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豆腐裡打2個雞蛋，教你創意新吃法，太饞嘴了，上桌連湯汁都不剩
阿彬說美食
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先把一塊豆腐切成小塊
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然後起鍋燒開水加入食鹽，倒入豆腐焯水
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一分鐘後撈出備用
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把洗乾淨的韭菜切成小段
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打入2個雞蛋調勻
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把蛋液澆到豆腐裡面，讓豆腐均勻裹上蛋液
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起鍋多燒點油把豆腐放入鍋中炸
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炸至金黃後撈出
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準備半碗清水，加入一勺蠔油、2勺生抽、少許食鹽、白糖、白胡椒粉，攪拌均勻
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再起鍋燒油下入小米椒和蒜泥翻炒
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然後加入炸好的豆腐翻炒
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然後倒入調好的料汁煮開後，加入韭菜炒熟後即可出鍋
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簡單又美味，趕緊試試吧
2019-04-21
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