天朗氣清，惠風和暢，青島的櫻桃花開了，雪白雪白的，在土色蜿蜒的石道邊，在雲氣離合的山坡上，一株株櫻桃樹鑲嵌在氤氳的空氣中，清冷，高傲的開出了花，一枝兩枝千萬朵，開在碧綠悠閒的水墨畫裡。而說起櫻桃，又有幾人不喜幾人不愛？那歌脣一點紅的樣子還有“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”的人間極美的象徵讓人無限心動，花時雪滿枝，果實嬌欲滴，真是為花為實自殊常。青島市城市管理局城市園林局第六期花期預報邀您賞櫻桃花，靜待櫻桃果熟飄香。
認識櫻桃花與果
櫻桃屬於薔薇科櫻屬落葉喬木果樹。別名鶯桃、荊桃、楔桃、英桃、櫻珠。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。櫻桃成熟期早，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，倍受青睞。
櫻桃花是櫻桃樹的花，和櫻花不同，二者不是同一物，不能混談的。
櫻桃花與櫻花的區別
到了這個季節，總有人問櫻桃和櫻花的區別，這問題挺難回答的，也挺簡單，反正能結果可以叫它櫻桃，不能結果的只能叫櫻花。那能結果的櫻桃開的花呢，其實也就是櫻花，當然也可以叫櫻桃花。
簡單展開講一下，首先他們都是薔薇科李屬櫻亞屬（或薔薇科櫻屬，這裡不展開討論）植物，也就是說從植物學分類上，都是在一個類裡面，是一家人。
然後，有些人想賞花，於是各種雜交培育等等，最後有了能開非常好看的花的櫻花，它們是以觀賞為主，目的就是為了看花，管它結不結果，大不大甜不甜都無所謂，目標只是花好看，嗯，它們都是櫻花。另外，有些人想吃它的果實，於是培育的目的就是要讓果子大，果子甜，果子風味好，這類當然都叫櫻桃，不管它花開的大不大，好不好看，花先出還是葉先長，都不管，只要果子好吃。於是，有了兩條線的開發思路，一條往觀賞的櫻花上跑，一條往吃的果子上走，前者為櫻花，後者為櫻桃。其實還是一夥。還有些是兩條線都走的，好吃還好看。
當然，你看我這剛開花櫻桃，花也挺漂亮的，可以叫櫻花嗎，當然。植物園看到的櫻花也結了果子，那果子可以叫櫻桃嗎，當然是櫻桃，好吃不好吃也可以叫櫻桃。
所以，無論什麼櫻花還是什麼櫻桃，都是兄弟姐妹，有些走顏值路線，有些是實力派，有些不孕不育，但都是一家人。
這裡面還有一些櫻桃、櫻花的叫法不同，其實不是嚴格來區分櫻桃和櫻花的，而且不同地方叫法也不同，臺灣、大陸和日本對某些櫻桃或櫻花品種叫法就不同，都是漢字名，所以不用太過糾結。
如果實在糾結，就像分個清楚，下面的生物學分類不妨也學習一下：
櫻花盛開時，萼片不反轉；櫻桃花盛開時，萼片是反折過來。櫻花花梗較長，櫻桃花是一簇簇的，有一個木花柄（總花柄），上面密密麻麻的多個小花柄，每個小花柄上才有若干個帶梗的花。另外，需要說明的，櫻花花瓣尖上有缺口，櫻桃花花瓣上也有缺口，憑花瓣上是否有民缺口來判斷是錯誤的。
攝影師拍下的櫻桃花
青島賞櫻桃花吃櫻桃的去處
青島的櫻桃花幾種分佈在嶗山、城陽和膠南山區，花期集中在3月26日至4月5日，青島嶗山北宅素有'中國櫻桃之鄉'的美譽，北宅種植櫻桃有一百多年的歷史，青島櫻桃節重點的玩樂目標就是北頭、大嶗、東烏衣巷、西烏衣巷、涼泉、畢家6個社區。還有10個精品櫻桃園區，分別是大嶗社區的大嶗櫻桃谷、大嶗櫻桃園；畢家社區的老李家櫻桃園、北山櫻桃園；北澗社區的天一順櫻桃園；南北嶺社區的北宅櫻桃谷生態園；張家社區的張家櫻桃園；慕武石社區的慕武石有機農業生態園；河東社區的河東櫻桃園以及迦南美地生態園。
夏莊、山色峪、膠南、平度也都有櫻桃集中種植區，品質一點也不遜色。
互
動
話
題
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