國內的酒局上，兩種紅酒名氣最響。
一個是法國拉菲，82年的拉菲，太耳熟能詳了。
另一個是奔富紅酒，不管是哪裡的酒局，都能遇到它。
我朋友李總說，“飯局上，再不認識奔富紅酒，要被人說落伍了！”
瞧瞧，奔富的知名度跟貴州茅臺酒，有的一拼了。
北方大哥們，在生意場的酒局招待中，就只認奔富紅酒，Bin 389、Bin 407之類的。
弄的好像，只要奔富紅酒在場，這生意合作肯定能談成似的。
不過，誰讓他名字取得好呢！
奔富，奔富，奔向富裕，不僅朗朗上口，還有寓意，有彩頭！
Bin 8、128、389、407，這些數字作為名字，神不知鬼不覺地就讓人記住了。
而且，這種澳大利亞葡萄酒，上下還都是紅色基調，火紅喜慶呀！
對於圖吉利的中國人來說，這種紅酒不火才怪！
這篇文章，鄭小獺我就帶領大家，熟悉熟悉各種類型的奔富紅酒，讓你在飯桌上，不僅划拳打圈能贏，侃大山也能勝。
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奔富紅酒的歷史
每個品牌的背後，都有一段勵志的故事。
一位英國醫生，名叫克里斯多夫·羅森·奔富 Christopher Rawson Penfold。
在他33歲那年，也就是1844年，帶著老婆瑪麗，一起移民到了當時的新大陸澳大利亞。
奔富醫生在行醫時，發現高度酒對治療當地病人有很大的幫助。
（誰都知道，酒精對殺菌消毒、治病療傷有用！）
於是，自個兒劃了片小葡萄園，開始釀造加強型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒，（酒精度數在15~20度之間）。
後來，奔富醫生夫婦覺得在澳大利亞，紅酒更受歡迎，順便還可以做些酒生意，不妨賣賣奔富紅酒。
接著，夫妻倆分工合作，男的繼續行醫治病，女的則種植葡萄樹，釀酒銷售。
這一釀酒，就不得了，釀出了南澳大利亞最大的酒莊。
再後面，奔富酒莊被後來的富邑集團收購，成為澳大利亞最大酒類生產商的一份子，更加財大氣粗。
所以，下次你跟北方大哥喝酒，先問問他們，“奔富紅酒背後的來歷發家史，你們知道嗎？”
這一問，肯定能鎮住場面。
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奔富紅酒，名字裡的數字
酒局上，奔富紅酒對大家印象最深的，就是酒標上的幾個數字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。
不過，很少有人能說清楚這些數字的起源。
吃飯時，已經不止10個人問過我這個問題，
“鄭小獺，奔富紅酒酒標上的數字是什麼意思，為什麼要用 ‘Bin’ ？”
其實，很多事情還是不說破為好，一說破，大家也就失去了遐想的空間。
“不就是儲酒倉庫的名字編號嘛！”
這讓問的人有些尷尬，本還以為是什麼了不得的含義呢！
“Bin”的意思，就是指奔富酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲酒室。
比如下圖這種，有著半圓形門洞的倉庫隔間。
一種酒放在一種儲酒倉庫裡，時間長了，儲酒室的編號，也就成為奔富紅酒的名字。
酒桌上常見的“Bin 389”，意思就是第389號儲酒室儲藏的紅酒。
當然，關於“Bin 389”這個名字，我朋友跟我講過，裡面還有風水玄機。
詳情可以看這篇文章《奔富紅酒“Bin”後的數字，是什麼意思？-有名葡萄酒-快速成為吃酒專家！-》。
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高端系列的奔富紅酒
整個奔富品牌中，“奔富 Bin”是作為中高端酒款定位的。
而寇蘭山 Koonunga Hill 系列、洛神山莊 Rawsons Retreat 系列，是作為入門基礎酒款。
所以，你在酒局上，不要認錯了，要多喝喝標有“ Bin ”字樣的奔富紅酒。
少喝些“Koonunga Hill 寇蘭山”、“Rawsons Retreat 洛神山莊”，這些百來塊，幾十塊，便宜。
鄭小獺我先講講奔富紅酒的“Bin”系列酒款。
“Bin”系列，是奔富酒莊最常見的酒款。
奔富品牌中，最高端的是葛蘭許 Grange ，也就是Bin 95。
葛蘭許，在澳大利亞有著“酒王”的稱號，相當於拉菲酒在法國的地位，市場價在6000元以上，經常出沒在富人高端宴請上。
接下來，常見的高端奔富紅酒有，Bin 707、RWT紅酒。
還有奔富的白葡萄酒，Bin 155，又名雅塔娜Yattarna，它是一款霞多麗乾白葡萄酒。
如果，哪天朋友請你吃飯時，喝上面這些奔富紅酒，那說明你在他心中的地位，非常不一般，不過，還有一種情況是，對方正好有求於你。
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中低端奔富紅酒
平常朋友聚會、商務接待時，更多見的是一些中端的“Bin”酒款。
比如Bin 389、Bin 407，那簡直是應酬招待中的頭牌啊！
Bin 389，這款奔富紅酒，是赤霞珠、設拉子葡萄的混釀。
酒液放在酒王葛蘭許陳年過的橡木桶中熟化過，因此也被叫做“小葛蘭許”。
所以，我有時在酒桌上開玩笑，喝不起酒王葛蘭許，那就喝喝奔富 389過過癮吧，至少還有酒王的影子呢！
Bin 407，同樣是一款熱門的奔富紅酒。
釀酒靈感來自Bin 707，707市場價要4000多元一瓶，部分酒液在Bin 707用過的橡木桶中陳年，所以也被譽為“平民版的707”。
一般來講，奔富 407要比奔富 389，貴上一百多元，市場價在七八百左右。
其他Bin系列的奔富紅酒，就沒有這兩種奔富紅酒有名氣了。
常見的有Bin 2、Bin 8、Bin 9、Bin 28 、Bin 128、Bin 138，市場價在三四百以下，價格平易近人。
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其他奔富紅酒
奔富紅酒還有兩個子品牌系列，是屬於入門酒款。
比如寇蘭山 Koonunga Hill 系列、洛神山莊 Rawsons Retreat 系列，如上下兩圖。
奔富還有一款特別版——麥克斯 Max’s系列。
2016年，奔富與國內的中糧集團合作，推出了針對中國市場的麥克斯紅酒系列，
當中還有一款全身紅色的炫金版本，明亮的大紅色鮮豔逼人，真是亮瞎你的眼睛。
麥克斯系列，是為了紀念奔富酒莊曾經的首席釀酒師麥克斯·舒伯特 Max Schubert ，正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許，而2015年正好是他誕辰100週年。
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奔富紅酒的風格
酒桌上，還常常會聊到紅酒的風格。
這個也不能讓北方大哥們看低了，你既然認得出奔富所有酒款，也能說出它的風格。
“奔富紅酒，聞起來有一股明顯的桉樹味，還有撲鼻而來的濃郁果香味！”
這句話可以打頭。
“喝起來，飽滿又濃郁，酒液厚實醇香，單寧順滑柔和，口感精緻細膩，還有，像是英國紳士般的優雅精緻。”
當然，最後你還可以評價一句，
“奔富紅酒嘛，總體來講，是具有舊世界傳統風格的新世界葡萄酒，有著濃濃的歐洲釀酒風格，誰讓當年的釀酒師，是在法國波爾多學習過的呢！”
在場的人一聽，頓時服了！
（關於澳洲紅酒，更多的詳見《為什麼飯局上，有越來越多的澳大利亞葡萄酒？-特色葡萄酒-快速成為吃酒專家！-》）