酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
吃了那麼多年的冰激凌，你對繽紛多彩的冰激凌瞭解多少？
如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
今天，就讓我來給你補一課，看看我們舌尖最愛的冰激凌都有哪些不為人知的“祕密”！
根據種類劃分
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
吃了那麼多年的冰激凌，你對繽紛多彩的冰激凌瞭解多少？
如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
今天，就讓我來給你補一課，看看我們舌尖最愛的冰激凌都有哪些不為人知的“祕密”！
根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
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如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
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根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
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如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
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根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
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根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
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軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
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硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
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奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
介紹了這麼多美味可口的冰激凌，長知識的同時也覺得誘惑呢？
是不是瞬間覺得整個人從內心中開始涼快了呢？不妨看完推文，馬上奔赴附近的超市、便利店，選擇自己喜歡的口味，然後一口一口吃掉它們......
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可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
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牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
介紹了這麼多美味可口的冰激凌，長知識的同時也覺得誘惑呢？
是不是瞬間覺得整個人從內心中開始涼快了呢？不妨看完推文，馬上奔赴附近的超市、便利店，選擇自己喜歡的口味，然後一口一口吃掉它們......
如果你想在家動手嘗試做下冰激凌，這有幾個口味可以簡單參考哦！
芒 果 粒 冰 淇 淋
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軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
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單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
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軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
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牛奶400ml / 淡奶油200ml
蛋黃2個 / 中型芒果3只 / 糖150g
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出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
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根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
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芒 果 粒 冰 淇 淋
牛奶400ml / 淡奶油200ml
蛋黃2個 / 中型芒果3只 / 糖150g
1.一半芒果攪拌成泥，另外一半則切成小丁；
2.蛋黃入盆，加白糖攪打至乳白；
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，牛奶微微沸騰；
4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟；
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可；
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖；
7.倒入攪拌好的芒果泥，然後倒入冷卻好的蛋奶糊，並用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒；
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然後大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。
抹 茶 冰 淇 淋
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
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硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
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牛奶400ml / 淡奶油200ml
蛋黃2個 / 中型芒果3只 / 糖150g
1.一半芒果攪拌成泥，另外一半則切成小丁；
2.蛋黃入盆，加白糖攪打至乳白；
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，牛奶微微沸騰；
4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟；
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可；
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖；
7.倒入攪拌好的芒果泥，然後倒入冷卻好的蛋奶糊，並用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒；
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然後大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。
抹 茶 冰 淇 淋
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所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
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如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
今天，就讓我來給你補一課，看看我們舌尖最愛的冰激凌都有哪些不為人知的“祕密”！
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1.一半芒果攪拌成泥，另外一半則切成小丁；
2.蛋黃入盆，加白糖攪打至乳白；
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，牛奶微微沸騰；
4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟；
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可；
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖；
7.倒入攪拌好的芒果泥，然後倒入冷卻好的蛋奶糊，並用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒；
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然後大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。
抹 茶 冰 淇 淋
250 毫升稀奶油（分次使用）、150 毫升牛奶、35 克糖、3 茶匙抹茶粉、4個蛋黃、50 克蜂蜜、1個酸橙、冰塊（用於冰鎮）、裝飾用新鮮漿果/薄荷
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
吃了那麼多年的冰激凌，你對繽紛多彩的冰激凌瞭解多少？
如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
今天，就讓我來給你補一課，看看我們舌尖最愛的冰激凌都有哪些不為人知的“祕密”！
根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
介紹了這麼多美味可口的冰激凌，長知識的同時也覺得誘惑呢？
是不是瞬間覺得整個人從內心中開始涼快了呢？不妨看完推文，馬上奔赴附近的超市、便利店，選擇自己喜歡的口味，然後一口一口吃掉它們......
如果你想在家動手嘗試做下冰激凌，這有幾個口味可以簡單參考哦！
芒 果 粒 冰 淇 淋
牛奶400ml / 淡奶油200ml
蛋黃2個 / 中型芒果3只 / 糖150g
1.一半芒果攪拌成泥，另外一半則切成小丁；
2.蛋黃入盆，加白糖攪打至乳白；
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，牛奶微微沸騰；
4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟；
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可；
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖；
7.倒入攪拌好的芒果泥，然後倒入冷卻好的蛋奶糊，並用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒；
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然後大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。
抹 茶 冰 淇 淋
250 毫升稀奶油（分次使用）、150 毫升牛奶、35 克糖、3 茶匙抹茶粉、4個蛋黃、50 克蜂蜜、1個酸橙、冰塊（用於冰鎮）、裝飾用新鮮漿果/薄荷
1、取出150ml的稀奶油，用攪拌機，或者自己拿攪拌器用手攪拌，將這部分的奶油打發。
2、將剩下的稀奶油和牛奶放入平底鍋中，煮至沸騰，接著立刻將35克糖和3勺抹茶粉倒入平底鍋中，攪拌均勻；將火調小，調至低溫，繼續煮約1分鐘後停止加熱；
3、準備一個平底鍋，加入沸水煮至沸騰，同時，拿出我們準備好的酸橙，將它處理成汁；拿出一個容器，加入4個蛋黃，50克蜂蜜，再將酸橙汁倒入攪拌；我們將容器放在乘有沸水的平底鍋上，加入酸橙皮並攪拌3-4分鐘，至醬汁變得濃稠。
4、停止加熱醬汁之後，我們將前面準備好的抹茶奶油倒入醬汁中，攪拌均勻、直至冷卻，加入冰塊冰鎮；
5、將第一步中打發好的奶油倒入醬汁混合物中進行均勻攪拌，放入冷櫃冰凍15-18小時。
6、從冰箱拿出，用挖冰激凌球的小勺將它挖出放在容器裡，可以加入裝飾比如新鮮漿果和薄荷，好吃又好看的抹茶冰激凌球就做好啦~
講真，冰激凌真的是一種讓人又愛又恨的美味。吃多會胖，但不吃行麼？哈哈哈哈.....你懂得！
酷暑難耐？你是怎麼討清涼的？
出門——風扇在手天下我有，冷飲一杯彷彿重生；
出行——空調在哪我在哪，可以一天不出門；
遊玩——哪裡有水哪裡有風，哪裡就是我的最愛。
所以有人這樣總結說說，夏天的命是空調、WiFi、西瓜給的。
一個完美的夏天，除了裹著被子吹空調，還應該擁有各種口味撩人的冰淇淋！
吃了那麼多年的冰激凌，你對繽紛多彩的冰激凌瞭解多少？
如果只是單純地從口味上來區分，那你還算不上一個合格的吃貨！
今天，就讓我來給你補一課，看看我們舌尖最愛的冰激凌都有哪些不為人知的“祕密”！
根據種類劃分
硬冰激凌：冰淇淋的密度小，空氣含量高，製作溫度低，口感較硬，較厚重，有相對膩口的感覺，如雪糕、甜筒等。
軟冰激凌：是從冰淇淋機中打出來以後，現做現賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰淇淋”，如暴風雪、聖代等......
按加工工藝分
可以分為清香型、混合型、夾心型、拼色型、塗布型。不知道，你愛吃的是哪種呢？
按口感風味分
奶油冰淇淋：如奶油型、香草型、各種果味型。
牛奶冰淇淋：以“奶油”為原料，口感潤滑舒爽。按配料可分為：牛奶型、香草型、可可型、果漿型等。
果味冰淇淋： 配料中有果汁或水果香精，食之有新鮮水果風味。 目前常見的有桔子、香蕉、菠蘿、楊梅、草莓、藍莓、芒果等型。
酸奶冰激凌：以“酸奶”冰淇淋粉為原料，口感清淡，做法簡單。如：原味、紅棗、草莓口味等。
按顏色分
單色冰淇淋：冰淇淋的原輔料只有一種色澤，加工過程中也不會有其它種色澤出現。如雪白色、奶黃色、橙色等相應的水果色澤。
雙色、三色冰淇淋：具有兩種或三種不同色澤的冰淇淋原輔料，在凝凍後，澆注在同一個模具中，經凍結硬化後，即成為具有不同色澤的雙色、三色冰淇淋。
介紹了這麼多美味可口的冰激凌，長知識的同時也覺得誘惑呢？
是不是瞬間覺得整個人從內心中開始涼快了呢？不妨看完推文，馬上奔赴附近的超市、便利店，選擇自己喜歡的口味，然後一口一口吃掉它們......
如果你想在家動手嘗試做下冰激凌，這有幾個口味可以簡單參考哦！
芒 果 粒 冰 淇 淋
牛奶400ml / 淡奶油200ml
蛋黃2個 / 中型芒果3只 / 糖150g
1.一半芒果攪拌成泥，另外一半則切成小丁；
2.蛋黃入盆，加白糖攪打至乳白；
3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，牛奶微微沸騰；
4.然後慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟；
5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好後，隔冷水降溫，涼到室溫即可；
6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖；
7.倒入攪拌好的芒果泥，然後倒入冷卻好的蛋奶糊，並用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒；
9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然後大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。
抹 茶 冰 淇 淋
250 毫升稀奶油（分次使用）、150 毫升牛奶、35 克糖、3 茶匙抹茶粉、4個蛋黃、50 克蜂蜜、1個酸橙、冰塊（用於冰鎮）、裝飾用新鮮漿果/薄荷
1、取出150ml的稀奶油，用攪拌機，或者自己拿攪拌器用手攪拌，將這部分的奶油打發。
2、將剩下的稀奶油和牛奶放入平底鍋中，煮至沸騰，接著立刻將35克糖和3勺抹茶粉倒入平底鍋中，攪拌均勻；將火調小，調至低溫，繼續煮約1分鐘後停止加熱；
3、準備一個平底鍋，加入沸水煮至沸騰，同時，拿出我們準備好的酸橙，將它處理成汁；拿出一個容器，加入4個蛋黃，50克蜂蜜，再將酸橙汁倒入攪拌；我們將容器放在乘有沸水的平底鍋上，加入酸橙皮並攪拌3-4分鐘，至醬汁變得濃稠。
4、停止加熱醬汁之後，我們將前面準備好的抹茶奶油倒入醬汁中，攪拌均勻、直至冷卻，加入冰塊冰鎮；
5、將第一步中打發好的奶油倒入醬汁混合物中進行均勻攪拌，放入冷櫃冰凍15-18小時。
6、從冰箱拿出，用挖冰激凌球的小勺將它挖出放在容器裡，可以加入裝飾比如新鮮漿果和薄荷，好吃又好看的抹茶冰激凌球就做好啦~
講真，冰激凌真的是一種讓人又愛又恨的美味。吃多會胖，但不吃行麼？哈哈哈哈.....你懂得！