第三軍醫大學軍事預防學院環境衛生學教研室的舒為群、羅教華等研究發現，長期飲用礦物質含量較少的純淨水及人工礦物質水不利於心血管健康。
研究者發現，飲用礦物質含量較少的純淨水及人工礦物質水會導致一些與心血管疾病相關的一些生物學標誌物的升高，如同型半胱氨酸、超敏C反應蛋白以及精氨酸酶的水平。
還會影響血脂水平。飲用礦物質含量豐富的自來水和天然水會使甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、apoAI、apoB降低，而含礦物質少的水或純淨水會導致甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、apoAI、apoB升高。
此外，動物實驗發現，含礦物質少的水或純淨水的大白兔的心臟和主動脈弓在形態學及組織細胞學上出現嚴重的病理改變。
研究者分別在80只雄性新西蘭兔和168名20~23歲青年男性受試者中開展了為期12個月和1個月的飲水實驗。
來源：Luo J1, Zhao Q, Zhang L, et al. The consumption of low-mineral bottled water increases the risk of cardiovascular disease: an experimental study of rabbits and young men. Int J Cardiol. 2013, 168:4454-4456.
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