中國白酒——骨子裡的中國

中國——白酒

有人說,中國傳統文化能走多遠,白酒就能走多遠,數千年來,白酒已經深深烙印在國人的骨髓裡,成年人愛喝酒愛敬酒,過年過節時更甚至如此,現在很多年輕人也愛喝酒,那麼,為什麼中國人都愛喝白酒?

酒是大自然的產物

中國白酒——骨子裡的中國

中國文化講究“人法地,地法天,天法道,道法自然”,一杯酒就是糧食的魂魄,其中凝聚著多少中國人的態度。我們看到過在祭祀大典上,中國人無論面對祖先,還是面對未來,都會用一杯美酒祭告天地。

如果說西方的酒文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情祭拜天神,那麼中國的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的進程裡,真正追本溯源,按照一年節序如流,讓春夏秋冬從生命中穿過的生活方式越來越少。

我仍然喜歡中國人說“沐春風而思飛揚,臨秋雲而思浩蕩”。春秋往復能不能夠找到一個載體呢?中國白酒為什麼能夠百年飄香?我想是因為白酒飽含著中國人對自然的敬畏。科學是一把雙刃劍,在給我們帶來便利的同時,也很容易讓人因為依賴技術而輕易狂妄。中國白酒對於四時節序的嚴格遵守讓其一直保持著“中國味道”。

各種儀式都離不了酒

中國白酒——骨子裡的中國

2白酒幾乎伴隨了中國人一生的成長。家裡小孩出生要喝滿月酒,孩子長大週歲也要喝酒,孩子出去趕考的時候、大婚的時候……這一生要喝多少次酒?一生如此,一年亦是如此。春節到來的時候要喝屠蘇酒,陽春、清明登高時也會喝酒,端午節要喝雄黃酒,中秋節要喝桂花酒,到了重陽節也要“把酒臨風”。一年一生,中國人是離不開酒的。

酒能激發文人靈感

中國白酒——骨子裡的中國

酒是點燃詩情的引子。我們都曾經跟著陶淵明去喝他田園裡淡薄的酒,“既耕亦已種,時還讀我書”,“歡言酌春酒,摘我園中蔬”。這是一種迴歸了恬淡的酒,他在酒中怡然自若。

我們也曾經跟著李太白喝他豪邁的酒。“人生飄忽百年內,且須酣暢萬古情”。他說他自己無非是“長劍一杯酒,男兒方寸心”。李太白邀約千古明月,“今人不見古時月,今月曾經照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。 唯願當歌對酒時,月光長照金樽裡”。今天我們的樽中不缺酒了,但是缺月光。我們仍然缺一段月光相映的詩情。

在今天這樣一個極致繁華的物質時代裡,我們除了更多酒的分類、酒的包裝、酒的價格,還應該再問一問:酒裡還有中國人的詩意嗎?我們還是那個爛漫飛揚的民族嗎?我們還有一把熱熱的血性來對抗今天世道的冷漠嗎?我們在喝酒的時候,能不能讓這個千年盛筵,讓那些詩人的魂魄再回到我們的生命中呢?

中國白酒——骨子裡的中國

如果問國人為什麼這麼愛喝酒,可能真的沒有答案,不同的時間,地點,場合,人物,原因都大相徑庭。

但真正愛酒的人喝酒絕非買醉,小醉怡情,大醉傷身,爛醉如泥!喝酒唯小醉,人生歡樂多!喝酒是帶文化符號的活動,是促進交流的催化劑,是打開心門的上帝之手,是中國人感情的載體!

洋河藍色經典,傳承洋河千年釀造工藝,蘊藏百年窖藏精華,綿柔與文化的完美交融,古典與現代的和諧觸碰。品味洋河美酒,品味骨子裡的中國。

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