一瓶好酒如何釀造四川古鎮老酒坊傳統手藝釀原漿

圖說城事兒

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2017-05-15

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'青島百年曆史的老酒廠釀造的原漿啤酒，每一口都金貴'

"說到啤酒，大部分首先想到德國。但中國青島有家老酒廠，從技術到口感不輸德國。它從18世紀末年開始，由德國商隊專業釀酒師指導並釀造，每年釀造大量啤酒供給德國優秀釀酒師喝。它就是中國首家啤酒廠——日耳曼啤酒公司青島股份公司（青島啤酒一廠的前身）。這個酒廠釀造的青啤，多為高檔酒...

啤酒青島青島品牌日酵母酒原汁原味的德系SUV 生啤酒蛇麻技術平度加拿大歷史 2019-09-15

'探尋齊河小周月餅生產過程用傳統手藝留住月餅“老味道”'

"見習記者王浩菲月餅象徵著團圓，在齊河說起月餅，很多人都會提起叫“小周月餅”的品牌，親切地稱呼它是“媽媽的小餅”。近日，大眾網記者來到“小周月餅”的生產地——德州市齊河縣祝阿鎮的小周永平食品廠，近距離探尋傳統數百年的小周月餅的生產工藝，回味屬於齊河人的老記憶和老味道。徐茂...

齊河最圓不過中秋月手工藝德州文化大眾網黃河春節家書芝麻五仁漢朝不完美媽媽青紅絲齊民要術 2019-09-14

'為什麼中秋節還是“五仁月餅”最受歡迎？傳統老手藝才是正宗'

"八月十五快到了，說到八月十五的必備美食是什麼？那還用說嗎？當然是五仁月餅！隨著時代的慢慢進步，越變也是越做越多樣了，蛋黃的。蓮蓉的、鮮花的，而最受歡迎的並且我最喜歡吃的還是“老式”五仁月餅。隨著各種胡楊的月餅慢慢出爐，我也是吃到了各種口味的月餅，對比了這麼多，說實話，真正...

五仁最圓不過中秋月手工藝關愛吃貨成長協會糕點蓮茸花杏仁 2019-09-13

'大姐街頭賣“傳統”早餐，5元一份生意絡繹不絕，食客：老手藝'

"隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，再簡單的食材，只要經過精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今...

小吃拉腸粉手工藝酒店米粉烹飪技巧關愛吃貨成長協會 2019-09-06

'為何今年中秋，“五仁月餅”最受歡迎？網友：老傳統老手藝才正宗'

"迎中秋，月餅也要擺上來了，身為月餅節的老祖宗的五仁月餅確實年年被人嫌棄，很多的網友高呼“讓五仁月餅滾出月餅界”，特別是現在的年輕人，不僅是五仁月餅，就連月餅都已經嫌棄到不行了，但其實，老一輩的人每年中秋還是必吃五仁月餅。有數據表示，近幾年，五仁月餅的銷售量跟其他品種的月餅...

五仁中秋節最圓不過中秋月花生杏仁青紅絲芝麻手工藝堅果文化 2019-09-05

'農村純手工製作的傳統老手藝，用一口大盆做生意，家門口就能掙錢'

"大家好！我是三農小雨。在今年4月13號的時候，拍攝了一期農村大嬸靠一口大盆月收入過萬的視頻，講的是一位農村大嬸騎著三輪車帶一口大盆，挨村加工製作松花蛋，大嬸從最早的2分錢的時候變一個松花蛋，到現在的1毛5一個，做了整整三十多年，現在每天能有400多塊錢的收入。這個收入對於...

皮蛋手工藝農村雞蛋花椒茶 4月吃什麼第二十二屆中國農加工投洽會 2019-08-13

永昌傳統老手藝——擀氈

去年秋天，我陪同央視中國影像方誌欄目組到焦家莊鎮河灘村拍攝，認識了氈匠馮老。馮老的家周圍環境清幽，魚塘遍佈。一條小河，清澈的像嬰兒的眼睛。水草，河柳，白楊...

手工藝中國中央電視臺藝術甘肅舞蹈蘭州農村 2019-05-30

寧德這座古鎮，不僅有美食跟小巷，還有一件老手藝……

徜徉在古鎮的街頭，除了地方特有的美食能夠吸引到遊客的眼球之外，特色的工藝與建築也成了遊客鏡頭下必不可少的。經過一個多小時車程的顛簸，小白終於忍受不了，隨著...

美食寧德手工藝小吃建築 2019-05-21

甘肅永昌傳統老手藝——擀氈

手工藝甘肅中國中央電視臺藝術農村舞蹈 2019-05-10

學藝三年只做臭鱖魚，他是如何將傳統手藝做到年銷過億元？

他記得，臨走時，做了一輩子臭鱖魚的吳有才總會提醒一句，“要做好魚”。天下網商記者徐藝婷 | 文劉飛越 | 攝長江多魚。“桃花流水鱖魚肥”，春盛之際，吃...

4月吃什麼黃山美食手工藝池州 ?? 安徽長江安慶 2019-04-18

　　這是剛磨出的糯米粉，需要晾晒一下，用來做年糕，湯圓。　　老家的人喜歡用土黃糖蒸年糕、做湯圓。土黃糖是用傳統的榨糖手藝，無須經過化學方法提煉，能持甘蔗糖...

湯圓年糕糯米粉手工藝白熊廚房 2017-09-12

老家人傳統手藝蒸年糕、湯圓，一次很大一鍋

湯圓年糕糯米粉手工藝白熊廚房 2017-09-10

意大利釀酒師，萬里到新疆只為釀一瓶好酒

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2017-08-31

傳統炭焙的老手藝，兩夜堅守，一道為老茶客的私人訂製的茶

水仙本清新，灼灼其華姿長門環廊走不盡，卻有暗香若幽蘭漳平北部，溪流不息，水域遼闊，森林密佈，藍天白雲水如碧玉。張列權，入茶圈已有十三年，大家親切地稱他為「...

茶烹飪技巧手工藝花茶香記生活家 2017-08-30

辛辛苦苦找了很久，終於找到了一瓶全國人民都喜歡的四川好酒

在中國各大名酒中，從“空杯尚留滿室香”的貴州茅臺酒，到“銜杯卻贊瀘州好”的瀘州特曲，從“東西南北皆聞名”的陝西西鳳酒，到“杏花村裡酒如泉”的山西汾酒，她們...

酒五糧液白酒五穀茅酒手藝人 2017-08-29

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2017-08-28

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這種純手工純糧食釀造的酒廠演繹著傳統手藝的最後尊嚴

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