怕上廚房弄一身汗，不用愁，這菜做法特簡單，花2分鐘輕鬆搞定 - 資訊定製

怕上廚房弄一身汗，不用愁，這菜做法特簡單，花2分鐘輕鬆搞定

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糖糖小廚365

1/8 炎炎夏日，我常會給家人做涼拌菜花。這道菜做法也是特別簡單，怕上廚房弄一身汗的不用愁了，花2分鐘便能搞定這道菜。\n

2/8 先準備好以下食材，菜花500克、小米辣3個、鹽1茶匙、香醋1勺、香油數滴\n

3/8 先將菜花下面粗大的根部切去，然後再將菜花掰成一個個小瓣。\n

4/8 將大蒜拍一拍剝去外皮後再斬成蒜碎，小米辣切碎一些，也可以切成小顆粒狀，怕吃辣可以少放一點辣椒。\n

5/8 鍋中燒開水，然後在開水中滴入幾滴食用油，再倒入菜花焯水三四分鐘後，撈出。\n

6/8 先將花菜、蒜碎、鹽一起放在盆中調拌均勻，醃漬3分鐘。\n

7/8 再來調酸水拌料汁，準備一個碗，倒入醋、香油、半碗涼開水。調拌均勻後倒入菜花中，攪拌好即可裝盤。\n

8/8 這道涼拌菜花不僅快手，還很爽口，味道特別好吃，端上桌一盤準不夠吃，我家夏天隔三差五這麼做。\n

2019-07-27

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