前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
“金堂小吃名店”是政府部門對她們多年來貢獻美食美味的認可和褒揚，坐在店堂裡，就像一個老人搖著蒲扇喝茶聊天晒月亮。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
“金堂小吃名店”是政府部門對她們多年來貢獻美食美味的認可和褒揚，坐在店堂裡，就像一個老人搖著蒲扇喝茶聊天晒月亮。
一聲鑼響，她家的當家花旦粉末登場，“全蛋金絲面”在金堂，乃至成都都十分有名，一碗麵，一齣戲，一唱就是幾十年，薄而柔軟的細面在蛋液調和下，嫩滑任性，筋絕不斷，肉臊在香菇香蔥的烘托中，香氛沿著碗沿嫋嫋升起，淡秀清純，從桂花的濃醇中拖出一縷茉莉的優雅。比起成都的“大刀金絲”，它又多了一份小家碧玉的家常味道。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
“金堂小吃名店”是政府部門對她們多年來貢獻美食美味的認可和褒揚，坐在店堂裡，就像一個老人搖著蒲扇喝茶聊天晒月亮。
一聲鑼響，她家的當家花旦粉末登場，“全蛋金絲面”在金堂，乃至成都都十分有名，一碗麵，一齣戲，一唱就是幾十年，薄而柔軟的細面在蛋液調和下，嫩滑任性，筋絕不斷，肉臊在香菇香蔥的烘托中，香氛沿著碗沿嫋嫋升起，淡秀清純，從桂花的濃醇中拖出一縷茉莉的優雅。比起成都的“大刀金絲”，它又多了一份小家碧玉的家常味道。
“油茶”在成都幾乎絕跡，除了下一步要探訪的“楊油茶”，鐵門雜醬麵給我的印象都還深刻，她家的“油茶”甫一上桌，兩隻眼睛就被刺得筋痛，“堆積如山”的饊子帶起蔥花兒，酥花生，大頭菜顆顆這些“兄弟夥”些，把油茶按在身下，悶在懷中，強行推銷它們的香味，沒得法，酥脆，可口，舒心，安胃的“女兒食堂”油茶，人手一份，不得不令人驚奇。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
“金堂小吃名店”是政府部門對她們多年來貢獻美食美味的認可和褒揚，坐在店堂裡，就像一個老人搖著蒲扇喝茶聊天晒月亮。
一聲鑼響，她家的當家花旦粉末登場，“全蛋金絲面”在金堂，乃至成都都十分有名，一碗麵，一齣戲，一唱就是幾十年，薄而柔軟的細面在蛋液調和下，嫩滑任性，筋絕不斷，肉臊在香菇香蔥的烘托中，香氛沿著碗沿嫋嫋升起，淡秀清純，從桂花的濃醇中拖出一縷茉莉的優雅。比起成都的“大刀金絲”，它又多了一份小家碧玉的家常味道。
“油茶”在成都幾乎絕跡，除了下一步要探訪的“楊油茶”，鐵門雜醬麵給我的印象都還深刻，她家的“油茶”甫一上桌，兩隻眼睛就被刺得筋痛，“堆積如山”的饊子帶起蔥花兒，酥花生，大頭菜顆顆這些“兄弟夥”些，把油茶按在身下，悶在懷中，強行推銷它們的香味，沒得法，酥脆，可口，舒心，安胃的“女兒食堂”油茶，人手一份，不得不令人驚奇。
她家的“甜水麵”，“紅油水餃”，“三合泥”都十分受人歡迎，這種成都人熟悉的味道如果介紹不當，總有人出面指指掇掇，不得已，只能啞起。讓我感動的味道很多，她們家的味道就屬於我，起碼我介紹的這兩樣美食。
前面說完金堂的“布衣佬餃子王”，今天足不出鎮，在趙鎮的文化街，我們再去探究一家據說五十年代就開店的“女兒食堂”，當然，那時還不叫這個名字，在“婦女能頂半邊天”的火紅年代，這個食堂稱“公私合營三八食堂”，也就是說，那時的個體戶被國營一包裝，就少了許多不必要的麻煩和攪騷，要不然，我們今天就看不到她家食堂了。由於食堂用的全是姐兒妹子，嬢孃阿姨，三八或者女兒食堂也就順理成名了。
俗話說得好“男女搭配幹活不累”，但是，為了招牌她們也無所謂。清一色的阿姨，清一色的風景，被油煙子薰得黢黑的頂棚上，兩隻風扇搖搖晃晃地旋轉著，把時光扇得稀爛，寧靜而久遠的昨天彷彿就在眼前。
“金堂小吃名店”是政府部門對她們多年來貢獻美食美味的認可和褒揚，坐在店堂裡，就像一個老人搖著蒲扇喝茶聊天晒月亮。
一聲鑼響，她家的當家花旦粉末登場，“全蛋金絲面”在金堂，乃至成都都十分有名，一碗麵，一齣戲，一唱就是幾十年，薄而柔軟的細面在蛋液調和下，嫩滑任性，筋絕不斷，肉臊在香菇香蔥的烘托中，香氛沿著碗沿嫋嫋升起，淡秀清純，從桂花的濃醇中拖出一縷茉莉的優雅。比起成都的“大刀金絲”，它又多了一份小家碧玉的家常味道。
“油茶”在成都幾乎絕跡，除了下一步要探訪的“楊油茶”，鐵門雜醬麵給我的印象都還深刻，她家的“油茶”甫一上桌，兩隻眼睛就被刺得筋痛，“堆積如山”的饊子帶起蔥花兒，酥花生，大頭菜顆顆這些“兄弟夥”些，把油茶按在身下，悶在懷中，強行推銷它們的香味，沒得法，酥脆，可口，舒心，安胃的“女兒食堂”油茶，人手一份，不得不令人驚奇。
她家的“甜水麵”，“紅油水餃”，“三合泥”都十分受人歡迎，這種成都人熟悉的味道如果介紹不當，總有人出面指指掇掇，不得已，只能啞起。讓我感動的味道很多，她們家的味道就屬於我，起碼我介紹的這兩樣美食。
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