來源：錢江晚報
近日，有網友在網絡上發帖稱，通過外賣平臺在“粥飯世家永久路店”點的餐品內吃出了異物。
得知該情況後，蕭山市場監管局立即組織執法人員，對該處進行了現場檢查。
經現場檢查發現，粥飯世家永久路店位於蕭山北幹街道永久路420號，當事人於2018年4月19日註冊了名稱為“杭州蕭山掌粥餐飲店”的營業執照，經營範圍為“熱食類食品（溼式點心）”並依法進行了小微餐飲的登記備案。
執法人員對當事人現場檢查時發現當事人後廚衛生環境較為髒亂、食品原料與非食品原料混放、餐具消毒保潔制度未落實到位，同時還在現場發現已過期的食品原料（花生醬丁）。
▍後廚環境
▍過期食品
針對檢查中發現的問題，執法人員現場責令商家對衛生環境髒亂、食品原料混放、消毒保潔制度未落實到位等問題進行整改，同時對商家使用超過保質期的食品原料的行為已經立案調查。
接下來，蕭山市場監管局將持續關注當事人的整改情況，如果出現整改不到位或者整改到位後再次發現相關違法違規情況，將繼續依法進行查處並要求平臺方做下架關店處理。
▍執法人員現場開具文書
粥飯世家作為連鎖店，除了永久路這家，位於建設二路和市心北路海傑德大廈這兩家的情況怎麼樣呢？
執法人員又馬不停蹄趕往現場。
粥飯世家建設二路晴廬店
在“粥飯世家建設二路晴廬店”，執法人員經現場檢查後發現後廚衛生環境較整潔，但是也存在廚房垃圾桶未加蓋、食品原材料放置不規範、水池設置未按規定區分等情況，執法人員現場向商家開具了責令改正通知書，要求商家立即整改。
▍執法人員檢查證照情況
▍食品原料存放不規範
▍垃圾桶未加蓋
▍後廚環境
粥飯世家蕭山店
在“粥飯世家蕭山店”執法人員經現場檢查後發現商家存在從業人員健康證過期、廚房垃圾桶未加蓋等情況，執法人員拍攝了現場照片並製作了現場筆錄，後期將對店家依法進行立案處罰。
▍執法人員檢查食品原料
▍垃圾桶未加蓋
▍健康證過期
這只是一個縮影。
近年來，隨著市民就餐習慣的變化，越來越多的人選擇了網絡訂餐，但便捷體驗的背後也潛藏著一些安全隱患。
因此，為更好地保障市民舌尖安全，市場監管部門一直在行動，特別是從今年5月起，在蕭山區範圍內開展了網絡餐飲服務單位專項整治工作。
在對蕭山區內187家銷售額較多的網絡餐飲服務單位的整治行動中發現，大部分網絡餐飲服務單位多多少少都存在著一些問題，如未依法公示證照信息、公示的證照信息不準確、小微餐飲從事網絡餐飲未備案登記、超範圍經營等。
據統計，截至2019年7月4日，蕭山區市場監管局共巡查各類網絡餐飲服務單位118家，其中未發現明顯問題的26家，已停業的5家，存在一定問題的87家。
檢查中發現較為普遍的問題包括：
廚房衛生不潔（31家）
未公示證照或公示的證照信息不符（17家）
從業人員健康證過期（17家）
消毒保潔制度未落實到位（14家）
小微餐飲從事網絡餐飲未備案登記（14家）
食品原料存放不規範（12家）
廚房內垃圾桶未加蓋（8家）
從業人員操作不規範（7家）
未設置防蠅設施（7家）
針對檢查中發現的問題，蕭山區市場監管局根據《中華人民共和國食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規的規定對相關單位進行了處理，最終共對32家網絡餐飲服務單位立案查處、責令55家網絡餐飲服務單位限期改正。
下一步，蕭山區市場監管局將繼續加大巡查力度，督促相關網絡餐飲服務單位整改到位，為蕭山網絡餐飲食品安全保駕護航。
來源：蕭山市場監管（xsscjg）
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