在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
這種差異和產品搭配有關。奈雪從一開始就不是隻賣茶飲，而是和歐包一起售賣。在這個組合中，歐包負責填肚子，茶飲則是解渴解膩的。那麼，鮮萃茶自然要比芝士茶更適合作為搭配飲品。
在價格上，奈雪也要高於喜茶。根據不完全統計，喜茶的客單價在20-30元，奈雪則高達40元以上。這裡面有搭售歐包的因素，也因為奈雪在產品定位上相對更高端。
比如，奈雪曾經推出一款限量產品「霸氣榴蓮」，選用了貓山王榴蓮，一杯價格高達88元！再如，在杯裝茶之外，奈雪還會推出包裝更為精美的瓶裝茶，顯示更高的品味。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
這種差異和產品搭配有關。奈雪從一開始就不是隻賣茶飲，而是和歐包一起售賣。在這個組合中，歐包負責填肚子，茶飲則是解渴解膩的。那麼，鮮萃茶自然要比芝士茶更適合作為搭配飲品。
在價格上，奈雪也要高於喜茶。根據不完全統計，喜茶的客單價在20-30元，奈雪則高達40元以上。這裡面有搭售歐包的因素，也因為奈雪在產品定位上相對更高端。
比如，奈雪曾經推出一款限量產品「霸氣榴蓮」，選用了貓山王榴蓮，一杯價格高達88元！再如，在杯裝茶之外，奈雪還會推出包裝更為精美的瓶裝茶，顯示更高的品味。
再看喜茶，在價格上相對「平和」一些。近期推出的當季款「爆芋泥波波冰」定價23元，「阿華田波波冰」只要28元，最貴的芝士茶「芝芝藍莓雙拼」也才33元。
價格會在消費者心中形成品牌認知。人們會潛移默化認為，奈雪的定位就是比喜茶高端一點，貴一點也正常。
有一點是確定的，喜茶和奈雪的價位明顯高於其他茶飲品牌。然而有意思的是，時趣洞察雲的口碑數據顯示，用戶沒有出現太多對價格方面的抱怨，甚至還有價格實惠之類的評價。
這也就是說，如今的消費者更願意為產品的附加值買單，更傾向於消費「品牌」。性價比已經不是人們關注的重點，他們更傾向於通過消費優質產品，來表達自己的身份定位。
03
營銷各異，喜茶廣交朋友，奈雪自得其樂
從品牌營銷的角度看，喜茶和奈雪也顯示出不同的特點。
公開資料顯示，喜茶更喜歡與各大熱門品牌進行跨界合作，也經常運用限定款、特別款等類似飢餓營銷的套路。
據統計，喜茶在2018年推出近60多次、近100種周邊產品，包括口紅、衣服、帽子、音響、包、雨傘、手機殼、襪子......以至於有人說，喜茶已經是一個周邊雜貨鋪了！
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
這種差異和產品搭配有關。奈雪從一開始就不是隻賣茶飲，而是和歐包一起售賣。在這個組合中，歐包負責填肚子，茶飲則是解渴解膩的。那麼，鮮萃茶自然要比芝士茶更適合作為搭配飲品。
在價格上，奈雪也要高於喜茶。根據不完全統計，喜茶的客單價在20-30元，奈雪則高達40元以上。這裡面有搭售歐包的因素，也因為奈雪在產品定位上相對更高端。
比如，奈雪曾經推出一款限量產品「霸氣榴蓮」，選用了貓山王榴蓮，一杯價格高達88元！再如，在杯裝茶之外，奈雪還會推出包裝更為精美的瓶裝茶，顯示更高的品味。
再看喜茶，在價格上相對「平和」一些。近期推出的當季款「爆芋泥波波冰」定價23元，「阿華田波波冰」只要28元，最貴的芝士茶「芝芝藍莓雙拼」也才33元。
價格會在消費者心中形成品牌認知。人們會潛移默化認為，奈雪的定位就是比喜茶高端一點，貴一點也正常。
有一點是確定的，喜茶和奈雪的價位明顯高於其他茶飲品牌。然而有意思的是，時趣洞察雲的口碑數據顯示，用戶沒有出現太多對價格方面的抱怨，甚至還有價格實惠之類的評價。
這也就是說，如今的消費者更願意為產品的附加值買單，更傾向於消費「品牌」。性價比已經不是人們關注的重點，他們更傾向於通過消費優質產品，來表達自己的身份定位。
03
營銷各異，喜茶廣交朋友，奈雪自得其樂
從品牌營銷的角度看，喜茶和奈雪也顯示出不同的特點。
公開資料顯示，喜茶更喜歡與各大熱門品牌進行跨界合作，也經常運用限定款、特別款等類似飢餓營銷的套路。
據統計，喜茶在2018年推出近60多次、近100種周邊產品，包括口紅、衣服、帽子、音響、包、雨傘、手機殼、襪子......以至於有人說，喜茶已經是一個周邊雜貨鋪了！
再看奈雪，縱觀其2019年的營銷活動，主要集中在新店開業、新品發佈，也有一些跨界合作。
也就是說，在營銷上喜茶是「廣交朋友」，奈雪傾向於「自得其樂」。
在數據方面，奈雪則相對佔優。
比如，奈雪的微博話題「無核楊梅霸氣迴歸」獲得了1.3億次的閱讀，52.3萬次的討論量；另一話題「奈雪成都禮物店開業」也收穫超過1700萬的閱讀量。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
這種差異和產品搭配有關。奈雪從一開始就不是隻賣茶飲，而是和歐包一起售賣。在這個組合中，歐包負責填肚子，茶飲則是解渴解膩的。那麼，鮮萃茶自然要比芝士茶更適合作為搭配飲品。
在價格上，奈雪也要高於喜茶。根據不完全統計，喜茶的客單價在20-30元，奈雪則高達40元以上。這裡面有搭售歐包的因素，也因為奈雪在產品定位上相對更高端。
比如，奈雪曾經推出一款限量產品「霸氣榴蓮」，選用了貓山王榴蓮，一杯價格高達88元！再如，在杯裝茶之外，奈雪還會推出包裝更為精美的瓶裝茶，顯示更高的品味。
再看喜茶，在價格上相對「平和」一些。近期推出的當季款「爆芋泥波波冰」定價23元，「阿華田波波冰」只要28元，最貴的芝士茶「芝芝藍莓雙拼」也才33元。
價格會在消費者心中形成品牌認知。人們會潛移默化認為，奈雪的定位就是比喜茶高端一點，貴一點也正常。
有一點是確定的，喜茶和奈雪的價位明顯高於其他茶飲品牌。然而有意思的是，時趣洞察雲的口碑數據顯示，用戶沒有出現太多對價格方面的抱怨，甚至還有價格實惠之類的評價。
這也就是說，如今的消費者更願意為產品的附加值買單，更傾向於消費「品牌」。性價比已經不是人們關注的重點，他們更傾向於通過消費優質產品，來表達自己的身份定位。
03
營銷各異，喜茶廣交朋友，奈雪自得其樂
從品牌營銷的角度看，喜茶和奈雪也顯示出不同的特點。
公開資料顯示，喜茶更喜歡與各大熱門品牌進行跨界合作，也經常運用限定款、特別款等類似飢餓營銷的套路。
據統計，喜茶在2018年推出近60多次、近100種周邊產品，包括口紅、衣服、帽子、音響、包、雨傘、手機殼、襪子......以至於有人說，喜茶已經是一個周邊雜貨鋪了！
再看奈雪，縱觀其2019年的營銷活動，主要集中在新店開業、新品發佈，也有一些跨界合作。
也就是說，在營銷上喜茶是「廣交朋友」，奈雪傾向於「自得其樂」。
在數據方面，奈雪則相對佔優。
比如，奈雪的微博話題「無核楊梅霸氣迴歸」獲得了1.3億次的閱讀，52.3萬次的討論量；另一話題「奈雪成都禮物店開業」也收穫超過1700萬的閱讀量。
喜茶這一邊，和徐福記聯名的微博話題「靈感尋味計劃」閱讀量接近1200萬，攜手百雀羚的話題「阿喜與阿雀」則只有不到600萬。
總體來看，喜茶更注重打造品牌的社交形象，用各種跨界增加話題性；奈雪則主要將社交平臺作為官方推廣的渠道。
這樣的結果就是，喜茶的品牌有了更多的外力賦能，內涵更為豐富一些，奈雪則粉絲粘性會相對較高。
04
結語
喜茶和奈雪的差異，也傳遞到了粉絲畫像上。
根據時趣洞察雲數據，在年齡分佈方面，喜茶的粉絲主要是90後和95後，佔比分別是27.33%和36.61%，85後的比例也有15.02%，略高於00後；奈雪粉絲中90後和95後的比例，也分別高達32.81%和36.02%，00後的比例稍高於喜茶，85後佔比則僅有7.27%。
在新茶飲賽道，喜茶和奈雪的茶是當之無愧的頭部品牌。
近日有消息稱，喜茶由騰訊、紅杉資本領投的新一輪融資已經落實，估值超過傳聞中的90億。奈雪的茶方面，也被透露正在與投行接觸，計劃明年赴美上市。
同樣是頭牌，同樣受到了資本的追捧，喜茶和奈雪的茶區別在哪裡呢？
01
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
創始人對公司及品牌的定位有著決定性影響，這點在喜茶和奈雪中有明顯的體現。
喜茶創始人聶雲宸是一位男青年，對茶飲產品研發有極高的熱情，想把喜茶推介給所有人，在用戶群體的性別上沒有傾向，屬於「中性」。
奈雪的茶創始人彭心，則是一位注重生活品質的女性，喜愛喝茶和吃麵包，奈雪由此將主要受眾定為20-35歲的女白領，有明確的「女性」傾向。
仔細一想，其實從品牌的名字上就可以看出差異。比起「喜茶」，「奈雪の茶」顯得更為雅緻，還帶有一絲日式的休閒情調。
這種客戶定位的不同，體現最為直觀的還是門店設計。
喜茶從小店起步，初期為了坪效仍然以小店形式擴張，直到開始意識到環境和體驗的重要性，才開始推出100平米以上的大店。
在店面設計上，喜茶注重禪意的表達，整體顯得簡約別緻。同時，喜茶也做了許多主題店的嘗試，有男性化的炫酷「黑金店」，針對女性的粉萌「PINK店」，還有主打產品創新的「LAB店」。
奈雪的茶由於創業的家底不錯，加上外部資本助力，從一開始就推出200平米以上的大店。邀請國際國內的著名設計師來操盤門店，每一家店風格獨特的同時要保持一些一致性，還要突出女性化的品味。
消費者也感知到了兩個品牌之間的差異。根據時趣洞察雲的口碑數據，消費者對奈雪的印象多為「顏值格調」「好看」「洋氣」；對於喜茶，人們提及較多的詞彙則是「網紅飲品」「創新」「跨界合作」。
在我看來，喜茶和奈雪在客戶群體上的定位，並沒有根本上的差異，更沒有孰優孰劣之分，只要堅持自身的方向，都可以進一步打開局面。
02
芝士茶VS鮮萃茶+歐包，
奈雪產品更顯高端
在產品層面，喜茶和奈雪看起來大同小異，其實還是存在不小的差異性。
喜茶是芝士茶的創始品牌，芝士茶也一直是其主打產品。奈雪的茶雖也有芝士茶，但鮮萃茶才是產品的主角。
這種差異和產品搭配有關。奈雪從一開始就不是隻賣茶飲，而是和歐包一起售賣。在這個組合中，歐包負責填肚子，茶飲則是解渴解膩的。那麼，鮮萃茶自然要比芝士茶更適合作為搭配飲品。
在價格上，奈雪也要高於喜茶。根據不完全統計，喜茶的客單價在20-30元，奈雪則高達40元以上。這裡面有搭售歐包的因素，也因為奈雪在產品定位上相對更高端。
比如，奈雪曾經推出一款限量產品「霸氣榴蓮」，選用了貓山王榴蓮，一杯價格高達88元！再如，在杯裝茶之外，奈雪還會推出包裝更為精美的瓶裝茶，顯示更高的品味。
再看喜茶，在價格上相對「平和」一些。近期推出的當季款「爆芋泥波波冰」定價23元，「阿華田波波冰」只要28元，最貴的芝士茶「芝芝藍莓雙拼」也才33元。
價格會在消費者心中形成品牌認知。人們會潛移默化認為，奈雪的定位就是比喜茶高端一點，貴一點也正常。
有一點是確定的，喜茶和奈雪的價位明顯高於其他茶飲品牌。然而有意思的是，時趣洞察雲的口碑數據顯示，用戶沒有出現太多對價格方面的抱怨，甚至還有價格實惠之類的評價。
這也就是說，如今的消費者更願意為產品的附加值買單，更傾向於消費「品牌」。性價比已經不是人們關注的重點，他們更傾向於通過消費優質產品，來表達自己的身份定位。
03
營銷各異，喜茶廣交朋友，奈雪自得其樂
從品牌營銷的角度看，喜茶和奈雪也顯示出不同的特點。
公開資料顯示，喜茶更喜歡與各大熱門品牌進行跨界合作，也經常運用限定款、特別款等類似飢餓營銷的套路。
據統計，喜茶在2018年推出近60多次、近100種周邊產品，包括口紅、衣服、帽子、音響、包、雨傘、手機殼、襪子......以至於有人說，喜茶已經是一個周邊雜貨鋪了！
再看奈雪，縱觀其2019年的營銷活動，主要集中在新店開業、新品發佈，也有一些跨界合作。
也就是說，在營銷上喜茶是「廣交朋友」，奈雪傾向於「自得其樂」。
在數據方面，奈雪則相對佔優。
比如，奈雪的微博話題「無核楊梅霸氣迴歸」獲得了1.3億次的閱讀，52.3萬次的討論量；另一話題「奈雪成都禮物店開業」也收穫超過1700萬的閱讀量。
喜茶這一邊，和徐福記聯名的微博話題「靈感尋味計劃」閱讀量接近1200萬，攜手百雀羚的話題「阿喜與阿雀」則只有不到600萬。
總體來看，喜茶更注重打造品牌的社交形象，用各種跨界增加話題性；奈雪則主要將社交平臺作為官方推廣的渠道。
這樣的結果就是，喜茶的品牌有了更多的外力賦能，內涵更為豐富一些，奈雪則粉絲粘性會相對較高。
04
結語
喜茶和奈雪的差異，也傳遞到了粉絲畫像上。
根據時趣洞察雲數據，在年齡分佈方面，喜茶的粉絲主要是90後和95後，佔比分別是27.33%和36.61%，85後的比例也有15.02%，略高於00後；奈雪粉絲中90後和95後的比例，也分別高達32.81%和36.02%，00後的比例稍高於喜茶，85後佔比則僅有7.27%。
這似乎說明，喜茶更多得到了「叔叔阿姨們」的喜歡，而奈雪則更吸引年輕一些的青年男女。
從整體上看，喜茶和奈雪的玩法各有特色，也不乏許多相似之處，目前兩個品牌還沒有形成顯著的「差異化」。
這也是兩個品牌未來努力的重點，只有確立更獨特的品牌人格，才能進一步黏住消費者的心。
本文由財經三分鐘主筆楊瑞原創，歡迎關注，共同學習成長！