喜歡吃小龍蝦的小夥投200萬，秦嶺稻田裡養小龍蝦，還是做蝦高手 - 資訊定製

喜歡吃小龍蝦的小夥投200萬，秦嶺稻田裡養小龍蝦，還是做蝦高手

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魏永賢

1/10 安康石泉中池鎮筷子鋪村，30歲的譚磊在荷塘、稻田裡撈龍蝦，因為愛吃龍蝦，去年他流轉了100多畝水田，開始在荷塘、稻田裡養小龍蝦，已投入200來萬元，現在每天能捕撈三五十斤小龍蝦。

2/10 30歲的譚磊已做了12年飲料、方便麵等快消產品的銷售，投資農業算跨界。從去年春天開始投放小龍蝦苗到現在，譚磊在荷塘、稻田裡養小龍蝦獲得成功。他是石泉第一個養小龍蝦的人。

3/10 這裡地處秦嶺腹地，山清水秀，生態環境好，養出的小龍蝦品質好，在當地很受歡迎。譚磊說：“小龍蝦吃水田裡的雜草，蟲子，相當於農藥的作用，小龍蝦的排洩物還能肥田，水田就不用不打農藥施化肥，生產出的有機稻米、有機蓮藕能賣個好價。水稻田和荷塘又能為小龍蝦提供天然的餌料和良好的棲息環境。”

4/10 在譚磊的荷塘、稻田裡，每年6到9月能捕撈小龍蝦。譚磊說：“今年是第二年，每天捕撈量不大，到明年，在捕撈期，估計每天能產幾百斤小龍蝦。”

5/10 稻田、荷塘養了一年多的小龍蝦個頭大，每隻有一兩半重。

6/10 譚磊養小龍蝦，也會做小龍蝦。譚磊說：“9歲的女兒，吃過我養的做的小龍蝦後，就不吃別人家的小龍蝦了，她一頓能吃2斤小龍蝦呢。”

7/10 小龍蝦在淡鹽水裡浸泡洗淨，準備好八角、桂皮、香葉、姜蔥蒜、豆瓣醬、火鍋底料等調料。

8/10 譚磊開始烹飪小龍蝦。

9/10 小龍蝦快熟的時候，再放些蔥段、青椒，起到配色的作用。

10/10 美味小龍蝦出鍋啦。譚磊在荷塘、稻田裡養殖的小龍蝦，養殖週期長，外殼堅硬，肉有彈性，就像吃農家土雞一樣嚼起來特別有味道。

2019-08-24

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