這樣做魚才香，別做老一套了，椒香濃郁，好過癮 - 資訊定製

這樣做魚才香，別做老一套了，椒香濃郁，好過癮

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牛頭酋長廚房

1/8 1.將一條魚處理乾淨，背部切上花刀、撒上鹽、姜蔥、料酒、抓拌均勻、醃製10分鐘

2/8 2.將醃製好的魚下鍋炸至金黃酥香，控油夾出

3/8 3.鍋中留底油，下入蔥薑蒜、幹辣椒、乾花椒、爆香之後、淋上一些料酒

4/8 4.再加入水，煮開，加入剛剛炸好的魚

5/8 5.調味鹽、白糖、胡椒粉、醬油、轉小火煮5分鐘

6/8 6.魚肉煮好之後，將魚加起來放盤中，留下的湯汁用水澱粉勾芡，最後淋上一點花椒油，翻炒均勻，淋在魚身上

7/8 7.將剛剛的湯汁淋上去之後，再加入芹菜段、乾花椒、幹辣椒、白芝麻、淋上熱油

8/8 美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！

2019-08-14

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