平時因為教師行業，每天早晨基本就是包子豆漿，豆芽粉絲餡的，雪菜肉絲餡的，豆沙餡兒的，豆漿口味也是多，不過還是最愛雞蛋湯和小籠包，沾滿辣椒油，塞進嘴裡全是滿足感……
現在懷孕了，基本都在家吃早飯，八寶粥，小米粥，紫薯🍠，白煮蛋，有時炒菜，和鹹菜。不過也有吃膩的時候，經常偷偷跑出去吃油條，喝麻糊，淡麻糊是一種外觀像酸奶，青色黃色點綴，味美價廉的高蛋白高纖維素的半流質食品。以豆類、糯米等為主，輔以芹菜和黃豆、芝麻等高蛋白低脂肪的配料。
當然啦，還有紫菜湯和胡辣湯也是很開胃的，卷饃夾點土豆絲，或者加點火腿腸的雞蛋餅也是不錯的……
不同地方，飲食結構也不相同。早餐各有各的吃法。豆汁兒油條、稀飯包子、雞蛋三明治。每一種早餐都有它的最佳伴侶。
在我老家威遠，大家吃得最多也最喜歡的早餐有以下三種。
在四川，說到羊肉湯，大家統一豎起大拇指的是簡陽羊肉湯。湯色奶白，羊肉加入各種香料，用骨頭湯、魚湯等高湯熬製，無太大的羊肉味。頗受大家歡迎。
在我們威遠，羊肉湯有自己的個性。它和簡陽羊肉湯的區別就是，只用羊骨頭的高湯熬製，所以湯色清涼，保留了羊肉的鮮香味（吃不慣的就不喜歡）。
吃的時候，將煮熟的羊肉放入羊肉湯燙幾秒，撈起來盛入小碗，撒上香菜，配上小米辣蘸碟，打一碗白米飯就可以開動了。羊肉蘸小米辣下白米飯，吃完羊肉再把湯喝碗。這是離開家鄉的孩子每次回家必吃的美食。
走過許多地方，吃過很多小面，最衷愛的還是家鄉的小面。麵條一般是細面，有湯麵和幹拌麵。紹子有雜醬、兔子、牛肉、肥腸不等。碗底會鋪一些燙好的蔬菜，比如萵筍葉、白菜、蓮白等。
威遠的大妹兔子面、小河面館生意比較好。每天早上都是排長隊，吃麵必須起早，不能睡懶覺。老闆一般只賣半天，早上11點左右就會關門，下午休息，打麻將或備第二天的食材。
豆花飯標配，一個小碗豆花，一個小米辣蘸碟，一碗白米飯。
豆花是用膽水點制而成的，分兩種：清湯和渾漿。後者是用豆漿煮出來的，所以湯色奶白，煮出來的豆腐會比較滑嫩，豆味較濃，我比較喜歡。
夾一片豆花，放入蘸碟裡裹一裹，混著米飯一起入口，味道巴適慘了。一般我們還會搭配涼菜食用。比如涼拌豬耳朵、涼拌三絲。總之非常好吃。
以上三種早餐，是我老家人日常生活中必不可少的美食。無論離家再遠，每次回去必須輪流打卡。
平常早餐最吃的就是:上湯美味繡球，每隔兩天就要吃一餐，因為做也方便，甚至可以補體。健腦益智，一般人都可以食用。建議消化不良的人少食。
【教大家做上湯美味繡球的方法:】
①材料:需要豬肉200克，胡蘿蔔、雞蛋、香菇各50克，西蘭花、豆腐各100克，皮蛋30克。
②調料:鹽4克，高湯600克。
注意:如果覺得豬肉黏性不夠的話，可以加入少許的澱粉然後拌勻，這樣更容易揉成丸子。
第二:詳細的做法
1.把豬肉洗乾淨後剁成肉末；胡蘿蔔洗乾淨後去皮切絲；雞蛋打散後煎成蛋皮再切絲；香菇、西蘭花、豆腐分別洗乾淨之後再切成塊；皮蛋去殼後再切塊。
2.把豬肉未揉成肉丸，裹上胡蘿蔔絲和蛋皮絲，再將鍋中倒高湯燒沸，除皮蛋之外的其餘原料煮熟。
3.加入鹽，調味，倒入皮蛋，即可出鍋食用了，我每隔兩天都在做，每次都不用10分鐘就做完成了，你們要是喜歡，可以將這方法收藏！
吃的最多的，我感覺應該就是粥和稀飯，其實粥和稀飯是不同的，但是很多人卻把想成是同一種東西。
喝粥有什麼好處
1、容易消化
喝粥對於人體的消化吸收有促進作用,特別適合孩子和老人食用。這是因為溫度超過六十攝氏度後,大米就會發生一種反應,叫糊化作用。粥是指的米或者其他糧食溶解在水中,通過燉煮讓米和水融合,融合後的混合物濃稠軟爛,食用時入口即化,下肚後容易消化,更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。如果是消化不好的人,在熬粥時時間越久越好,時間越久營養素越可以充分發揮出來,讓人充分吸收營養,並且煮時間久口感效果會增強,增加食慾。
2、增強食慾,抵抗病魔
在醫院我們也經常可以看到有病人在喝粥，因為粥對於人體來說是相對好吸收的，尤其是在生病的喝在配些營養的小菜。那簡直不要太舒服。
喝稀飯的好處
稀飯可以調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易於消化,實在是養生保健的佳品。稀飯的妙不可言,在於它介於飯、菜和湯三者之間。可以做早飯也可以做夜宵,可以提供熱量又含有很多水分,不會給身體造成太大負擔。
1、現在很多人早上都起的很晚，他們為了不遲到一般都不吃早飯，而且覺得早上一般不餓，吃不吃都沒有關係，但你知道早上不吃飯對我們有很大的傷害嗎？除了這些不吃早飯的人，還有很多人會因為趕時間在路邊上買一點飯吃，其實這樣是很不乾淨的，而且吃的也不是很安全。早餐我們有很多東西都可以吃的，而且做起來又簡單又快。今天就然後我們來看一下早晨起來我們應該吃什麼吧！
2、一般早上喝一點粥比較好，今天一就給大家說一下這紅薯粥，它的做法超級簡單。只需要準備一點紅薯和大米就可以了，首先把大米放在水裡洗好，再把紅薯切成小塊和大米一塊放在鍋裡煮，加上一定量的水，等到把粥熬成粘稠的樣子就可以了。而且還可以根據自己的口味加一點糖，這樣喝起來更有味道。其實除了紅薯粥還有很多粥早上都可以喝，比如說小米粥、大米粥等。要是夏天的話最好是喝一點綠豆粥，因為它喝了可以解暑。
3、除了粥早上很多人還會吃雞蛋，各種做法都有。有的人喜歡用清水煮雞蛋，有的人喜歡吃煎雞蛋、炒雞蛋，還有的人喜歡吃雞蛋羹。其實雞蛋也可以做的很漂亮，不知道有沒有人吃過西葫蘆雞蛋餅。要做這個我們需要準備一個西葫蘆，兩個雞蛋和一些麵粉。首先要把西葫蘆洗乾淨刮成細絲，放在碗裡用鹽醃幾分鐘，然後再放上兩個雞蛋，還可以放一點香油吃起來更香，加上適量的麵粉和水攪拌均勻就可以放在鍋裡煎了。其實這個做起來也挺簡單的，一般十幾分鍾就能做好。
4、還有很多人早上喜歡吃豆漿和油條，一般都是在路上順便吃一點，其實我們也可以自己在家做油條吃，這樣既方便又衛生。我們也可以自己做一點雞蛋餅吃，在裡面放一些自己喜歡的東西，比如說培根、火腿、生菜或者是番茄醬沙拉醬的都可以。還有很多人喜歡吃土豆餅，它的做法其實和雞蛋餅差不多，就是把土豆切成絲，和麵粉放在一起加水攪拌，再下鍋煎熟就行了。這些做起來都是很簡單很快的，而且吃起來好吃還有營養，不管是孩子還是大人都可以吃。
5、早上我們還可以吃兩個包子，再喝一點粥，要是時間實在急，我們也可以吃一些麵包，喝一點牛奶，這也是很不錯的，最重要的是它不用做，拿起來就能吃。不過早上吃飯之前有一樣東西一定不能吃，那就是香蕉，肯定很多人不明白香蕉吃了明明有很多好處，為什麼不能早上吃，空著肚子吃香蕉會讓你的心臟功能受到影響。所以我們一定要知道，而且一定不要吃。
你早上一般都會吃什麼，這麼長時間你吃的健康嗎？
中國人的飲食習慣，早餐不外乎稀飯，包子，餃子，油條等等之類的，西式點的就是麵包牛奶雞蛋 ，還有一些特色地方的美食小吃，比如說煎餅果子，肉夾饃，胡辣湯，華夏飲食文化豐富多彩，有各地區的特色，舌尖上的中國正是基於華夏飲食文化應運而生的吧！
一般情況下，我們這農村大多是稀飯和饅頭，年輕人則會炒上一個菜，年紀大的人就吃點自己下的醬豆啥的。城裡的呢？就多了。有地方名吃油酥燒餅、油茶，油條，各種餡的包子，更有sha 湯（當初乾隆爺下江南親口喝過）。總之，城裡的早餐，除上面舉的以外，和全國差不多。歡迎來吃早餐。
吞拿魚三明治。
我吃的最多的是媽媽做的疙瘩湯，小時候吃到大，從來沒膩過！因為有媽媽的味道呀！
在我們重慶，比較受大眾喜歡的是重慶小面，但是我個人不太愛麵食，早晨的話一般都比較簡單，饅頭、稀飯、油條、還有油果子、滷雞蛋等等，都在我的早餐排列榜中，偶爾還會搭配一個酸奶，純牛奶我喝不慣！
