縉雲燒餅做餡方法是怎樣的？

縉雲燒餅 亦稱桶餅。

1.麵粉加入酵母粉揉成麵糰之後發酵。

2.準備梅乾菜，夾心肉粒解凍，梅乾菜洗乾淨瀝乾。

3.夾心肉粒加黴乾菜和鹽拌勻入味成餡。

4.發酵好的麵糰重新揉勻分成的等分，然後揉圓，擀薄。

5.放入餡料，捏攏收口朝下，按扁，擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。

6.餅坯正面刷上少許麥芽飴糖，灑上黑芝麻，放入烤盤。

7.然後將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃，香味溢出時即可。