《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
賈母為什麼要把自己喝了一半的茶水給劉姥姥喝呢？我們先來看一下原文：
只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。
通過閱讀原文我們會發現，妙玉給老太太用成窯五彩小蓋鍾倒了茶水，給眾人用官窯脫胎填白蓋碗倒了茶水，卻唯獨沒有劉姥姥的水！時間很短，妙玉不可能烹煮不同的茶水。大家和賈母的水都是一樣的，區別只是茶具不同。如果劉姥姥也和大家一樣手裡有茶，賈母就沒有必要把自己的茶遞給劉姥姥了。
賈母把自己的半盞茶遞給劉姥姥，不僅不是瞧不起劉姥姥，反而是在給劉姥姥爭尊嚴。老太太是在用這種方式，告訴妙玉：劉姥姥是我的客人，你不可以輕視她、慢待她。
二、一碗殘粥慰鳳哥兒
七十五回，老太太吃著飯。尤氏、王夫人在旁侍奉著。老太太覺著紅香稻米粥吃著不錯，就吩咐人說，把這個粥送給鳳哥兒吃去。
生活在現代的我們，可能會覺得很奇怪，老太太為什麼會把自己吃剩下的半碗粥，給王熙鳳送去呢？賈府裡還差一碗粥嗎?我們先來看看這紅香稻米粥究竟是什麼粥。
原來這紅稻米粥，是用御田胭脂米熬製而成的，不僅價格貴，而且十分難得。在當時屬於珍貴的貢品，一般的人根本吃不到的。據說這種米，顏色微紅，顆粒細長，氣味香甜，口感極佳。具有健脾補虛、生津養血的功效。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
賈母為什麼要把自己喝了一半的茶水給劉姥姥喝呢？我們先來看一下原文：
只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。
通過閱讀原文我們會發現，妙玉給老太太用成窯五彩小蓋鍾倒了茶水，給眾人用官窯脫胎填白蓋碗倒了茶水，卻唯獨沒有劉姥姥的水！時間很短，妙玉不可能烹煮不同的茶水。大家和賈母的水都是一樣的，區別只是茶具不同。如果劉姥姥也和大家一樣手裡有茶，賈母就沒有必要把自己的茶遞給劉姥姥了。
賈母把自己的半盞茶遞給劉姥姥，不僅不是瞧不起劉姥姥，反而是在給劉姥姥爭尊嚴。老太太是在用這種方式，告訴妙玉：劉姥姥是我的客人，你不可以輕視她、慢待她。
二、一碗殘粥慰鳳哥兒
七十五回，老太太吃著飯。尤氏、王夫人在旁侍奉著。老太太覺著紅香稻米粥吃著不錯，就吩咐人說，把這個粥送給鳳哥兒吃去。
生活在現代的我們，可能會覺得很奇怪，老太太為什麼會把自己吃剩下的半碗粥，給王熙鳳送去呢？賈府裡還差一碗粥嗎?我們先來看看這紅香稻米粥究竟是什麼粥。
原來這紅稻米粥，是用御田胭脂米熬製而成的，不僅價格貴，而且十分難得。在當時屬於珍貴的貢品，一般的人根本吃不到的。據說這種米，顏色微紅，顆粒細長，氣味香甜，口感極佳。具有健脾補虛、生津養血的功效。
賈母把這麼珍貴的米粥給鳳姐吃，一方面是因為鳳姐病著，吃這個滋養的粥，對她恢復身體有幫助；另一方面，老太太也是通過行動安慰鳳姐，表示自己知道她在管家的過程中辛苦了、受委屈了。
雖然只是半碗剩粥，卻包含著老太太對鳳姐的理解、支持與疼愛，鳳姐應當會從這一碗殘粥當中，得到巨大的安慰吧。
三、二玉並提表態度
還是七十五回這桌子飯菜。老太太叫人把剩粥給鳳哥兒送去,緊接著又指著桌上的雞髓筍和風醃果子狸，說把這兩樣給顰兒和寶玉送去。
我們知道，賈母是賈府的老封君，她的飲食規格是賈府的最高標準。書中有交代，賈母的飯食是廚房那邊，把天下美食寫了水牌，每天輪轉著吃。能和賈母一起吃飯，既是難得的榮耀也是實打實的享受。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
賈母為什麼要把自己喝了一半的茶水給劉姥姥喝呢？我們先來看一下原文：
只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。
通過閱讀原文我們會發現，妙玉給老太太用成窯五彩小蓋鍾倒了茶水，給眾人用官窯脫胎填白蓋碗倒了茶水，卻唯獨沒有劉姥姥的水！時間很短，妙玉不可能烹煮不同的茶水。大家和賈母的水都是一樣的，區別只是茶具不同。如果劉姥姥也和大家一樣手裡有茶，賈母就沒有必要把自己的茶遞給劉姥姥了。
賈母把自己的半盞茶遞給劉姥姥，不僅不是瞧不起劉姥姥，反而是在給劉姥姥爭尊嚴。老太太是在用這種方式，告訴妙玉：劉姥姥是我的客人，你不可以輕視她、慢待她。
二、一碗殘粥慰鳳哥兒
七十五回，老太太吃著飯。尤氏、王夫人在旁侍奉著。老太太覺著紅香稻米粥吃著不錯，就吩咐人說，把這個粥送給鳳哥兒吃去。
生活在現代的我們，可能會覺得很奇怪，老太太為什麼會把自己吃剩下的半碗粥，給王熙鳳送去呢？賈府裡還差一碗粥嗎?我們先來看看這紅香稻米粥究竟是什麼粥。
原來這紅稻米粥，是用御田胭脂米熬製而成的，不僅價格貴，而且十分難得。在當時屬於珍貴的貢品，一般的人根本吃不到的。據說這種米，顏色微紅，顆粒細長，氣味香甜，口感極佳。具有健脾補虛、生津養血的功效。
賈母把這麼珍貴的米粥給鳳姐吃，一方面是因為鳳姐病著，吃這個滋養的粥，對她恢復身體有幫助；另一方面，老太太也是通過行動安慰鳳姐，表示自己知道她在管家的過程中辛苦了、受委屈了。
雖然只是半碗剩粥，卻包含著老太太對鳳姐的理解、支持與疼愛，鳳姐應當會從這一碗殘粥當中，得到巨大的安慰吧。
三、二玉並提表態度
還是七十五回這桌子飯菜。老太太叫人把剩粥給鳳哥兒送去,緊接著又指著桌上的雞髓筍和風醃果子狸，說把這兩樣給顰兒和寶玉送去。
我們知道，賈母是賈府的老封君，她的飲食規格是賈府的最高標準。書中有交代，賈母的飯食是廚房那邊，把天下美食寫了水牌，每天輪轉著吃。能和賈母一起吃飯，既是難得的榮耀也是實打實的享受。
平時都誰和賈母一個桌子吃飯呢？除了寶玉、黛玉很少有別人啊。可見，黛玉在賈母眼中的地位是多麼高了。今天，這兩個玉兒都沒有過來吃，於是賈母就撿他們愛吃的兩樣送去。並且，老太太偏要把他們放到一起，一併說出來。
老太太這是通過賜菜表明自己的態度，告訴眾人，特別是王夫人：這兩個孩子在我眼裡地位一樣，都是我的心尖子。有寶玉的就有黛玉的，而且，我就願意他們成雙成對的。
四、肉食一份送賈蘭
老太太把粥給了鳳哥兒，雞髓筍給了黛玉，風醃果子狸給了寶玉。看看桌上的菜品，老太太又發了話，說，把這碗肉給蘭小子送去。每讀到這裡，我都會感到一絲溫暖。賈蘭這孩子，挺讓人心疼的。雖然是含著金鑰匙出生的，可是，命運不濟，小小年紀就失去了父親。每天在寡母的陪伴下刻苦讀書。
在這個諾大的賈府當中，真正關心他、疼愛他的人卻沒有幾個。他自己的親奶奶每天除了誦經拜佛，就只是關注著小兒子寶玉，從來也沒有關心過賈蘭。倒是這隔了幾輩兒的太奶奶，還想著他，知道打發人給他送份菜去。並不是說，蘭兒就缺這口吃的，這是態度、是愛。老太太用她的智慧和慈愛溫暖了一個倔強孤獨的孩子。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
賈母為什麼要把自己喝了一半的茶水給劉姥姥喝呢？我們先來看一下原文：
只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。
通過閱讀原文我們會發現，妙玉給老太太用成窯五彩小蓋鍾倒了茶水，給眾人用官窯脫胎填白蓋碗倒了茶水，卻唯獨沒有劉姥姥的水！時間很短，妙玉不可能烹煮不同的茶水。大家和賈母的水都是一樣的，區別只是茶具不同。如果劉姥姥也和大家一樣手裡有茶，賈母就沒有必要把自己的茶遞給劉姥姥了。
賈母把自己的半盞茶遞給劉姥姥，不僅不是瞧不起劉姥姥，反而是在給劉姥姥爭尊嚴。老太太是在用這種方式，告訴妙玉：劉姥姥是我的客人，你不可以輕視她、慢待她。
二、一碗殘粥慰鳳哥兒
七十五回，老太太吃著飯。尤氏、王夫人在旁侍奉著。老太太覺著紅香稻米粥吃著不錯，就吩咐人說，把這個粥送給鳳哥兒吃去。
生活在現代的我們，可能會覺得很奇怪，老太太為什麼會把自己吃剩下的半碗粥，給王熙鳳送去呢？賈府裡還差一碗粥嗎?我們先來看看這紅香稻米粥究竟是什麼粥。
原來這紅稻米粥，是用御田胭脂米熬製而成的，不僅價格貴，而且十分難得。在當時屬於珍貴的貢品，一般的人根本吃不到的。據說這種米，顏色微紅，顆粒細長，氣味香甜，口感極佳。具有健脾補虛、生津養血的功效。
賈母把這麼珍貴的米粥給鳳姐吃，一方面是因為鳳姐病著，吃這個滋養的粥，對她恢復身體有幫助；另一方面，老太太也是通過行動安慰鳳姐，表示自己知道她在管家的過程中辛苦了、受委屈了。
雖然只是半碗剩粥，卻包含著老太太對鳳姐的理解、支持與疼愛，鳳姐應當會從這一碗殘粥當中，得到巨大的安慰吧。
三、二玉並提表態度
還是七十五回這桌子飯菜。老太太叫人把剩粥給鳳哥兒送去,緊接著又指著桌上的雞髓筍和風醃果子狸，說把這兩樣給顰兒和寶玉送去。
我們知道，賈母是賈府的老封君，她的飲食規格是賈府的最高標準。書中有交代，賈母的飯食是廚房那邊，把天下美食寫了水牌，每天輪轉著吃。能和賈母一起吃飯，既是難得的榮耀也是實打實的享受。
平時都誰和賈母一個桌子吃飯呢？除了寶玉、黛玉很少有別人啊。可見，黛玉在賈母眼中的地位是多麼高了。今天，這兩個玉兒都沒有過來吃，於是賈母就撿他們愛吃的兩樣送去。並且，老太太偏要把他們放到一起，一併說出來。
老太太這是通過賜菜表明自己的態度，告訴眾人，特別是王夫人：這兩個孩子在我眼裡地位一樣，都是我的心尖子。有寶玉的就有黛玉的，而且，我就願意他們成雙成對的。
四、肉食一份送賈蘭
老太太把粥給了鳳哥兒，雞髓筍給了黛玉，風醃果子狸給了寶玉。看看桌上的菜品，老太太又發了話，說，把這碗肉給蘭小子送去。每讀到這裡，我都會感到一絲溫暖。賈蘭這孩子，挺讓人心疼的。雖然是含著金鑰匙出生的，可是，命運不濟，小小年紀就失去了父親。每天在寡母的陪伴下刻苦讀書。
在這個諾大的賈府當中，真正關心他、疼愛他的人卻沒有幾個。他自己的親奶奶每天除了誦經拜佛，就只是關注著小兒子寶玉，從來也沒有關心過賈蘭。倒是這隔了幾輩兒的太奶奶，還想著他，知道打發人給他送份菜去。並不是說，蘭兒就缺這口吃的，這是態度、是愛。老太太用她的智慧和慈愛溫暖了一個倔強孤獨的孩子。
賈母是一位睿智、慈祥的老人家，她愛她的孩子們，愛他們的家。但是老太太對孩子們也不是一味的溺愛，對做錯事的子孫她也是及時提醒、批評的；對錶現好的，也會進行表彰。只是老太太做事比較含蓄，一般不會直接責罵或表揚。
賈赦因為要強娶鴛鴦，把老太太惹煩了。但是，那麼大的兒子了，還做著官，老太太也不好把他叫來責罵。怎麼辦呢？老太太有辦法。大家子規矩大，為了表示孝心，每天各房回送菜給賈母。賈母惱了大老爺，就不吃他的菜，還叫人去告訴大老爺，說你不用天天送了，想吃什麼我會找你要。看，老太太這就是在告訴賈赦，你做的事兒太不對了，我生氣了。
《紅樓夢》當中的賈母是一位充滿智慧的老太太。從年輕嫁入賈府到如今，由孫子媳婦熬成了奶奶婆婆。多年的豪門生活，豐富的人生閱歷，使賈母活成了“人精”。面對賈府繁多的事務、複雜的人際關係，老太太一向都是一副舉重若輕的模樣，往往在談笑之間，用看似不經意的動作、簡單的幾句話就表明了自己的態度、解決了問題。
家庭之間，內帷之中，看似風平浪靜，其實也經常是暗潮洶湧、矛盾重重。大家族又講究臉面，即使有了矛盾，也只是在暗中較勁，不到萬不得已，不會拿到檯面上來說。賈府家大業大，子孫眾多，各房之間、寧榮兩府之間，也總是有不和諧的音符出現。
作為賈府年齡最長、輩分最大、地位最高的賈母，對家裡那些會影響家人團結、破壞家族利益的人和事，有權利也有責任進行問責、批評和糾正。對自己喜歡的人、打算安撫、表彰的人，老太太也會安慰、獎勵。不過，賈母不是普通的老太太，她喜歡誰、不喜歡誰，支持什麼事、反對什麼事，一般不直接說出來，而是通過比較委婉的方式告訴別人。
一、半盞香茗贈村嫗
劉姥姥第二次到賈府來，投了老太太的緣。兩位老人家相談甚歡，老太太就留劉姥姥住上幾日，在大觀園裡遊覽一番。
這天，賈母設宴招待了劉姥姥。大家酒足飯飽以後，就隨著老太太在大觀園裡逛逛。逛著、玩著，大家就來到了妙玉所在的櫳翠庵。妙玉就出來拜見了賈母，又邀請大家進裡面去歇一歇。賈母說，我們都吃了酒肉，不能進去了，免得衝撞了菩薩。你給我們烹些好茶來喝就行。
妙玉去不多時，就用精緻的托盤，名貴的茶具給賈母捧來一杯“老君眉”，是用舊年收集的雨水烹的。賈母吃了半盞，將剩下的遞給了劉姥姥，劉姥姥一飲而盡。
賈母為什麼要把自己喝了一半的茶水給劉姥姥喝呢？我們先來看一下原文：
只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說：“知道。這是老君眉。”賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水。”賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡，笑道：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。”賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。
通過閱讀原文我們會發現，妙玉給老太太用成窯五彩小蓋鍾倒了茶水，給眾人用官窯脫胎填白蓋碗倒了茶水，卻唯獨沒有劉姥姥的水！時間很短，妙玉不可能烹煮不同的茶水。大家和賈母的水都是一樣的，區別只是茶具不同。如果劉姥姥也和大家一樣手裡有茶，賈母就沒有必要把自己的茶遞給劉姥姥了。
賈母把自己的半盞茶遞給劉姥姥，不僅不是瞧不起劉姥姥，反而是在給劉姥姥爭尊嚴。老太太是在用這種方式，告訴妙玉：劉姥姥是我的客人，你不可以輕視她、慢待她。
二、一碗殘粥慰鳳哥兒
七十五回，老太太吃著飯。尤氏、王夫人在旁侍奉著。老太太覺著紅香稻米粥吃著不錯，就吩咐人說，把這個粥送給鳳哥兒吃去。
生活在現代的我們，可能會覺得很奇怪，老太太為什麼會把自己吃剩下的半碗粥，給王熙鳳送去呢？賈府裡還差一碗粥嗎?我們先來看看這紅香稻米粥究竟是什麼粥。
原來這紅稻米粥，是用御田胭脂米熬製而成的，不僅價格貴，而且十分難得。在當時屬於珍貴的貢品，一般的人根本吃不到的。據說這種米，顏色微紅，顆粒細長，氣味香甜，口感極佳。具有健脾補虛、生津養血的功效。
賈母把這麼珍貴的米粥給鳳姐吃，一方面是因為鳳姐病著，吃這個滋養的粥，對她恢復身體有幫助；另一方面，老太太也是通過行動安慰鳳姐，表示自己知道她在管家的過程中辛苦了、受委屈了。
雖然只是半碗剩粥，卻包含著老太太對鳳姐的理解、支持與疼愛，鳳姐應當會從這一碗殘粥當中，得到巨大的安慰吧。
三、二玉並提表態度
還是七十五回這桌子飯菜。老太太叫人把剩粥給鳳哥兒送去,緊接著又指著桌上的雞髓筍和風醃果子狸，說把這兩樣給顰兒和寶玉送去。
我們知道，賈母是賈府的老封君，她的飲食規格是賈府的最高標準。書中有交代，賈母的飯食是廚房那邊，把天下美食寫了水牌，每天輪轉著吃。能和賈母一起吃飯，既是難得的榮耀也是實打實的享受。
平時都誰和賈母一個桌子吃飯呢？除了寶玉、黛玉很少有別人啊。可見，黛玉在賈母眼中的地位是多麼高了。今天，這兩個玉兒都沒有過來吃，於是賈母就撿他們愛吃的兩樣送去。並且，老太太偏要把他們放到一起，一併說出來。
老太太這是通過賜菜表明自己的態度，告訴眾人，特別是王夫人：這兩個孩子在我眼裡地位一樣，都是我的心尖子。有寶玉的就有黛玉的，而且，我就願意他們成雙成對的。
四、肉食一份送賈蘭
老太太把粥給了鳳哥兒，雞髓筍給了黛玉，風醃果子狸給了寶玉。看看桌上的菜品，老太太又發了話，說，把這碗肉給蘭小子送去。每讀到這裡，我都會感到一絲溫暖。賈蘭這孩子，挺讓人心疼的。雖然是含著金鑰匙出生的，可是，命運不濟，小小年紀就失去了父親。每天在寡母的陪伴下刻苦讀書。
在這個諾大的賈府當中，真正關心他、疼愛他的人卻沒有幾個。他自己的親奶奶每天除了誦經拜佛，就只是關注著小兒子寶玉，從來也沒有關心過賈蘭。倒是這隔了幾輩兒的太奶奶，還想著他，知道打發人給他送份菜去。並不是說，蘭兒就缺這口吃的，這是態度、是愛。老太太用她的智慧和慈愛溫暖了一個倔強孤獨的孩子。
賈母是一位睿智、慈祥的老人家，她愛她的孩子們，愛他們的家。但是老太太對孩子們也不是一味的溺愛，對做錯事的子孫她也是及時提醒、批評的；對錶現好的，也會進行表彰。只是老太太做事比較含蓄，一般不會直接責罵或表揚。
賈赦因為要強娶鴛鴦，把老太太惹煩了。但是，那麼大的兒子了，還做著官，老太太也不好把他叫來責罵。怎麼辦呢？老太太有辦法。大家子規矩大，為了表示孝心，每天各房回送菜給賈母。賈母惱了大老爺，就不吃他的菜，還叫人去告訴大老爺，說你不用天天送了，想吃什麼我會找你要。看，老太太這就是在告訴賈赦，你做的事兒太不對了，我生氣了。
賈母真是一位聰明睿智又可愛的老太太，喜歡你就給你剩飯剩菜吃，不喜歡你，你給我的我都不要！