珍藏了5年的桃酥配方，2個雞蛋，一碗麵粉，咬一口酥掉渣，香甜 - 資訊定製

珍藏了5年的桃酥配方，2個雞蛋，一碗麵粉，咬一口酥掉渣，香甜

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豫東鄉村美食

1/9 大家好我是豫東鄉村美食，今天給大家分享一個零食桃酥的做法。準備的材料是食用油150克。2個雞蛋。熟核桃100克。70克的糖。300克普通麵粉。1克小蘇打。\n

2/9 1、首先把糖和雞蛋放在一起攪勻。\n

3/9 2、再把泡打粉和小蘇打放在麵粉裡面，攪拌均勻。\n

4/9 3、把麵粉過一下篩，篩在攪好的麵糊裡，再攪拌沒有乾麵粉。\n

5/9 4、準備核桃用擀麵杖，擀碎。\n

6/9 5、核桃擀碎，倒在和好的麵糰裡，然後把核桃和麵條揉勻。\n

7/9 6、準備好不粘烤盤，把麵糰分成約20克一個的劑子，輕輕揉圓，放在烤盤上，用手指頭把它按扁，然後刷上蛋液，撒上適量黑芝麻。\n

8/9 7、送進預熱好的烤箱，175度，15分鐘左右。大家可以根據自己的烤箱脾氣來適當調整溫度和時長。我用的是風爐，可以一次烤多盤。普通烤箱只能一次烤一盤，所以，大家還是要根據烤箱情況來調整。\n

9/9 桃酥烤好之後，取出，晾涼，密封保存，1周內食用完畢\n

2019-04-05

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