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作為一個典型吃貨，最怕什麼？當然是腸胃不給力！作為一個典型吃貨，最容易得什麼病？當然是腸胃病！有一種細菌，是很多胃病的罪魁禍首，成為迄今為止全球感染人數最多，傳染能力最強，潛在致癌危害最大的細菌——幽門螺桿菌。
1
中國每兩人中就有一人感染！
近幾年來，幽門螺旋桿菌（HP）這個詞被越來越多的人知道。根據《人民網》引用世界衛生組織報告，截止2017年，中國幽門螺桿菌感染率不降反升，達到了60%（也就是近8億人被感染！！），可以說，2個成人中就有1人感染。
其中，最小的發病人群已低至25歲，40歲之後的胃癌發病率將增加1倍，其中男性發病率增長尤為顯著，另外，70% 的胃潰瘍患者以及幾乎全部十二指腸患者，都能檢測出幽門螺桿菌感染。全球範圍內，因為幽門螺桿菌，而罹患胃癌的新增和死亡患者，約一半都來自中國！
從以上的分佈圖可以看出，特別是在落後地區，感染情況更為嚴重。江西感染率達到了54.1%。
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一旦發現，就是晚期！
伴隨著胃癌發病率的增長，我國胃癌的死亡率也居高不下。
如果在胃癌發病前就篩查發現幽門螺旋桿菌，治癒率可以達到90%以上。但目前中國住院病例裡，九成以上都是胃癌晚期才就醫，五年生存率連20%都不到。
由於篩查不及時，一發現就是晚期，我國的胃癌五年生存率不到普及早篩國家的1/3。
其實，在感染幽門螺旋桿菌的人中，80%以上沒有任何症狀，幽門螺旋杆最長可在胃中潛伏數十年。很多人有家族胃病史，甚至已經有了胃部不適的症狀，仍然沒有及時篩查。
所以，提前做一次幽門螺旋桿菌篩查，不僅可以大大降低胃癌風險，也避免了將高危型病菌的再次傳染。而如果發展到胃癌甚至晚期再治療，不僅要承擔高昂的治療費用，可能還會將高危型病菌傳染給家人。
二附院消化內科主任醫師杜芳騰建議，以下4種情況滿足任1種，建議儘早做一次預防性篩查：
1.年齡在30歲以上，從未做過早期篩查
2.有經常胃痛、胃脹、反酸噁心、打嗝、嘔吐反胃、黑色糞便等症狀
3.家族有胃病或胃癌史
4.本人有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃病史
3
如何預防，做好四點！
1
避免群集性感染幽門螺桿菌
網上“一人得胃病，傳染給全家”的說法，有些唬人，但是有一定道理。
接吻、一起吃飯、共用牙刷，都有可能傳染。所以幽門螺桿菌的感染往往有家族聚集性。一起吃飯、接吻、共用牙刷，都有可能傳染。所以幽門螺桿菌的感染往往有家族聚集性。
使用公筷、用自己的牙刷、注意洗手、記得清洗乾淨食材碗碟等，可以在一定程度上降低幽門螺桿菌傳播的風險。
這裡更需要重視的是孩子，因為相比於成人，兒童更容易被感染。有些長輩有咀嚼食物後餵給孩子的習慣，這種陋習實在應該改掉。
2
口腔健康須保持
日常如何預防幽門螺桿菌好呢？據獲悉，幽門螺旋桿菌感染者一般具有口臭等口腔問題，因此對於陰性的幽門螺旋桿菌感染者，保持口腔健康刻不容緩。這對以後如何預防幽門螺桿菌，墊定了相應的預防根基。
3
預防幽門螺桿菌不宜生吃
研究證實，幽門螺桿菌可在自來水中存活4-10天，在河水中存活長達3年。因此如何預防幽門螺桿菌的要點之一，就是不宜生喝水，不宜生吃等。
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餐具器皿應定期消毒
餐具器皿除了得定期消毒外，刮痕嚴重的餐具，也得定期淘汰更換。尤其體質較弱的小朋友和老人，應該儘量使用可以高溫殺菌的不鏽鋼餐具，做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”以避免病從口入影響健康。
儘量利用高溫去消毒，常用方式是通過消毒櫃進行日常餐具消毒：如消毒櫃的高溫殺毒就達到125°C能夠殺死大部分病菌，適合大部分的餐具器皿。
4
這些養胃誤區，你知道多少？
養胃誤區一
白粥
很多老人說，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能減輕胃的負擔。的確，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後，胃暖暖的，很舒服。但這種觀點並不全面，長期喝粥並不一定能養胃。
粥和稀飯未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化。
過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的負擔。
長期喝粥容易導致營養攝入不足。
胃病患者也不能頓頓喝粥，可以每天喝一次，還可以適當吃麵食，多嚼，同樣可以養胃。
養胃誤區二
素食
很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其實這種想法是錯誤的。
肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素。
胃黏膜修復、更新都需要足夠的優質蛋白，而長期吃素容易導致營養失衡。
二附院消化內科副主任醫師張弘英建議，應該適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性食物。消化不好的人可以把肉食切碎、做軟，變換烹飪方式，採取蒸、燉等方法，少放鹽、醬油，像肉末燉蛋、清蒸魚等都不錯。
養胃誤區三
牛奶
傳統觀念認為，牛奶可以稀釋胃酸，在胃表面形成一層保護膜，讓胃病患者感到舒適。
生活中，出現胃部酸脹不適等症狀時，喝杯熱牛奶的確可以緩解症狀。但牛奶可以治療胃病就言過其實了。
研究表明，牛奶促進胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更強。
進行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶，否則會影響療效。
胃病急性期的患者也不建議喝牛奶，以免造成胃脹等不適。
養胃誤區四
大蒜、大蔥
大蒜、大蔥等吃下去會“燒心”，有人就覺得吃了會傷胃。但研究表明，稍微吃點這種辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，對胃有一定的保護作用。
大蒜裡的大蒜素還能殺滅幽門螺桿菌，避免胃部的慢性炎症，進而避免患上胃癌等嚴重疾病。
姜可以暖胃，胃部不適時喝碗薑末水可以緩解症狀。
不過，胃病患者最好不要隨隨便便吃生的蔥薑蒜。
如今全球胃癌患者，竟有一半都在中國！
而且發現的時候，都已經是晚期了！
那我們該怎麼辦？
一句話就是：
提高意識，做好篩查，及早根治！
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