'外交部湖南全球推介活動冷餐會側記：歡迎全世界品嚐湘情湘味'
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歡迎全世界品嚐湘情湘味
——外交部湖南全球推介活動冷餐會側記
湖南日報·新湖南客戶端記者 胡澤匯 盧小偉
美食可口、美酒飄香，配上動人的山歌和多姿多彩的民族舞蹈，一場“舌尖上的湖南”盛宴在外交部南樓18樓舉行。這是9月12日外交部湖南全球推介活動的最後一項內容——“湖湘福地、湘菜香醇”冷餐會。
酸辣爽口的東安雞、味濃肉嫩的新晃牛肉、清雅濃厚的洞庭湖鮮魚、被譽為“魚中人蔘”的洞庭銀魚凍、已列入國家農產品地理標誌的祕製瀏陽黑山羊、湖南特色麻辣小龍蝦……冷餐會上，22道來自湖南各地的特色美食，經過廚師精心設計、巧手烹製，吸引了中外嘉賓們的目光。“Nice”“Tasty”（“不錯”“美味”），大家毫不吝嗇地把讚美之詞送給現場的美食和歌舞。
荷花，又稱水芙蓉，是此次冷餐會的主題元素，毛澤東著名詩句“芙蓉國裡盡朝暉”的芙蓉國便是代指湖南。冷餐會現場不僅把荷花作為電梯入口背景板的主題，甚至禮儀小姐的服飾、盛菜器皿都充滿了荷花元素。一些瓷器上的圖形，則是國畫大師齊白石所繪荷花。
會場中心小圓桌上，擺放著湖南的特色點心：五仁月餅、糖油粑粑、麻圓坨、刮涼粉、綠豆糕、鮮薊慄茸。而酒鬼酒、糯米酒、獼猴桃汁、十八洞村天然礦泉水、保靖黃金茶、桑植白茶、安化黑茶等多種湖南特色飲品，搭配著精緻的器皿，一一陳列在場邊展臺上。
“好吃、好看又好喝！今天的菜品我都很喜歡，有機會一定要到湖南去實地感受。”一位駐華使館工作人員說。
(湖南日報·新湖南客戶端北京9月12日電)
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