是：在一瓶仿品的背標上竟然發現了暗記！我把它放大研究以後，還是發現它與正品不同。
上圖左邊的就是那瓶仿品的背標暗記，右邊的則是真品的背標暗記。
通過比對，可以看出，正品的暗記如同一顆骨刺，從主體裡面長出來刺進麥芒裡。而仿品的暗記，如同山上掉下來的一塊石頭，卡在縫隙裡掉不下來。
正品的暗記也許是印刷時掉進版面裡的紙屑所為，自然，隨意，無人為痕跡。而仿品不自然，人為意味重。
專家結語：
“一眼假”的技能不是一天二天學會的，但是如果不學習永遠也不會。前面有高人指點，前進的步伐會加快很多。我做不了高人，但起碼可以拋磚引玉，用我自己的經驗照亮別人。願酒友個個練就火眼金睛。