'怎樣辨別花生是否可收穫?花生最佳收穫期是什麼時候?'
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生開花期較長,每株上的莢果形成時間和發育程度很不一致,成熟度差異很大,但要同時收穫。收穫過早,莖葉中的養分尚未完全運轉到種仁中,多數莢果未充分成熟,秕果多,產量低,品質差;收穫過晚,子房柄易黴爛,飽果脫落,甚至莢果變質腐爛,影響產量及品質。因此,必須適時收穫。
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生開花期較長,每株上的莢果形成時間和發育程度很不一致,成熟度差異很大,但要同時收穫。收穫過早,莖葉中的養分尚未完全運轉到種仁中,多數莢果未充分成熟,秕果多,產量低,品質差;收穫過晚,子房柄易黴爛,飽果脫落,甚至莢果變質腐爛,影響產量及品質。因此,必須適時收穫。
花生的適宜收穫期是花生成熟期,成熟期的標誌是:植株衰老,頂部莖葉停止生長,上部葉片變黃且晝開夜合的感夜運動基本消失,中下部葉片轉黃後逐漸脫落,莖枝黃綠色;莢果多數已攻飽(珍珠豆型早熟品種飽果指數達75%以上,中間型中熟品種飽果指數達65%以上,普通型中熟品種飽果指數達45%以上),果殼硬化,網紋清晰,果殼內白色的海綿組織收縮,裂紋明顯,呈現黑褐色斑片;種仁顆粒飽滿,皮薄光潤,呈現本品種固有色澤。我省正常年份,地膜春花生9月上旬收穫,麥套、夏直播花生9月下旬、10月上旬收穫。留種用的花生,應早幾天收穫。此外在確定花生收穫期時,還應注意氣候條件,若日平均氣溫低於15℃時,花生飽果指數雖未達標也應立即收穫,因為氣溫低,莢果就不能鼓粒。
收穫後的花生,成熟莢果含水50%左右,未成熟莢果含水60%左右,為使盡快晒乾,可就地鋪晒2~3天,晒至五六成幹,搖動莢果有響聲,即摘果揚淨堆起來,捂一天一夜,讓種仁內水分散失移動到莢果上,白天再攤開晒1~2天,如此反覆2~3次,剝開莢果,牙咬種仁有脆聲,手搓種仁,種皮易脫落(此時莢果含水量在10%以下),即可貯藏。
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