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貴州省畢節市黔西縣五里鄉石門村的村民陳家榮，70年代跟著母親學做豆腐，揹著豆腐趕場上街賣，幫襯著母親支撐起家庭的日用開支。圖為石門村村民正在用木箱壓榨豆腐。特約記者：羅興祥 攝
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50年來，陳家榮始終沒有丟下祖輩製作豆腐的傳統，如今年近60歲的陳家榮還在石門村堅持著加工豆腐。圖為村民陳家榮將發泡好的大豆過濾後磨漿。特約記者：羅興祥 攝
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石門村又叫石門坎，典型的大山深處小村寨，石門的豆腐在八、九十年代曾經暢銷附近十里八鄉，成為有名的“豆腐村”。圖為村民陳家榮將篩選後大豆倒入桶裡發泡。特約記者：羅興祥 攝
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石門村的豆腐在製作過程中講究的是火候恰到好處，利用當地井水和傳統純手工工藝。圖為村民陳家榮切開壓榨成型的豆腐，準備出售。特約記者：羅興祥 攝
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在村民陳家榮、楊寶菊等人的堅守和傳承下，石門豆腐如今仍然在深山裡飄香，供不應求，部分村民靠加工豆腐出售走上了致富路。圖為村民陳家榮在古井裡跳水。特約記者：羅興祥 攝
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村民陳家榮在篩選大豆。特約記者：羅興祥 攝
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村民陳家榮在整理成品豆腐。特約記者：羅興祥 攝
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村民楊寶菊將豆腐放入壓榨箱。特約記者：羅興祥 攝
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村民楊寶菊在過濾豆漿。特約記者：羅興祥 攝
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村民楊寶菊在將豆腐結晶後多餘的水舀出。特約記者：羅興祥 攝
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村民楊寶菊在製作豆腐。特約記者：羅興祥 攝
