兩個消息

在本文開始之前，Max有兩個消息要告訴大家，一個好消息，一個壞消息。好消息是你無法讓脂肪細胞增多，壞消息是你也無法讓你的脂肪細胞減少！

聽起來確實有一點讓人沮喪，所以你更應該Max這篇文章看完。本文將從科學的角度出發，為你揭示增重或減重過程，你的身體，到底發生了什麼變化？以及體重基數較大的人，如何才能更有效率的減脂。

微觀狀態下的脂肪細胞

每個人身體都有脂肪

我們每個人的身體上都存在一定的脂肪，脂肪本身並無壞處，問題在於脂肪的累積。

當你的身體囤積了過多的脂肪，那麼這些脂肪細胞就會慢慢形成“脂肪組織”，適量的脂肪對人體有極大的好處，如吸收能量，保護內臟等等。但一旦脂肪過度累積，它的副作用也會愈漸明顯，如影響美觀，限制行動，擠壓內臟，甚至帶來一系列其他的疾病。

自然期刊《The Journal Nature》上的一篇研究發現，從出生開始，一直到20-25歲，人身體中脂肪細胞的量是固定的，數量約為100億到300億之間，人與人的差異性，可能會導致脂肪細胞數量差異，有些人有著更多的脂肪細胞，意味著他們儲存脂肪的可能性更大一些。

增肥和減肥的真相

既然脂肪細胞的個數不會變多，那為何還會有長胖和變瘦這一說法呢？

原因在於，脂肪細胞雖不會增多和減少，但脂肪細胞的體積會增大或縮小，設想一下，我們身體中已經存在的脂肪細胞，它們每個小細胞都變得更大，我們就會增肥和增重，而當我們的脂肪細胞變小，我們就會減脂。另外，有趣的是，當一部分脂肪細胞消亡，就會有同等數量的新的脂肪細胞再生，填補它們的空缺。

如果把我們的身體想象成一條高速公路，每個脂肪細胞都是高速公路上行駛的汽車，那麼很簡單，有更多脂肪細胞的人，就更容易發生“堵車”現象，也就是更容易出現脂肪的累積。

為什麼肥胖的人減脂後更容易出現反彈？

我們來舉一個非常有趣的例子：

假設酒桶身上有10個脂肪細胞，亞索有5個脂肪細胞，他倆都在減肥，脂肪細胞都慢慢減小了體積，當脂肪細胞變小，它們就像是嗷嗷待哺的孩子，會向大腦母親發出信號：我好餓，我好餓，快點吃東西！

如果這兩個人都堅持不吃，那麼酒桶會比亞索飢餓感更強，更難受，如果他倆都吃了東西，那麼還是酒桶，他有10個嗷嗷待哺的“孩子”，需要吃更多的東西，才能達到跟亞索一樣的滿足感，確實是一件讓人頭疼的事情。

肥胖者應該怎麼辦？

01 增加身體的肌肉量

把它放到第一點，因為真的非常非常重要，尤其是遏制減脂以後的反彈。

肌肉組織是提高我們身體基礎代謝最有效的驅動力，一項研究發現，超重或肥胖的人會比瘦人更容易練出肌肉，這不是因為脂肪能夠變成肌肉，而是因為在訓練過程，從脂肪中分解釋放的能量，可作為“燃料”給力量訓練所用。

這一現象在我們日常生活中很常見，一個胖子和一個瘦子去健身，一段時間後，胖子肌肉量增長一定高於瘦子，且前者的基礎代謝水平提高也會明顯高於後者。

02 做好日常飲食

作為一個體重基數較大的人，做好飲食其實很簡單，你只需要改變幾個不良的飲食習慣，就能極大的降低日常的熱量攝入水平。

比如把所有的飲料換成水，一個星期少吃兩頓精細食物，蛋糕，甜點，餅乾等，一個月少買幾次零食，避免晚飯時間太晚，稍微的控制一下，加上力量訓練，減脂對你來說並不是一件難於登天的事情，關鍵在於你能不能做出自我控制。

本文總結

01 無論是增肥還是減脂，脂肪細胞都不會增多或減少，只會出現體積上的增大或縮小。

02 肥胖者更容易反彈，這點是有科學依據的，原因在於，肥胖者往往天生有著更多的脂肪細胞，而滿足更多的細胞，比滿足較少的脂肪細胞，更難堅持。

03 增加身體的肌肉量，是解決再度反彈，提高身體基礎代謝，耐肥胖能力的最有效的方法。

好啦，這一期Max關於脂肪細胞，減脂增肌的真相，體重基數較大者為何容易出現反彈？以及應該怎麼做的分享就到這了，如果你覺得Max講的不錯，記得給我點贊，評論和轉發，讓更多的人瞭解科學，科學健身！

我是Max，一個接地氣又有深度的健身作者！