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這菜看著特高大上，幾毛錢的原料做的菜品，全靠大廚的超級刀工
子啃
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來大飯店吃飯，正好看見這裡的廚師正在展示廚藝，這個菜看著特漂亮，一問居然是豆腐做的，叫做菊花豆腐。
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原材料就是一塊嫩豆腐，工具是一把菜刀，這豆腐要買也就幾毛錢吧很便宜。
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廚師很快就切完了，切完以後也沒看出有啥不同之處。\n\n
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看著他用刀託著切好的豆腐慢慢放入水中。
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再用手輕輕的抖一下，感覺豆腐慢慢的在水裡散開了。
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這麼仔細一看，豆腐已經有了一些細絲；
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然後再慢慢地拿出來，把豆腐放在小碗裡面；
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點綴一下就好了，這豆腐菊花做的是真漂亮，廚師的刀工真是了不得！
2019-04-07
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