這才是長安家常手擀麵，長條指寬彪厚多醋辣子兩瓣蒜！ - 資訊定製

這才是長安家常手擀麵，長條指寬彪厚多醋辣子兩瓣蒜！

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家在長安

1/10 長安巧媳婦一碗家常手擀麵，呵呵，娶媳婦就要參照標準，才有口福。

2/10 和麵：加點鹽倆雞蛋，適量水和麵粉混合，這樣面更加筋道。

3/10 原本幹拌臊子肉，哎！算了吧！主要控制體重。今天素食，鮮嫩翠綠菠菜外加加西紅柿炒雞蛋！

4/10 打雞蛋、西紅柿切丁，小香蔥小段備用。

5/10 醒面，這次我用了兩小時。

6/10 面柔勁道，一米二擀麵杖開始發力，距離美味“手擀麵”工程項目進行一半。

7/10 長安人家常吃麵習慣喜好，長條、指寬、彪厚、耐嚼、多醋、辣子、兩瓣蒜。

8/10 水開下面，加點水倆開後菠菜入鍋。

9/10 煮熟撈麵、蔥花、蒜泥、油潑、菠菜、西紅柿雞蛋，光看這樣一碗色澤搭配，就禁不住讓人食慾大增。

10/10 十足吃貨禁不住饞蟲，肚子已經翻江倒海咕咕直叫，色澤豔麗鮮香誘人端起大碗，開咥嘍嘍！

2017-10-31

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