土豆燉豆角是我家的家常菜，經常做著吃，非常好吃，大人孩子都喜歡，做好了連主食都省了，可以吃菜吃到飽。我的做法給大家分享一下。

＠_＠食材:五花肉，豆角（最好是圓圓的那種，不要太嫩的），土豆，蔥薑蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、鹽、植物油。

＠_＠食材處理:豆角摘去筋洗淨，長一點的從中間掰斷；土豆切成乒乓球大小的滾刀塊；蔥薑切片，蒜切成兩半；五花肉順著紋理切成一釐米見方的長條。

＠_＠做法。

☞第一步:炒鍋上火，將豆角放到鍋裡乾煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面變色和變得褶皺，出鍋裝盤備用。

☞第二步:炒鍋洗乾淨開火，倒一勺植物油，油溫到五成熱時，將五花肉放到鍋中煎一下，讓肥肉中的油脂析出來。

☞第三步:五花肉煎至表面緊縮並變色後，放入蔥薑蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊鍋。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三兩分鐘後，加入料酒和生抽，煸炒出香味後加入老抽和鹽，再次炒制兩分鐘，讓所有的菜品上色入香，加入適量清水，沒過菜品即可，燉煮十分鐘。

☞第五步:十分鐘後，可以出鍋了，打開鍋蓋，香氣四溢，找一個大碗，盛出來美美的吃一頓吧。五花肉是紅燒肉的味道，加上土豆和豆角的菜香，饞了沒有？

這就是我的家常做法，兼具了紅燒肉和土豆豆角的香味，要不要試試啊？五花肉可以換成排骨，做法一樣，也一樣好吃。

土豆燉豆角是我家的家常菜，經常做著吃，非常好吃，大人孩子都喜歡，做好了連主食都省了，可以吃菜吃到飽。我的做法給大家分享一下。

＠_＠食材:五花肉，豆角（最好是圓圓的那種，不要太嫩的），土豆，蔥薑蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、鹽、植物油。

＠_＠食材處理:豆角摘去筋洗淨，長一點的從中間掰斷；土豆切成乒乓球大小的滾刀塊；蔥薑切片，蒜切成兩半；五花肉順著紋理切成一釐米見方的長條。

＠_＠做法。

☞第一步:炒鍋上火，將豆角放到鍋裡乾煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面變色和變得褶皺，出鍋裝盤備用。

☞第二步:炒鍋洗乾淨開火，倒一勺植物油，油溫到五成熱時，將五花肉放到鍋中煎一下，讓肥肉中的油脂析出來。

☞第三步:五花肉煎至表面緊縮並變色後，放入蔥薑蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊鍋。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三兩分鐘後，加入料酒和生抽，煸炒出香味後加入老抽和鹽，再次炒制兩分鐘，讓所有的菜品上色入香，加入適量清水，沒過菜品即可，燉煮十分鐘。

☞第五步:十分鐘後，可以出鍋了，打開鍋蓋，香氣四溢，找一個大碗，盛出來美美的吃一頓吧。五花肉是紅燒肉的味道，加上土豆和豆角的菜香，饞了沒有？

這就是我的家常做法，兼具了紅燒肉和土豆豆角的香味，要不要試試啊？五花肉可以換成排骨，做法一樣，也一樣好吃。

土豆燉豆角是我家的家常菜，經常做著吃，非常好吃，大人孩子都喜歡，做好了連主食都省了，可以吃菜吃到飽。我的做法給大家分享一下。

＠_＠食材:五花肉，豆角（最好是圓圓的那種，不要太嫩的），土豆，蔥薑蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、鹽、植物油。

＠_＠食材處理:豆角摘去筋洗淨，長一點的從中間掰斷；土豆切成乒乓球大小的滾刀塊；蔥薑切片，蒜切成兩半；五花肉順著紋理切成一釐米見方的長條。

＠_＠做法。

☞第一步:炒鍋上火，將豆角放到鍋裡乾煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面變色和變得褶皺，出鍋裝盤備用。

☞第二步:炒鍋洗乾淨開火，倒一勺植物油，油溫到五成熱時，將五花肉放到鍋中煎一下，讓肥肉中的油脂析出來。

☞第三步:五花肉煎至表面緊縮並變色後，放入蔥薑蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊鍋。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三兩分鐘後，加入料酒和生抽，煸炒出香味後加入老抽和鹽，再次炒制兩分鐘，讓所有的菜品上色入香，加入適量清水，沒過菜品即可，燉煮十分鐘。

☞第五步:十分鐘後，可以出鍋了，打開鍋蓋，香氣四溢，找一個大碗，盛出來美美的吃一頓吧。五花肉是紅燒肉的味道，加上土豆和豆角的菜香，饞了沒有？

這就是我的家常做法，兼具了紅燒肉和土豆豆角的香味，要不要試試啊？五花肉可以換成排骨，做法一樣，也一樣好吃。

土豆燉豆角是我家的家常菜，經常做著吃，非常好吃，大人孩子都喜歡，做好了連主食都省了，可以吃菜吃到飽。我的做法給大家分享一下。

＠_＠食材:五花肉，豆角（最好是圓圓的那種，不要太嫩的），土豆，蔥薑蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、鹽、植物油。

＠_＠食材處理:豆角摘去筋洗淨，長一點的從中間掰斷；土豆切成乒乓球大小的滾刀塊；蔥薑切片，蒜切成兩半；五花肉順著紋理切成一釐米見方的長條。

＠_＠做法。

☞第一步:炒鍋上火，將豆角放到鍋裡乾煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面變色和變得褶皺，出鍋裝盤備用。

☞第二步:炒鍋洗乾淨開火，倒一勺植物油，油溫到五成熱時，將五花肉放到鍋中煎一下，讓肥肉中的油脂析出來。

☞第三步:五花肉煎至表面緊縮並變色後，放入蔥薑蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊鍋。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三兩分鐘後，加入料酒和生抽，煸炒出香味後加入老抽和鹽，再次炒制兩分鐘，讓所有的菜品上色入香，加入適量清水，沒過菜品即可，燉煮十分鐘。

☞第五步:十分鐘後，可以出鍋了，打開鍋蓋，香氣四溢，找一個大碗，盛出來美美的吃一頓吧。五花肉是紅燒肉的味道，加上土豆和豆角的菜香，饞了沒有？

這就是我的家常做法，兼具了紅燒肉和土豆豆角的香味，要不要試試啊？五花肉可以換成排骨，做法一樣，也一樣好吃。

土豆燉豆角這道菜我很喜歡吃，我就來說一下我的簡單做法。

準備材料：土豆，豆角（也叫四季豆），生薑幾片，大蒜，油，六月鮮醬油（或味極鮮），雞精。

步驟：1，鍋內放油，加薑片，大蒜炒香

2，下豆角翻炒，等豆角炒得變色後，倒入土豆翻炒一下，然後倒入六月鮮醬油，讓豆角和土豆都充分炒勻上色，倒入水，水差不多沒過菜為準，蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火燜，待水煮得差不多時，豆角跟土豆爛了，轉大火收汁，跟據個人鹹淡口味調味，出鍋前灑點雞精，就可以了。

3，這樣做出來的土豆軟糯，豆角鮮香，不信可以試試。在網上找了一張，做出來的差不多一樣。

土豆燉豆角這道菜我很喜歡吃，我就來說一下我的簡單做法。

準備材料：土豆，豆角（也叫四季豆），生薑幾片，大蒜，油，六月鮮醬油（或味極鮮），雞精。

步驟：1，鍋內放油，加薑片，大蒜炒香

2，下豆角翻炒，等豆角炒得變色後，倒入土豆翻炒一下，然後倒入六月鮮醬油，讓豆角和土豆都充分炒勻上色，倒入水，水差不多沒過菜為準，蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火燜，待水煮得差不多時，豆角跟土豆爛了，轉大火收汁，跟據個人鹹淡口味調味，出鍋前灑點雞精，就可以了。

3，這樣做出來的土豆軟糯，豆角鮮香，不信可以試試。在網上找了一張，做出來的差不多一樣。

非常感謝受邀，下面我來分享下我的經驗：

準備食材

四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精

做法

1.豆角洗淨去筋，然後用手掰成兩半

2.土豆洗淨去皮，從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片

3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要儘量在鍋中攤開使其受熱均勻

4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒

5.待土豆被炒的中間透明瞭下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為準，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉

6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了

美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的養生功效，是一道美味健康的美食。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！

非常感謝受邀，下面我來分享下我的經驗：

準備食材

四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精

做法

1.豆角洗淨去筋，然後用手掰成兩半

2.土豆洗淨去皮，從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片

3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要儘量在鍋中攤開使其受熱均勻

4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒

5.待土豆被炒的中間透明瞭下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為準，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉

6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了

美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的養生功效，是一道美味健康的美食。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！

非常感謝受邀，下面我來分享下我的經驗：

準備食材

四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精

做法

1.豆角洗淨去筋，然後用手掰成兩半

2.土豆洗淨去皮，從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片

3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要儘量在鍋中攤開使其受熱均勻

4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒

5.待土豆被炒的中間透明瞭下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為準，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉

6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了

美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的養生功效，是一道美味健康的美食。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！

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準備食材

四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精

做法

1.豆角洗淨去筋，然後用手掰成兩半

2.土豆洗淨去皮，從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片

3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要儘量在鍋中攤開使其受熱均勻

4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒

5.待土豆被炒的中間透明瞭下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為準，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉

6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了

美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的養生功效，是一道美味健康的美食。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！

非常感謝受邀，下面我來分享下我的經驗：

準備食材

四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精

做法

1.豆角洗淨去筋，然後用手掰成兩半

2.土豆洗淨去皮，從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片

3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要儘量在鍋中攤開使其受熱均勻

4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒

5.待土豆被炒的中間透明瞭下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為準，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉

6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了

美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的養生功效，是一道美味健康的美食。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

土豆燉豆角之：家常做法

▼：準備用料

土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量

▼：準備工作

土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗乾淨，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗乾淨，生薑去皮，切薑絲，大蒜拍碎

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

土豆燉豆角之：家常做法

▼：準備用料

土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量

▼：準備工作

土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗乾淨，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗乾淨，生薑去皮，切薑絲，大蒜拍碎

▼：開始工作

1.起鍋燒水，水開後，將豆角放入水中，煮五分鐘左右，將豆角撈出備用

2.起鍋熱油，放入大蒜，生薑爆香，放入豆角翻炒均勻，放入切好的土豆，加入適量的生抽，翻炒均勻

3.加入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，轉大火燒開水，等鍋裡的豆角熟透的時候，就可出鍋

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

土豆燉豆角之：家常做法

▼：準備用料

土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量

▼：準備工作

土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗乾淨，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗乾淨，生薑去皮，切薑絲，大蒜拍碎

▼：開始工作

1.起鍋燒水，水開後，將豆角放入水中，煮五分鐘左右，將豆角撈出備用

2.起鍋熱油，放入大蒜，生薑爆香，放入豆角翻炒均勻，放入切好的土豆，加入適量的生抽，翻炒均勻

3.加入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，轉大火燒開水，等鍋裡的豆角熟透的時候，就可出鍋

土豆燉豆角之：你問我答

①為什麼要把土豆切成小長條？

答：之所以要把土豆切成小長條，一是為了美觀，二是為了快熟

②為什麼要把豆角先煮5分鐘？

答：之所以要把豆角先煮5分鐘，是為了去除豆角里面的有害物質，也好加快做菜的時間

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

土豆燉豆角之：家常做法

▼：準備用料

土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量

▼：準備工作

土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗乾淨，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗乾淨，生薑去皮，切薑絲，大蒜拍碎

▼：開始工作

1.起鍋燒水，水開後，將豆角放入水中，煮五分鐘左右，將豆角撈出備用

2.起鍋熱油，放入大蒜，生薑爆香，放入豆角翻炒均勻，放入切好的土豆，加入適量的生抽，翻炒均勻

3.加入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，轉大火燒開水，等鍋裡的豆角熟透的時候，就可出鍋

土豆燉豆角之：你問我答

①為什麼要把土豆切成小長條？

答：之所以要把土豆切成小長條，一是為了美觀，二是為了快熟

②為什麼要把豆角先煮5分鐘？

答：之所以要把豆角先煮5分鐘，是為了去除豆角里面的有害物質，也好加快做菜的時間

③為什麼要等豆角，煮到熟透的時候才可以出鍋？

答：之所以要等到豆角熟透的時候出鍋，是為了豆角里面的有害物質，能全部去除，在吃起來的時候，也能開口大吃

土豆燉豆角之：總結語

這道土豆燉豆角，其實很好做的，沒有多大難度在裡面的，最關鍵的一點就是，在燉豆角的時候，要確保豆角完全燉熟了，其它的就沒有多大關係了，至於口味方面，最好根據自己的喜好來放調味料就行了

對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜

不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要複雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教

土豆燉豆角之：家常做法

▼：準備用料

土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量

▼：準備工作

土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗乾淨，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗乾淨，生薑去皮，切薑絲，大蒜拍碎

▼：開始工作

1.起鍋燒水，水開後，將豆角放入水中，煮五分鐘左右，將豆角撈出備用

2.起鍋熱油，放入大蒜，生薑爆香，放入豆角翻炒均勻，放入切好的土豆，加入適量的生抽，翻炒均勻

3.加入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，轉大火燒開水，等鍋裡的豆角熟透的時候，就可出鍋

土豆燉豆角之：你問我答

①為什麼要把土豆切成小長條？

答：之所以要把土豆切成小長條，一是為了美觀，二是為了快熟

②為什麼要把豆角先煮5分鐘？

答：之所以要把豆角先煮5分鐘，是為了去除豆角里面的有害物質，也好加快做菜的時間

③為什麼要等豆角，煮到熟透的時候才可以出鍋？

答：之所以要等到豆角熟透的時候出鍋，是為了豆角里面的有害物質，能全部去除，在吃起來的時候，也能開口大吃

土豆燉豆角之：總結語

這道土豆燉豆角，其實很好做的，沒有多大難度在裡面的，最關鍵的一點就是，在燉豆角的時候，要確保豆角完全燉熟了，其它的就沒有多大關係了，至於口味方面，最好根據自己的喜好來放調味料就行了

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

土豆燉豆角是北方常吃的家常菜，下面介紹一下其做法。

用料:土豆、豆角、五花肉、蔥、姜、蒜、味極鮮醬油、鹽、蠔油、花生油。

一、豆角去筋，洗淨，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滾刀塊，

三、五花肉沖洗一下，切片。

四、備好蔥花、薑末、蒜片。

五、鍋里加油，五花肉下鍋煸炒至出油，表面微黃，加蔥花、薑末、蒜片。

六、豆角入鍋翻炒至變色，加入土豆塊繼續翻炒，加適量味極鮮醬油及蠔油，翻炒均勻，加適量水，大火燒開，中小火燜燉。

七、燉至湯汁即將干時，適量鹽調味，出鍋裝盤。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

土豆燉豆角是北方常吃的家常菜，下面介紹一下其做法。

用料:土豆、豆角、五花肉、蔥、姜、蒜、味極鮮醬油、鹽、蠔油、花生油。

一、豆角去筋，洗淨，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滾刀塊，

三、五花肉沖洗一下，切片。

四、備好蔥花、薑末、蒜片。

五、鍋里加油，五花肉下鍋煸炒至出油，表面微黃，加蔥花、薑末、蒜片。

六、豆角入鍋翻炒至變色，加入土豆塊繼續翻炒，加適量味極鮮醬油及蠔油，翻炒均勻，加適量水，大火燒開，中小火燜燉。

七、燉至湯汁即將干時，適量鹽調味，出鍋裝盤。

土豆燉豆角這道菜有生活氣息，有家的味道。因為它是非常好吃而且常見的一道家常菜。

土豆燉豆角這道菜有生活氣息，有家的味道。因為它是非常好吃而且常見的一道家常菜。

它的做法也很簡單方便，燉就完了。但是需要注意幾個地方。

土豆最好要選沙土裡長出來的，要是不會分辨，就儘量選擇光滑點的，色澤淺黃色的。

豆角建議選用沒有絲筋的四季豆，它肉厚，豆子小，口感好。但也不是硬性規定，如果喜歡其他豆子，也可以，像扁豆角就不錯，不過看個人口味吧。

土豆燉豆角這道菜有生活氣息，有家的味道。因為它是非常好吃而且常見的一道家常菜。

它的做法也很簡單方便，燉就完了。但是需要注意幾個地方。

土豆最好要選沙土裡長出來的，要是不會分辨，就儘量選擇光滑點的，色澤淺黃色的。

豆角建議選用沒有絲筋的四季豆，它肉厚，豆子小，口感好。但也不是硬性規定，如果喜歡其他豆子，也可以，像扁豆角就不錯，不過看個人口味吧。

原料選得好，這道菜就成功了一半了。下面說說做法。

做法:

1/ 豆角清理乾淨。鍋裡油燒熱，蔥姜炒香，放兩勺豆瓣醬，先放豆角炒一分鐘左右。

2/ 放一點糖，放適量老抽，加水。

3/ 放土豆塊進去一起燒，水量要沒過食材，蓋鍋蓋大火燉。

4/ 鍋開了轉中小火慢慢浸，一直到豆角表面佈滿了皺紋，土豆用筷子一戳就到底，加鹽加雞精這就可以出鍋了。

土豆燉豆角這道菜有生活氣息，有家的味道。因為它是非常好吃而且常見的一道家常菜。

它的做法也很簡單方便，燉就完了。但是需要注意幾個地方。

土豆最好要選沙土裡長出來的，要是不會分辨，就儘量選擇光滑點的，色澤淺黃色的。

豆角建議選用沒有絲筋的四季豆，它肉厚，豆子小，口感好。但也不是硬性規定，如果喜歡其他豆子，也可以，像扁豆角就不錯，不過看個人口味吧。

原料選得好，這道菜就成功了一半了。下面說說做法。

做法:

1/ 豆角清理乾淨。鍋裡油燒熱，蔥姜炒香，放兩勺豆瓣醬，先放豆角炒一分鐘左右。

2/ 放一點糖，放適量老抽，加水。

3/ 放土豆塊進去一起燒，水量要沒過食材，蓋鍋蓋大火燉。

4/ 鍋開了轉中小火慢慢浸，一直到豆角表面佈滿了皺紋，土豆用筷子一戳就到底，加鹽加雞精這就可以出鍋了。

做好的成品豆角軟綿綿的，土豆軟糯糯的，配著米飯特別下飯，就著饅頭花捲也好吃，大家試試吧。

我是歡笑，如果我的回答對你有幫助，歡迎點贊、評論、轉發、關注。你們的肯定就是我創作的動力，謝謝！

我是江湖小拾伍，一個熱愛美食的人，希望大家多多支持和關注！來跟我一起學吧~

用料

土豆 1個

豆角（無絲豆） 適量

五花肉 適量

鹽兩 小勺

生抽 兩勺

老抽 一勺

蠔油 兩勺

蔥薑蒜 適量

東北土豆燉豆角的做法