很多人創業都選擇做餐飲,其實就是想找找做老闆的感覺,有錢燒的

創業 投資 移動互聯網 經濟 機器人智造師周雨浩 2017-04-03

民以食為天,中國飲食市場有著十萬億的規模,市場大門檻低。加上現在錢不好賺很多人都選擇在餐飲行業創業,結果開個寶馬進來,騎個自行車出去,陪個精光不說還欠一屁股債,於是都說創業害人。其實這個鍋創業背的冤啊!很多創業者根本就搞不清楚狀況,連最基本的市場調研都沒有,就覺得自己聰明能幹無所不能,別人犯的錯自己肯定不會犯,自己只管當老闆指手畫腳就行,有錢還怕做不好事!其實移動互聯網真還不是有錢就能做好的,往往錢越多投資越大倒閉的越快!

很多人創業都選擇做餐飲,其實就是想找找做老闆的感覺,有錢燒的

現在社會大環境和經濟發展方式都已經進化了,靠資本創業的時代已經過去了,零成本價值創業才是主流。傳統行業哪一行都是嚴重過剩,傳統餐飲行業本來就嚴重過剩已經進入淘汰期,但是很多人都以為自己比別人能幹聰明,自我感覺超級良好,拿著東拼西湊的資金就衝進去,結果發現市場根本不是自己想象的那回事,鎩羽而歸不說還欠上一屁股賬。這就是典型的在正確的時間做錯誤的事。

現在已經是移動互聯網時代,移動互聯網時代的特徵:碎片化、個性化、多元化、精準化和零成本的時代。

很多人創業都選擇做餐飲,其實就是想找找做老闆的感覺,有錢燒的

無論是做哪個行業都要先符合這個時代特徵,不然你做的事情就和時代、市場、客戶脫節了。移動互聯網時代的做餐飲行業,市場規劃要清晰,社會餐飲、家庭餐飲和單位食堂,你要主攻哪一個市場。社會餐飲嚴重過剩,太多餐廳倒閉,包括什麼迪泰熊餐廳、機器人餐廳等概念餐廳投資太大不說,消費者興趣一過馬上虧損倒閉,唯一增長部分就是外賣;家庭餐飲是空白市場,現代人生活節奏快怕麻煩沒有時間做飯,社區餐飲雖然已經興起,但是隻有去商業化的社群餐飲才是真正的出路,才符合移動互聯網時代的發展,這是入口要正確;單位食堂如果沒有關係就不要考慮了。

移動互聯網時代創業最重要的是零成本,所有的創業者都是死在重投資上了,移動互聯網時代創業一定是零成本的,是理性創業是價值創業,努力的為別人提供價值而不是靠錢賺錢,不然明白一定是會賠錢的。

移動互聯網時代餐飲行業創業標準化流程:

很多人創業都選擇做餐飲,其實就是想找找做老闆的感覺,有錢燒的

1、先有社群,這是基礎設施。朋友圈就是最好的社交商業平臺(微商是硬生生的把一手好牌給打爛了)。

2、社群宣傳健康飲食知識,內容培養需求,努力為別人創造價值。

3、設計產品創新品牌,創業聯動創新,打造自己的產品和品牌,一定要有與眾不同的地方。

4、找餐廳定製配送,最後根據數據分析決定自己是否開實體店。

這是移動互聯網時代的創業流程。不懂這些基本的創業流程,光靠興趣和熱情,以為自己無所不能,拿著大把的資金就衝到已經嚴重過剩的實體經濟中,這不是創業,是想找找做老闆的感覺而已,是在拿錢打水漂。

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