茶葉與紫砂碰在一起會傳出哪些謠言？

而在如今的社會，我們更需要保持獨立思考，只有這樣，才不會去衝動的下結論。

而在茶葉和紫砂中，也充斥著各種的謠言，甚至有些已經成為了“真理”，而今天我們就來談談這些謠言。

1、安吉白茶不是白茶而是綠茶

安吉白茶這個名字，很多人一聽就會理所應當的認為這一定是白茶。

然而事實上，安吉白茶和白茶完全是兩個不同的概念，安吉白茶是用綠茶加工工藝製成的，屬於綠茶類。安吉白茶，產自浙江省安吉縣溪龍鄉，因其加工原料是一種全身白色的嫩葉，採自一種珍稀變異茶樹，因而得名。

2、君山銀針是黃茶而不是白茶

很多人認為君山銀針是白茶，而實際上，君山銀針是黃茶。

君山銀針，成品茶的芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙黃色，茶葉的外表裹著一層白毫，故得一雅號“金鑲玉”，又因為茶芽的外形很像一根銀針，故得名君山銀針。

黃茶屬於輕發酵茶類，加工的工藝近似於綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加了一道〝悶黃〞的工藝，促使皇茶內的多酚類、葉綠素等物質部分氧化，皇茶的主要特點是黃葉黃湯。

3、大紅袍不是紅茶而是烏龍茶

烏龍茶有武夷巖茶與安溪鐵觀音的區別，而大紅袍就是屬於武夷巖茶當中的最優質茶葉，屬於半發酵茶。

而紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的。

4、洞庭碧螺春並非產自洞庭湖

因為有“洞庭”二字，很多人都理所應當的以為碧螺春的產地是洞庭湖，其實這是一個因重名而引起的誤會。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱為〝洞庭碧螺春〞。碧螺春是蘇州的一張名片，屬於中國十大名茶之一，是綠茶類，已有1000多年曆史。

5、抹茶並不是磨碎的綠茶

提起抹茶，大家都會想到日本吧，但你知道嗎，抹茶其實發源於我國！

抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶並不是磨碎的綠茶，而是一種以特殊工藝製作的茶粉。只有用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶粉末，才能配得上“抹茶”這個名字~

嚴選茶葉→加工成毛茶→葉梗分離……複雜的生產工藝也讓那一抹綠帶來的脣齒間的清香格外珍貴。當然了，想也知道抹茶的價格也是綠茶粉的數倍哦！

6、紫砂壺並不適合所有茶

紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。因此很多人認為紫砂壺泡茶是最好的。

事實上，沖泡什麼茶類選用什麼茶具都是有講究，並不是所有茶類都適宜用紫砂壺。

紫砂壺只適於泡黑茶，烏龍茶類。如果用它沖泡綠茶、花茶類，效果反而不好。

7、不是所有茶都是越新越好

很多人以為茶越新越好，實際上這是不對的，即使以鮮爽度為特點的綠茶，也最好不要剛做出來就喝，新茶會給胃黏膜帶來比較大的刺激。

另外，綠茶有一定的寒氣，最好等它的寒氣退去一些後再喝。如果要喝新鮮綠茶，最好是在製成後半個月左右再喝。

除了綠茶之外，其他茶類的最佳飲用期，幾乎都是第二年。因為這些茶在製作過程中都會有炒制或烘焙的過程，要等到火氣褪盡後，口感才會變得更好，例如黑茶，則是越陳越香。

紫砂壺謠言：

1. 紫砂原礦都已經沒有了，還有什麼真的紫砂壺。

紫砂原礦雖然不可再生，但探測到的儲量仍人很大，紫砂原礦沒有純粹是無稽之談。

▲紫砂原礦黃龍山

黃龍山曾在2005年被封礦，乃是由於承包商不按山脈脈理、原礦儲存信息量等合理採掘，這種破壞性的開採，造成黃龍山面目瘡痍。

▲陳腐中的泥料

而早在2010年，政府就解除了禁採令，有政府主導，實行有計劃性的限制開採。

所以，原礦和紫砂壺一直都有的。

2. 模型壺就是垃圾壺，都是化工料。

模型壺與灌漿壺是兩個概念，灌漿壺是垃圾壺沒有錯，但模型壺不是。

模型壺，也稱為半手工壺，而且泥料也不是化工料。

▲模具成型

半手工即是通過石膏模具搪出壺身，之後製作壺流把，其中壺身各部粘連，光明針等步驟都是與全手工一般無二的，也是非常花功夫的。

所以，模型壺就是垃圾壺這種說法是不對的。

3. 不皺的朱泥都是假朱泥，摻了其他料。

無朱不皺這個說法是不對的，在以前的文章也給大家詳細的講解過。

▲朱泥

清時朱泥作品，不皺的比比皆是，朱泥的收縮率大沒有錯，但不是意味著都會有收縮紋。

▲清 朱泥水平

這點壺友們要分辨清楚，更沒必要專挑皺的去買。

4. 工藝師、大師99%都是代工的，沒有自己做的。

前年的一個視頻讓很多壺友信了這個說法，事實上，如今丁山確實有代工現象存在，但是所謂的99%絕對是誇大其詞的。

▲做壺做人

那些代工的人並不能代表全部的工藝師，認真做壺的老師也不再少數，並不是每個做壺人眼裡只有錢。

▲手藝 守藝

而壺友們在購買前一定要詳細瞭解，某老師每月銷量極大，在市場上氾濫的那種，就不要入手了。

5. 拿到新壺後要開壺，用豆腐、甘蔗、茶葉煮。

這個是一直在講，但是一直還有新手壺友們相信的，甚至快要成為某種“真理”。

▲豆腐開壺

開壺完全就是賣壺商家搞出來的噱頭，紫砂壺，清水洗淨，熱水衝開澆淋乾淨就可以使用了，沒有那麼多道道。

以上幾點是最常見的幾條謠言，也是有許多壺友會相信，希望大家可以多多轉發此條，不要讓身邊的新手壺友掉入坑了。