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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是獨家蒸花捲，吃一次就會愛上，相信愛吃饅頭的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ \n1.將紫薯削皮
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2.插成絲
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3.然後冷水上鍋蒸10分鐘
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4.蒸軟後放20克白糖
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5.然後搗碎成泥
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6.加入2克的酵母（紫薯200克）
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7.分次加入120克麵粉，攪拌均勻
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8.在揉成麵糰備用
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9.在準備200克麵粉，加入20克白糖、2克酵母
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10.用120毫升的純牛奶和麵
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11.揉成麵糰之後，蓋上蓋子
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12.再將紫薯麵糰，揉成8個小團，蓋上保鮮膜，防止風乾
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13.白色麵糰同樣做成圓球狀
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14.分別取一個白麵團和紫麵糰，將紫麵糰上刷上油
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15.白色麵皮上3分之2刷上油
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16.紫色麵皮放白色麵皮上面，刷油麵朝上、在捲起來
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17.捲到3分之2處，將紫色捲上去，白色，用刀像這樣劃五刀
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18.然後還是捲起來
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19.在掰成一個拱形
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20.上鍋先別開火，先醒45分鐘，然後開火蒸15分鐘即可
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時間到出鍋啦
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