'補充鈣鐵鋅，你可能花了冤枉錢還傷了寶寶身體，附最佳食補方案'
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
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我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
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我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
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食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
寶寶輔食補鋅食譜：
蝦蓉粥：7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
寶寶輔食補鋅食譜：
蝦蓉粥：7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。2、將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。7、拌勻即可。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
寶寶輔食補鋅食譜：
蝦蓉粥：7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。2、將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。7、拌勻即可。
西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
【步驟】1、將土豆洗淨，去皮切成小塊。2、將土豆蒸熟之後，壓成土豆泥備用。3、將西紅柿洗淨去皮，切碎。4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。5、攪拌均勻。6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
寶寶輔食補鋅食譜：
蝦蓉粥：7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。2、將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。7、拌勻即可。
西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
【步驟】1、將土豆洗淨，去皮切成小塊。2、將土豆蒸熟之後，壓成土豆泥備用。3、將西紅柿洗淨去皮，切碎。4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。5、攪拌均勻。6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
牛肉香菇油菜飯
牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養也更多樣化。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升
【步驟】1、將牛肉洗乾淨，剁碎。2、香菇用清水泡發(如果是鮮香菇直接洗淨剁碎)。3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎4、將油菜洗乾淨，取嫩葉部分切碎。5、取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。6、等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。7、將食材熬煮到軟爛。8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。
國外的大牌營養補充劑是否更安全？
經常會有媽媽過來問說我家的小朋友不愛吃飯，廣告裡面不都說了挑食厭食補xxx，孩子聰明吃飯香嗎？那麼我到底要不要給小朋友補充各種營養補充劑？有的說我家的孩子長得比較慢，是不是因為缺鈣？有的說我家的小朋友最近免疫力低，總是愛生病，聽說肉裡面含有的鐵比較多，那要不要給孩子補充一些？
今天的文章我們重點來講一講小孩子是否有必要吃營養補充劑，告訴你通過哪些食物可以有側重的進行鈣鐵鋅的補充。
我們不缺鈣，為什麼鈣攝入量不達標？
有的家長在藥店進行了免費的篩查，結果發現小朋友的血鈣稍微有點底，那麼是否就意味著孩子缺鈣?血鈣不能反映營養狀況，反映營養狀況的要看骨密度。血鈣基本是一個比較穩定的狀況，如果膳食中的鈣不足的話，身體就會釋放骨骼中的鈣來保持血鈣的平衡，因而在臨床上血鈣的數值是不客觀的。檢測是否缺鈣是骨密度的事情，除此之外還要對孩子做基本的飲食調查。
其實現在想要缺鈣真的很不容易，但是我國兒童鈣攝入量是沒有達到相應年齡段的應攝入量的。
那麼，這個鈣到底要不要補充，應該怎麼補呢？
6個月以內的寶寶通過母乳就可以攝入到足夠的鈣，即便是奶粉餵養的寶寶也無需擔心為缺鈣。因為奶粉中的成分配比，是按照母乳的鈣含量來配比的，這個時期的寶寶只要正常吃奶，是不會缺鈣的。
6--12個月的寶寶雖然添加了輔食，但是仍舊離不開母乳和奶粉的餵養，這個時期的寶寶其實也不會缺鈣。即便是更大的孩子斷奶之後，基本會改用牛奶代替，而牛奶和奶製品是最好的鈣質來源。小孩子只要均衡膳食加上牛奶的補充是不用擔心缺鈣的，其實大多數孩子是並不容易缺鈣的。
其實，我們不應該是補鈣，而是補充維生素D。
在我國，兒童從出生2周開始，補充維生素D最好到2週歲以後。美國則推薦補充維生素D到整個兒童時期和青少年時期，且劑量任然為400單位。
有的家長會擔心，長期服用維生素D會不會中毒？預防計量的維生素D即使長期服用也是不會中毒的。根據最新的中國居民膳食營養素推薦攝入量，對於0~12月齡的健康寶寶，可耐受的維生素D的最高攝入量為1000IU(25μg)/d，也就是說每天持續攝入1000國際單位的維生素D也是安全的，不會造成中毒，況且預防劑量一般才只有400單位。
維生素D是輔助鈣質吸收的和利用的，想要給孩子補鈣，不是吃鈣劑而是給孩子補充維生素D。過量的補充鈣劑，反而會影響孩子的骨骼發育。
另外提示一下，陽光也會促進維生素D的合成，可以讓大孩子多進行戶外運動。請不要讓小嬰兒過多暴露在陽光下，如果晒太陽，請一定要給嬰兒戴上專業的高品質嬰兒墨鏡！在兒童時期, 如果眼睛在陽光下時間過久會導致日後的白內障和老年性黃斑衰弱，嚴重還會導致視力受損甚至失明。
如果小朋友真的存在鈣的問題，一定要去醫院由專業的醫生進行診斷。
一方面鈣和骨骼的生長有密切關係，另外一方面如果缺鈣也會影響腦部發育。我們體內的鈣在骨頭上是一直在累積的，這種沉積作用大概會持續到35歲之前。在這個年齡之前沉積左右大於流失作用，而到了35歲之後，流失作用大於沉積作用。如果從娃娃開始我們的鈣足足的，即便35歲之後不斷的流失，骨質疏鬆的風險也是相對較低的。
多數小嬰兒在6個月之後開始添加輔食，合理添加輔食餵養的話，是不用擔心小嬰兒是否缺鈣的。家長不可以自己診斷自行添加營養補充劑，有家長給孩子購買了某種液體補充劑，結果小朋友當飲料經常喝造成了鋅中毒的危險。
富含鈣的食物有哪些？
奶以及奶製品，豆製品還有綠葉菜以及可以連著骨頭一起吃的小魚和小蝦等等都是富含鈣的食品。這其中鈣最佳的膳食來源是牛奶和奶製品。
有的家長聽說牛奶為致癌，其實這個流言來源於得了癌症的小老鼠餵了酪蛋白之後人們發現它的癌症加劇了。首先我們喝的是牛奶並不是吃酪蛋白，而且我們東方人喝牛奶的量真的很低，權衡利弊喝牛奶的益處遠遠高於牛奶帶來的健康風險。
至於高鈣奶是沒有必要特意選擇的，高鈣奶和普通牛奶中的鈣含量並沒有增加很多，額外增加的鈣吸收利用率也沒有特別好。
小魚小蝦等本身含有一定的鹽分可以在煮湯的時候放入，就不用再添加鹽來調味了。綠葉菜中也含有豐富的鈣，製作的時候將綠葉菜焯水即可去除大部分草酸，這對鈣的吸收是有幫助的。
寶寶補鈣輔食推薦
推薦食譜1：豆腐鮮蝦丸
食材：豆腐、海蝦、核桃油
1、海蝦剁碎，豆腐捏碎就Ok了，兩種混合之後放入核桃油攪拌。做成丸子的形狀，上鍋蒸熟即可。
2、可以多做一些冷凍起來，平時搭配蔬菜做成炒菜，如果是小嬰兒直接煮湯或者煮粥裡面都可以放。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要；蝦肉容易消化，其中含有豐富的鎂，能保護人的心腦血管喲。
推薦食譜2、豆腐鱈魚餅
食材：胡蘿蔔一根、鱈魚100g、豆腐50g，核桃油、檸檬
1、鱈魚切碎、豆腐捏碎即可，胡蘿蔔切碎。鱈魚切碎之後滴入兩滴檸檬汁去腥。
2、鍋中放入少量核桃油將胡蘿蔔炒熟備用，接著將醃製好的鱈魚碎和胡蘿蔔碎以及豆腐泥混合。
3、取平底鍋，刷一層油，將適量混合泥放入，壓成餅狀，慢慢烙熟即可。
肉末白菜豆腐羹
食材：肉末50g 白菜100g、豆腐50g 核桃油適量。
1、將豆腐切成小方丁，白菜切碎，肉末加入一點澱粉和少量蔥姜茸攪拌均勻。
2、鍋中放入純淨水，加入豆腐和白菜煮約15分鐘，接著加入調味好的肉末，再加入少量水澱粉。
3、出鍋之前可以加入一點點核桃油，增添風味，如果1歲以上的小朋友也可以加入少量的鹽調味。
關於補鐵的那些事兒
缺鐵的症狀一般是頭暈眼花、眼前發黑、氣短心慌等，或者臉色蒼白、結膜蒼白，指甲凹陷或者反甲等；多數也伴有食慾下降，兒童容易煩躁，對周圍不感興趣、智力低下、行為障礙、免疫功能低下等。
不過你不要看到小朋友出現以上的某些症狀就認為小孩子缺鐵了，因為很多症狀都不是特異性的。可能缺鐵會引起這些症狀，缺乏其他營養素同樣也引起這些症狀。
❤如果懷疑孩子缺鐵
要去的是醫院檢查血清鐵蛋白，或者血紅蛋白等，再讓醫生根據孩子的飲食狀況來做診斷。舉個例子如果某個小孩有以上症狀，生化指標檢測也顯示較低，同時飲食習慣這個小孩基本不吃肉，那麼就很可能是缺鐵的小孩。
如果小朋友每天有一餐裡面能吃上幾口肉，那就是非常不錯的補鐵來源。其實現在國家經過調查小朋友普遍早餐情況不怎麼樂觀。其實早晨可以做多一些快手菜，例如急火快炒的青菜、雞蛋、牛奶、麥片粥等等，家長早起十分鐘合理安排好就可以製作出豐盛的早餐。
補鐵食物搭配
鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬於含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。
不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗裡面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
動物肝臟可以每個月給孩子吃兩三吃，一次25g就可以。主動物肝臟是解毒器官，裡面可能會有一些毒素的殘留物。以豬肝為例，其含有含量非常豐富的維生素A，吃得太多可能會引起維生素A的中毒，豬肝的不飽和脂肪酸的含量也非常高，不利於心腦血管的健康。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鐵？
●動物肝臟:肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
●各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
●雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
●動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
●黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
●芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
●綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
●木耳和蘑菇:鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
推薦寶寶補鐵食譜：
推薦食譜1：豆腐鴨血湯
食材：北豆腐50g、鴨血50g 小青菜50g 鹽少量、核桃油
1、將北豆腐和鴨血沖洗乾淨之後切成小方塊，分別進行焯水，血豆腐焯水之後可以祛除血腥味，白豆腐焯水之後可以祛除豆腥味。
2、砂鍋中入放入適量的純淨水，水開之後放入兩種豆腐略煮，接著放入小青菜。加鹽以及核桃油調味。
推薦食譜2：胡蘿蔔雞肝泥
食材：胡蘿蔔 （土豆）50g 雞肝100g、檸檬1個
1、將胡蘿蔔切碎備用。
2、雞肝沖洗乾淨之後洗成薄片，反覆沖洗浸泡約10分鐘。
3、將雞肝片加入幾滴檸檬汁去腥，然後將其和胡蘿蔔分別煮熟。
4、將煮熟的食材加入攪拌機，攪拌成泥就可以了。如果單純做豬肝泥或者雞肝泥，小朋友可能不好接受其味道，加入其它蔬菜口味更佳豐富且更好讓小朋友接受。
推薦食譜3：首烏紅棗粥
做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
推薦食譜4：:豬肝菠菜湯
做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
推薦食譜5：蓮子桂圓湯
做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1次，可經常服用。
功效：補心血、健脾胃，適用於貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等症狀
寶寶易補鋅？
人乳鋅含量相對不足，成熟乳約為1.18 mg/L.母乳餵養的嬰兒在前幾個內因可以利用體內儲存的鋅而不易缺乏，但在4~5個月後也需要從膳食補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅的來源.
而補鋅的關鍵是，無論食補還是藥劑，都需要通過動物蛋白來提高鋅在人體的利用率。也就是說在吃富含鋅的食物同時，還需要吃瘦肉、魚等動物蛋白，才能有很好的療效。
鋅缺乏的話小孩子的生長髮育比較典型的是發育落後，比較容易上呼吸道反覆的感染。媽媽們可以做的就就是盡力孩子的膳食均衡，讓小朋友不要挑食（挑食是很系統的工程，糾結挑食需要從多方面入手持之以恆的解決）。只要保證每一餐有蔬菜、蛋白質和穀物等，均衡營養的情況下根本不用擔心孩子是否缺乏某種營養素。
寶寶輔食可以通過哪些食物補鋅？
富含鋅的食物來源主要是生蠔、扇貝等海產品以及動物內臟。推薦乾酪、蝦、堅果類例如南瓜子仁和西瓜子仁、山核桃（個頭較小的那種）、葵花籽、小麥胚粉。這裡我們推薦小麥胚芽不僅鋅含量豐富，維生素e和礦物質含量都很喜人。蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
寶寶輔食補鋅食譜：
蝦蓉粥：7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。2、將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。7、拌勻即可。
西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
【步驟】1、將土豆洗淨，去皮切成小塊。2、將土豆蒸熟之後，壓成土豆泥備用。3、將西紅柿洗淨去皮，切碎。4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。5、攪拌均勻。6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
牛肉香菇油菜飯
牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養也更多樣化。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升
【步驟】1、將牛肉洗乾淨，剁碎。2、香菇用清水泡發(如果是鮮香菇直接洗淨剁碎)。3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎4、將油菜洗乾淨，取嫩葉部分切碎。5、取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。6、等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。7、將食材熬煮到軟爛。8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。
國外的大牌營養補充劑是否更安全？
最後再強調一次是否缺鐵缺鋅缺鈣要經過臨床症狀、體格測量指標、生化檢查指標、孩子的膳食基本信息這四個方面來確定，有了這些所有的信息，醫生可以給出診斷，家長不要自行診斷補充。優先食補，食物可以補充的，就不要隨便給還吃藥物或者營養補充及。
孩子的內臟發育還不完善，攝入多量營養素會加重內臟負擔。好好吃飯最重要，不管是國外還是國內的營養品都不是神話。
國外的膳食補充劑的安全是由廠家來決定的，只有接到舉報出現問題的時候食品監管部門才會去進行核查，如果確實有問題就會下架或者回收。並不能說，國外的就一定比國內的好。