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小五君
1/5 黃花菜有個古名叫“忘憂草”,又稱金針菜、安神菜,具有安神助眠的功效,現代研究證實,其具有較佳的健腦、抗衰老功能。
2/5 ”黃花菜屬百合科,多年生草本植物,具有“觀為花,食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是著名的鹼性食品。
3/5 隨著人口城鎮化進程加快,人們的生活節奏越來越快,生活在大都市的人們壓力也越來越大。能安神減壓的黃花菜,就應運而生,成為了當代人們舌尖上的美食。市場前景也是非常可觀。
4/5 黃花菜一般在7月中旬至9月中旬採收。採收前要用農產品安全快速檢測儀器進行抽樣檢測,農藥等有害有毒物質殘留無超標時才能進行採收。
5/5 乾製黃花菜應在花蕾發育飽滿、含苞未放,花蕾中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端紫點褪去時採摘最好。
2018-10-26

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