看了婆婆做的這六個菜,親媽臉上的笑容就掛不住了,但吃完就笑了
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看了婆婆做的這六個菜,親媽臉上的笑容就掛不住了,但吃完就笑了
看了婆婆做的這六個菜,親媽臉上的笑容就掛不住了,但吃完就笑了
看了婆婆做的這六個菜,親媽臉上的笑容就掛不住了,但吃完就笑了
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二妹吃貨記
1/7 爸媽今天來家看女兒,婆婆做了五菜一湯。起初爸媽看了飯菜的賣相,臉色超級難看,但是吃過之後,卻紛紛點頭,表示女兒嫁對了人家。為啥呢?我們且往下看。 \n第一道是涼菜:拌皮蛋 \n步驟:1. 處理好皮蛋,切成瓣狀,倒入香醋,攪拌均勻,然後擺盤待用;2. 青紅椒切成丁,蔥薑蒜切末,熱鍋下油,先放入蔥薑蒜末,出香後放入青紅椒丁;3. 翻炒約2分鐘加鹽加雞精調味,就可出鍋,直接倒入擺好盤的皮蛋即可
2/7 第二道菜:小蔥炒嫩豆腐 \n步驟:1. 熱鍋下油,放入幹辣椒(炸一下辣椒籽,更香),出香後,加入切好的嫩豆腐丁;2. 翻炒一段時間,加少量熱水,適量鹽與雞精;3. 煮一會兒就可加入蔥花出鍋。
3/7 第三道菜:青豆肉絲蘑菇 \n步驟:1. 熱鍋下油,加入醃製好的肉絲(加入醬油、料酒、鹽和五香粉醃製,打上一個雞蛋,再拌上澱粉)翻炒;2. 一段時間後,加入青豆和蘑菇一起翻炒,加入鹽與雞精,即可出鍋
4/7 第四道菜:糖醋年糕五花肉 \n步驟:1. 熱鍋下油,油熱後加入切成條狀的五花肉條,翻炒;2. 一段時間後,加入適量的醬油,鹽,糖和醋,翻炒均勻後再加入白開水;3. 下入年糕條,大火煮開轉中火,水將幹後即可出鍋。
5/7 第五道菜:白灼大蝦 \n步驟:1. 熱鍋下油,加入姜蒜,出香後放入處理好的大蝦;2. 一段時間後,再加入料酒,鹽與雞精,出鍋前撒上蔥花即可。
6/7 第六道菜:冬瓜老鴨湯 \n步驟:1. 老鴨切塊放入清水中,煮開後撈出;2. 熱鍋下油,蔥薑蒜加入,出香後下鴨塊,翻炒一段時間後加入清水;3. 大火煮開,放入切好的冬瓜塊,轉中火,煨上一個小時,即可出鍋。
7/7 最後,喝完酒,到了上主食的時候,身為南方人的婆婆今日居然沒有煮米飯,拿出的是北方爸媽常吃的麵食——饅頭。爸媽立刻就笑了,這婆婆考慮到了他們的口味,證明重視親家,女兒在這家應該過得挺好的。雖然飯菜的賣相不好,但是味道確實很贊,配上香甜的饅頭,爸媽讚不絕口。
2018-12-17

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