'這家隱匿在桂城“別墅”裡的啫啫雞，一口鑊氣征服南海人'

這家隱匿在桂城啫啫雞

原汁原味的順德味道

全都藏在這棟“別墅”裡…

招牌是一道“拿過獎”的啫啫雞煲！

用地道的味道，征服眾多南海人

重點是88元/煲，可以吃飽三個人！

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- 招牌啫啫雞 -

● 88元/煲 ●

作為招牌的啫啫雞，曾在2012年被授予佛山百雞宴大賽的特金獎，一看就知道來頭不簡單~

這款店裡的“鎮店之煲”，就是這煲鑊氣十足，香氣逼人的招牌啫啫雞煲，俘獲了一大批吃貨，只要88元！

掀開煲蓋，熱油“滋滋”響的聲音還在持續，濃郁誘人的香氣撲面而來，聽覺和嗅覺雙重享受不停地刺激著味蕾，讓人忍不住流口水！

雞選用3斤以上清遠走地雞，還要放養130天以上，這樣才有肉質緊實、雞味濃郁的品質。高溫啫熟使醬汁緊鎖在雞肉裡，超級嫩滑入味，順德人發明的雞煲秒殺一切！

吃前要攪拌，雞肉和醬料才能完美地融合一體，就連骨頭都吸收了肉汁，直接一鍋端才過癮！

上桌後就能立刻開吃，一開蓋就是大型搶吃現場！分量足足有4大碗，超抵食~

看起來雖然很乾身，其實濃濃的醬汁全都包裹在雞塊上了，非常入味！雞肉香嫩緊實，雞皮微卷還帶點焦香，送飯一流~

●02●

“一個砂鍋可以啫一切”

- 香辣田螺燜青頭鴨 -

● 95元/煲 ●

田螺螺體比較大，它的對生長環境水質的要求相當高，而陽山恰巧滿足了田螺的棲息條件。

老鴨燜的特點就是把肉質鎖住，堅持選用陽山放養的青頭鴨，其肉質鮮美，肌肉和脂肪分佈均勻是一大亮點。田螺成圓形，是營養豐富的風味美食，肉質緊實，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質。

- 啫啫鮮魷 -

● 48元/份 ●

鮮魷鮮魷！最重要鮮~新鮮魷魚從生放落瓦煲啫熟的過程，由生轉熟，肉質一步步收緊！爽！一煲上臺食慾瞬間被撩撥！服務員留低一句“趁熱吃！”相信大家都明白，啫啫煲放久了就會失去靈魂的。

啫熟並不難，難就難在啫得恰到好處！至二十多年經驗的老師傅將每一煲都啫得剛剛好，唔老夠爽！入味！已經系一份成功嘅啫啫煲了...

- 啫啫黃鱔 -

啫啫煲屆的元老，非黃鱔煲莫屬~小編記得小時候經常被老爸帶著去吃，想不到現在還能嚐到這麼正宗的~

選用的是瘦身的台山黃鱔，都是現抓現稱，客人滿意斤兩才新鮮現殺。處理乾淨粘液是最考功夫的步驟，沒點經驗都做不出那個味~

鱔段飽滿肉多，脆彈爽口，吃得出不是養殖黃鱔的那種軟綿口感，識貨的小夥伴都要搶著吃它~

- 啫啫大魚頭 -

恰當的火候，新鮮魚頭被“啫”得脆香焦黃！醬料也充分的滲入了肉質裡面！經過烈焰紅火後，魚頭伴著醬香味，令人聞到就垂涎欲滴~~

●03●隱匿在“別墅”裡的順德啫啫雞

這家順德啫啫雞就藏在怡海港裡，外牆風格就像一棟別墅一樣，真正的高大上啊~

這裡的就餐環境非常特別，不同於其他餐廳，這裡相當舒適，中式典雅的裝修顯得非常大體，乾淨利落，還帶有幾分小資調性。

吃貨福利

**活動時間：7月14號-8月30日**

| 福利① |

消費滿200元送燉花膠湯一位

消費滿300元送燉花膠湯兩位

| 福利② |

消費滿400元送燉魚翅湯兩位

尋味指引

< 店名 >順德啫啫雞

< 地址 >南海區桂城東平路與華翠南路交叉口東南150米

< 時間 >10:00am~23:00pm

<導航>地圖搜索“順德啫啫雞”