功能飲料市場競爭日趨白熱化,紅牛能否繼續執牛耳?

紅牛 創業 技術 跳槽那些事兒 馬雲 極客泛觀察 2019-07-11

企業發展有四個要素,分別是用戶、組織、領導者和團隊,其中領導者是十分重要的一環,俗話說“火車跑得快,全憑車頭帶”,創業圈還有句話,叫做“創業者的認知邊界就是創業企業的邊界”。

由此看來,企業領導者的格局和視野決定著企業發展的成敗。每一個知名的企業品牌,背後都需要一個優秀的掌舵者才能駕馭遠航。

就像喬布斯之於蘋果,馬雲之於阿里巴巴,霍華德·舒爾茨之於星巴克,大家所熟知的功能飲料領軍品牌——紅牛和它的掌舵者亦是如此。

在中國,“困了累了喝紅牛”這句廣告語可謂家喻戶曉,紅牛,早已是大眾最喜愛的飲料品牌之一,縱觀紅牛傳奇式的成長髮展之路,離不開它的領袖人——嚴彬的開疆拓土。

功能飲料市場競爭日趨白熱化,紅牛能否繼續執牛耳?

20世紀70年代,許書標在泰國研製出了一款“滋補性飲料”,能幫助倒班工人、卡車司機等工作強度大、熬夜多的藍領階層保持精力充沛,一經推出就受到了市場的追捧,它就是最早的“紅牛”。

紅牛不僅在泰國廣受好評,很快也席捲了其他東南亞國家以及歐洲市場,許書標出生在海南,本來想在海南開辦工廠,但因遲遲拿不到保健食品批准證書,計劃不得不一再擱淺。

而1995年嚴彬的出現,讓此事迎來了轉機。嚴彬與許書標一拍即合,達成了五十年期限的合作協議,嚴彬獲得了紅牛在中國境內生產、銷售的獨家經營權,這足夠嚴彬開拓出一片廣闊的天地。

功能飲料市場競爭日趨白熱化,紅牛能否繼續執牛耳?

但這並不意味著就可以高枕無憂了,因為在中國,功能性飲料領域還是一片空白,在當時的飲料市場上,已經出現了多個有實力、有名氣的品牌,比如流行於南方的飲料品牌椰樹,備受北方人民喜愛的露露,還有長期佔據兒童乳酸菌飲料市場的娃哈哈。

儘管紅牛已經在國外風生水起,但對於功能性飲料,國人還幾乎一無所知,想要在既有的飲料市場上殺出一條血路談何容易。

所以此時的嚴彬,看到的是廣闊的市場,但肩上也有著無比沉重的擔子,這將是一條艱辛的創業之路。

為了讓紅牛儘快適應國內市場,適應中國人的口味要求,嚴彬和團隊對產品進行了一系列改造,包括包裝、中文名稱字體、配方等等,讓紅牛無論是包裝還是口味上都成了地地道道的“中國貨”,實現真正的本土化,更加容易被國人接受。

不過,一個新品牌想要被市場認可哪有那麼容易,為了讓產品走出去,嚴彬親自帶隊,一次次地走上街頭、走進小店、走進社區進行地毯式推銷,甚至直接向長安街上的出租車司機贈送,這樣從一開始只能一罐兩罐的贈送,到一箱兩箱的銷售,再到一車兩車的配送,紅牛逐漸在中國飲料市場立住了腳跟。

而紅牛的成功,不只是一家企業的成功,也挖掘出了國內功能飲料廣闊的市場,越來越多的功能型飲料品牌如雨後春筍般在中國冒了出來,都想分一杯羹,包括脈動、尖叫、卡拉寶、佳得樂等一眾國外品牌,據統計多達50多種。

而目前在國內整個飲料市場上,功能性飲料佔比已經接近13%,預計2020年我國功能飲料銷售零售額將超過1600億元,這其中紅牛的功勞不容忽視。

創業不易守業更難,更何況面對競爭日趨白熱化的市場壓力,但是多年來紅牛在中國飲料市場一直能夠獨佔鰲頭,靠的是專注和品質。

在佔領了市場以後,嚴彬沒有鬆懈,而是狠抓產品質量,堅持高品質產品、高要求生產、高責任人才、高標準管理。

功能飲料市場競爭日趨白熱化,紅牛能否繼續執牛耳?

在原材料採購上提高要求,甄選最高級別的供應商,採用最高的檢驗標準;生產線使用德國最先進的設備和技術,優化配料、灌裝、制水等生產線,保證產品質量和飲用安全;而對自己,嚴彬也從沒放鬆過,始終堅持“全員工、全過程、全產業鏈參與”,做到對企業動態的精準把握。

紅牛在中國功能飲料市場實現了從0到1,而現在還要繼續在從1到無窮大的征途上大步前進,雖然前路漫漫,市場複雜多變,但有理由相信,經過這麼多年的洗禮,紅牛——這位中國功能性飲料市場的執牛耳者,定有良策,未來依然能夠笑傲群雄。

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