花生牛軋糖(棉花糖版)的做法,香香甜甜的,奶味濃郁超好吃

花生 牛軋糖 奶粉 杏仁 多朵多朵 多朵多朵 2017-11-05

用料 :無鹽黃油80g,花生300g,白色棉花糖300g,奶粉200g花生牛軋糖(棉花糖版)的做法,香香甜甜的,奶味濃郁超好吃步驟 1

花生牛軋糖(棉花糖版)的做法,香香甜甜的,奶味濃郁超好吃我用的是生花生,所以先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒熟後,用紙巾把外層油吸掉。

步驟 2花生牛軋糖(棉花糖版)的做法,香香甜甜的,奶味濃郁超好吃

然後開始剝花生。

步驟 3

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用不粘鍋,小火,放入80g無鹽黃油,加熱至融化。

步驟 4

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繼續小火,加入300g棉花糖,融化,攪勻。

步驟 5

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關火,加入200g奶粉,迅速攪拌。

步驟 6

花生牛軋糖(棉花糖版)的做法,香香甜甜的,奶味濃郁超好吃加入花生,迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點黃油,然後像揉麵團一樣揉勻。倒入不粘烤盤,用刮板弄整齊。

步驟 7

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鋪上一層保鮮膜,等待冷卻。可放入冰箱。冷卻後,開始切塊。

步驟 8

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包上美麗滴糖紙。。完成~~~~

小貼士

1.炒花生時,最好是先帶皮炒,因為炒得過程中,皮會焦一點,到時候把它剝掉,裡面的花生就會好看點。當然也可以用熟花生,也比較方便。但是在做之前,最好烤一烤,會很香。而且之後倒入花生的時候,如果是冷花生,比較難溶進去,溫熱的花生更有助於和糖的融合。

2.融棉花糖的時候,小火燒得時間越長,糖越硬。反之,糖越粘。看你喜歡哪種咯。

3.奶粉可以用全脂的,比較香。無糖的話適合不太愛吃甜的,因為棉花糖已經有甜度了。個人喜歡全脂的。

3.除了花生,也可以加杏仁神馬的!超好吃

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