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過年大魚大肉吃膩了，這道涼菜你一定喜歡
飲言食語
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中國人過年必定是大魚大肉，即便大家都曉得這段時間吃得太猛是不健康的，但過年不就是吃肉的嗎？！況且現在在農村地區，只有過年親朋好友都在家，所以互相宴請招待，或滿十辦酒都集中在這段時間。
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這樣大魚大肉腸胃上肯定是遭不住的，喉嚨裡都感覺在冒油，往往這個時候爽口青嫩的素菜最是可愛，比如這盤涼拌萵筍絲。
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萵筍本就鮮嫩清脆，帶有清香，涼拌的時候再加點蒜蓉、豆瓣辣椒和陳醋，醋酸開胃解油膩，萵筍絲帶來脆嫩的口感，這道涼菜你一定喜歡。
2019-02-07
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