這種在農村不常見的植物，外形美麗，有止咳退熱、溫胃健脾的功效

鄉間老農民

1/5 農村裡最常見的都是野樹野草、梧桐樹這些，就數蘋婆樹最不為常見，其價值也是比較高的，物依稀為貴，部分越不常見的植物帶給我們的益處就越多，而萍婆就是其代表之一。

2/5 萍婆樹樹形美觀，常綠且濃密，而它的花是白白的，成熟後則是紅色的，樣子十分像一朵朵嬌豔欲滴的花兒，有著非常好的景觀價值。

3/5 而現在市面上的大部分萍婆都是表面為棕黑色且泛油光或者是黃白色的果肉，而這些果肉能夠和銀耳、蓮子加以冰糖煲成糖水，味道甜美，能夠溫胃健脾。

4/5 萍婆的價值當然不止溫脾健胃那麼簡單，蛋白質以及維生素含量豐富的它，曾被多本書籍記載，能夠輕而易舉解決因寄生蟲而導致的腹痛、反胃吐食、止咳退熱以及消煩降火等問題，有著顯著的功效。

5/5 現在常見的新派粵菜常將萍婆剝皮去殼後與肉類一起頓燉食，起到養胃明目的效果，很是適合南方氣候食用。

2017-08-02

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