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一項針對北京市各大學餐後剩菜剩飯情況調查顯示，倒掉的飯菜總量約為學生購飯總量的三分之一，以此計算全國2860萬在校大學生們，每年倒掉的飯菜可以給1000萬人提供一年的食物。
回想一下，廚房垃圾通常的處理方式是掩埋，通過時間來消化。曾經也有一種比較環保的處理方式——建造密室讓廚餘在催化劑的作用下發酵轉化成甲烷——一種比較清潔的能源，供回收利用。但是這種方式受限於空間與時間，需要有一個儲存廚房垃圾的發酵密室，不適用於城市中使用。
若是廚房裡能有一個將廚餘轉化成肥料的機器，僅僅佔 0.5平方的盒子，只要輕鬆的將廚餘倒入即可在24小時內分解，並且能再利用作為乾淨環保的植物花草肥料，這樣的綠色環保科技會不會讓你動心？
惠而浦的這項新創發明雖然沒法抑制食物的浪費，但是卻能為每個家庭減少一年近900公斤的廚餘消化，為地球和綠色環保做出一定貢獻。我們目前還不能確定這樣一個產品在使用過程中是不是真的實用，甚至在分解過程中會不會產生惡臭，或者是不是所有廚餘都能分解。而且一臺的預售要價1200美元，後續維護與耗材又不知要花費多少。但是無可厚非的這些綠色科技的發明將是未來的大趨勢，也期望國內的新創公司能開發出符合國人習性的科技產品，為我們帶來更優質的生活。
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