《嚮往的生活》節目是小編較為喜歡的一檔真人秀節目,現在走心的節目也越來越少了,部分非常叫好的真人秀節目也被叫停,今天來一同回顧下第一期中黃磊小廚 在全程節目中,唯一一次失手讓宋丹丹老師和自己都中毒的菜品之農家亂燉。
農家亂燉,用隨手拿來的菜品放到一起亂燉,各種菜品經過小火慢燉,慢慢散發出各自的味道,混合後絕對美味。
所需食材:五花肉、土豆、豆角、蔥薑蒜茴香、醬油、鹽。
步驟一:把肉切成麻將塊大小,肥瘦相間,不要單純的肥肉或瘦肉;土豆切塊,豆角切段;
步驟二:熱鍋倒油,放入蔥、姜、蒜、茴香一起煸炒爆香後,放入切好的豬肉炒2分鐘左右;
步驟三:加入醬油後再炒2分鐘,隨後加水,沒過肉,加一小勺鹽,蓋上蓋後燜煮半個小時;
步驟四:加入切好的豆角、土豆一起燜煮20分鐘以上,即可出鍋。這裡也可以放點寬粉,這樣湯更加粘稠入味。
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