香椿芽35元一斤超越海鮮春季野菜上市市民自己挖的給錢就賣

魚眼看人間

1/10 每年春季香椿芽剛上市時的價格都是很貴的，今天在菜市場發現有新摘的香椿芽在賣，35塊錢一斤，比菜市場海鮮攤位上所有的海鮮包括鮮活海鮮的價格還要高，誰能想到一個春天發出的樹芽竟然能賣出這麼高的價格。既然有賣的，肯定有買的，小編一週前就吃過香椿芽炒雞蛋了，一盤上桌很快就被吃光了。鮮嫩的香椿芽炒著散養的山雞蛋，那個美味比海鮮也差不了多少，怪不得這麼貴。圖中就是新上市的香椿芽，一紮3兩左右。

2/10 這種帶葉子的就便宜點了，15塊錢一盒，不到一斤，但也差不了多少。北方此時香椿芽還是很小，市場上大部分是南方進貨來的，到了北方香椿都發芽時，那時候基本就回到了5塊錢一斤的價格了。又想吃又不捨得買這麼貴的香椿芽的小夥伴那就再等等吧。

3/10 薺菜，今年似乎特別多，雨水適中加上氣溫上升的快。薺菜從一上市就是5塊錢一斤，菜市場賣薺菜的越來越多，基本都是室外野生的。沒時間去野外挖薺菜的市民就去購買，買回去怎麼吃怎麼香。青島人最喜歡吃的方法是加花生碎涼拌或者是包餃子。

4/10 竹筍是南方過來的，價格還是10塊錢一斤，現在還是很嫩，一位顧客買了一顆小的，2斤多點，22塊錢。買竹筍的顧客說，回家清炒，特變香，一股竹子的香味。

5/10 這個是苦菜，一位大姨自己挖的，拿到菜市場出售。小編詢問價格，大姨說，就這麼點，要買的話，看著給點錢就行，反正沒花本錢來的。苦菜適合生吃，洗淨了蘸點大醬，那個味道，吃過的人都知道，還有清熱去火的效果，晒乾了還可以留到夏天泡茶喝。

6/10 這個野菜大姨說了個名字不是很清楚，反正是能吃的野菜就是了。現在的野菜都還很嫩，大姨說用開水淖一下涼拌吃不錯。

7/10 這是一種白色的蒿子，大姨介紹說最好是粉蒸吃，這個小編吃過，這個季節，在農家宴都能吃到這個美味的野菜。

8/10 這是蘆筍，也算是野菜了。價格是15塊錢一斤，炒肉吃不錯。

9/10 這是油菜，剛剛開花，在南方油菜花開成一片了，而北方剛剛星點開放，此時的油菜清炒很是美味，也是農村的大姨帶來的，3塊錢一把，夠一家吃一次了。

10/10 這就是那位大姨帶來野菜和自己種植的芋頭和青菜。這些農家自己種植的蔬菜和野菜絕對的無公害。小編買回了大姨的苦菜，小夥伴們遇到賣這樣的蔬菜和野菜的，也不妨買點回去，一來可以嚐鮮，二來也可以幫幫賣菜的大姨。

2019-04-05