吃春筍的季節到了，鮮筍美味營養價值高，但不宜多吃，你知道嗎？

吃粒糖就不苦了

1/7 吃春筍的季節到了，農村靠山吃山就是這樣來的，看，冒出來的個個都是寶。

2/7 竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

3/7 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。

4/7 所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。

5/7 對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

6/7 春筍的食用禁忌：\n1.新鮮竹筍不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。\n2.春筍含難溶性草酸鈣偏多，尿道、腎、膽結石者不宜多食。\n3.春筍因性寒、年老體弱、嬰幼兒最好忌食。

7/7 這些你都知道了嗎？春筍是性賽不宜多吃，在這裡草兒提醒各位了。

2019-04-06