相信任何一個的酒友都應該有聽過“純糧酒”這個詞，純糧酒顧名思義就是一個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的，裡面不含有任何食用酒精和添加劑。
而純糧酒就是一個資深酒友要求的最低標準，我相信如果你打算一輩子都喝酒的話，那肯定要喝純糧酒，因為除了純糧酒，其他酒多少都會有添加劑，長期喝肯定搞壞身體。
純糧白酒是中國的特產酒類，為小麥、高粱、玉米、紅薯等糧食發酵蒸餾而成。這是我們祖先千年前遺留下來智慧，純糧白酒是一直存在的，但是白酒卻並不是一直都是純糧釀的。
相信任何一個的酒友都應該有聽過“純糧酒”這個詞，純糧酒顧名思義就是一個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的，裡面不含有任何食用酒精和添加劑。
而純糧酒就是一個資深酒友要求的最低標準，我相信如果你打算一輩子都喝酒的話，那肯定要喝純糧酒，因為除了純糧酒，其他酒多少都會有添加劑，長期喝肯定搞壞身體。
純糧白酒是中國的特產酒類，為小麥、高粱、玉米、紅薯等糧食發酵蒸餾而成。這是我們祖先千年前遺留下來智慧，純糧白酒是一直存在的，但是白酒卻並不是一直都是純糧釀的。
早在建國初期，白酒的生產水平是一噸白酒大約需要耗糧3-4噸（醬香型酒耗糧更高）。但是在這個時期，我國最需要解決的就是人民的溫飽問題，這時的糧食供應十分的緊張，而白酒行業又是耗糧大戶，人民根本喝不起白酒，甚至喝不到白酒。
當時為解決糧食供應問題，讓全民都喝上實惠的白酒，1955年，地方工業部在煙臺頒佈“煙臺釀酒操作法“，用地瓜、穀類作為代替品生產食用酒精，實行全國推廣，這叫新工藝釀造法，又叫三精一水酒，即酒精+香精+糖精+水，目前市面上10幾塊一斤的白酒肯定是這種貨色。當時人民就是直接稱呼這種酒為“勾兌酒”。
相信任何一個的酒友都應該有聽過“純糧酒”這個詞，純糧酒顧名思義就是一個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的，裡面不含有任何食用酒精和添加劑。
而純糧酒就是一個資深酒友要求的最低標準，我相信如果你打算一輩子都喝酒的話，那肯定要喝純糧酒，因為除了純糧酒，其他酒多少都會有添加劑，長期喝肯定搞壞身體。
純糧白酒是中國的特產酒類，為小麥、高粱、玉米、紅薯等糧食發酵蒸餾而成。這是我們祖先千年前遺留下來智慧，純糧白酒是一直存在的，但是白酒卻並不是一直都是純糧釀的。
早在建國初期，白酒的生產水平是一噸白酒大約需要耗糧3-4噸（醬香型酒耗糧更高）。但是在這個時期，我國最需要解決的就是人民的溫飽問題，這時的糧食供應十分的緊張，而白酒行業又是耗糧大戶，人民根本喝不起白酒，甚至喝不到白酒。
當時為解決糧食供應問題，讓全民都喝上實惠的白酒，1955年，地方工業部在煙臺頒佈“煙臺釀酒操作法“，用地瓜、穀類作為代替品生產食用酒精，實行全國推廣，這叫新工藝釀造法，又叫三精一水酒，即酒精+香精+糖精+水，目前市面上10幾塊一斤的白酒肯定是這種貨色。當時人民就是直接稱呼這種酒為“勾兌酒”。
但是我要告訴你的是勾兌酒不是隻有酒精酒才是勾兌酒，純糧酒也叫勾兌酒！這時你可能覺得我在胡扯，先不用急，接著往下看。
目前市面上“勾兌酒”有兩層意思，一種是：酒精勾兌酒。第二種酒勾酒，純糧釀造的酒，彼此互相勾兌，調和口感。基本上市面上所有的酒都是勾兌酒，無論是不是純糧酒，包括上千元的茅臺酒。
新釀造出來的基酒都需要利用老酒勾兌調味，說了這麼多次勾兌這個詞，其實我身處白酒行業，我對這個詞也是有一點反感，就是這個詞不太好聽，我更喜歡將勾兌這個詞說成勾調，實際上這兩個是同義詞。
相信任何一個的酒友都應該有聽過“純糧酒”這個詞，純糧酒顧名思義就是一個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的，裡面不含有任何食用酒精和添加劑。
而純糧酒就是一個資深酒友要求的最低標準，我相信如果你打算一輩子都喝酒的話，那肯定要喝純糧酒，因為除了純糧酒，其他酒多少都會有添加劑，長期喝肯定搞壞身體。
純糧白酒是中國的特產酒類，為小麥、高粱、玉米、紅薯等糧食發酵蒸餾而成。這是我們祖先千年前遺留下來智慧，純糧白酒是一直存在的，但是白酒卻並不是一直都是純糧釀的。
早在建國初期，白酒的生產水平是一噸白酒大約需要耗糧3-4噸（醬香型酒耗糧更高）。但是在這個時期，我國最需要解決的就是人民的溫飽問題，這時的糧食供應十分的緊張，而白酒行業又是耗糧大戶，人民根本喝不起白酒，甚至喝不到白酒。
當時為解決糧食供應問題，讓全民都喝上實惠的白酒，1955年，地方工業部在煙臺頒佈“煙臺釀酒操作法“，用地瓜、穀類作為代替品生產食用酒精，實行全國推廣，這叫新工藝釀造法，又叫三精一水酒，即酒精+香精+糖精+水，目前市面上10幾塊一斤的白酒肯定是這種貨色。當時人民就是直接稱呼這種酒為“勾兌酒”。
但是我要告訴你的是勾兌酒不是隻有酒精酒才是勾兌酒，純糧酒也叫勾兌酒！這時你可能覺得我在胡扯，先不用急，接著往下看。
目前市面上“勾兌酒”有兩層意思，一種是：酒精勾兌酒。第二種酒勾酒，純糧釀造的酒，彼此互相勾兌，調和口感。基本上市面上所有的酒都是勾兌酒，無論是不是純糧酒，包括上千元的茅臺酒。
新釀造出來的基酒都需要利用老酒勾兌調味，說了這麼多次勾兌這個詞，其實我身處白酒行業，我對這個詞也是有一點反感，就是這個詞不太好聽，我更喜歡將勾兌這個詞說成勾調，實際上這兩個是同義詞。
白酒從釀造工藝來說，可以分為3個大體，固態發酵酒，固液發酵酒，液態發酵酒。這3種釀酒工藝都有其各自的國家執行標準，分別是固態：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。固液：GB/T20822，液態：GB/T20821
固態發酵酒：採用傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經完全粉碎或者部分粉碎後加入酒麴，發酵蒸餾而成。
固液發酵酒：以固態法白酒（不低於30%）與液態法白酒互相勾調而成，通俗點說就是，純糧酒和酒精勾兌，純糧酒含量不低於30%的白酒。
液態發酵酒：以含澱粉、糖類物質為原料發酵蒸餾得到食用酒精，利用各種食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。
飲酒要適量，酒後不開車。
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