想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試 - 資訊定製

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，趕緊試試

乾淨的影子

1/11 媳婦很喜歡給我做包子，結果每次做的包子都塌皮，還會硬邦邦的，裡面的餡料確實比外面賣的好吃，但是包子皮卻永遠沒有外面賣的好吃，外面攤鋪賣的包子一個個又大又鬆軟的，吃起來口感非常的好。

2/11 隔壁張阿姨也非常喜歡做包子，她做出來的包子和外面賣的一樣，白白胖胖的，吃起來鬆軟很好吃。於是我向張阿姨請教，張阿姨告訴我做包子非常關鍵的幾個小竅門，現在分享給大家。

3/11 要想自己做的包子外皮不硬，和的面的時候添加發酵非常的關鍵。首先要經過兩次發酵，第一次是麵糰揉好後，要讓它發酵，麵糰是原來兩倍大小可以開始做包子了。第二次發酵是把包子做好後，千萬記住不要馬上入鍋蒸，也要讓它發酵個3到4分鐘。有人會問怎麼來判斷是否發酵好了呢，當你看到包子體積比原來大了或者用手摁下去有彈性，這說明就發酵好了，可以拿入鍋蒸了。

4/11 其次不能把包子皮擀的太大或者太薄，而陷又放的太少，這樣蒸出來的包子會塌皮，因為包子裡面還有很多的空隙。最重要的地方是蒸好的包子不能立即打開，若立即打開包子從熱到冷就會收縮，一般過個兩分鐘打開就可以。

5/11 蒸包子的過程中，中途不能打開，一旦打開蒸籠，包子不會再繼續變大。就失敗了！

6/11 自己在家做包子，只要把以上幾個小細節掌握好，做出來的包子肯定是白胖且又大又鬆軟，好吃到你根本停不下來！接下來，我就為大家分享幾款超實用的貼心廚房小工具，希望在做包子的過程中能幫到大家。

7/11

8/11

9/11

10/11

11/11

2017-11-03

相關推薦

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，你試試吧

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，你試試吧

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，你試試吧

想蒸出來的包子不塌皮又大又鬆軟，只要掌握這幾個竅門，你試試吧

蒸包子饅頭是用冷水用熱水？大廚教你一妙招，鬆軟好吃不塌皮！

蒸包子饅頭是用冷水用熱水？大廚教你一妙招，鬆軟好吃不塌皮！

蒸包子饅頭是用冷水用熱水？大廚教你一妙招，鬆軟好吃不塌皮

蒸包子饅頭是用冷水用熱水？大廚教你一妙招，鬆軟好吃不塌皮

蒸饅頭是用熱水還是冷水？大廚一分鐘教你，鬆軟好吃不塌皮

蒸饅頭是用熱水還是冷水？大廚一分鐘教你，鬆軟好吃不塌皮

想讓自己看起來更加時髦！趕緊來試試這幾款T恤，讓你一秒變潮女

想讓自己看起來更加時髦！趕緊來試試這幾款T恤，讓你一秒變潮女

蒸出的包子總是塌皮？教你3個小竅門，包子美味可口讓你停不下來

蒸出的包子總是塌皮？教你3個小竅門，包子美味可口讓你停不下來

蒸饅頭記住這五個小祕訣，保證你蒸出的饅頭又大又白，鬆軟美味！

蒸饅頭記住這五個小祕訣，保證你蒸出的饅頭又大又白，鬆軟美味！

更多精彩

推薦中...