大家好，我是小董，我的回答是：
大家好，我是小董，我的回答是：
在我們平時的早餐中，或者平時臨時充飢的零食中，麵包一直都是個重要的角色，正常情況下，我們一般都是直接在商家購買。當然也有不少喜歡烘焙的朋友，會根據自己的口味和喜好，選擇自己在家中製作麵包，麵包的製作總體來講，並不是太過困難，主要步驟就是集中在面的製作和烘焙的過程。
大家好，我是小董，我的回答是：
在我們平時的早餐中，或者平時臨時充飢的零食中，麵包一直都是個重要的角色，正常情況下，我們一般都是直接在商家購買。當然也有不少喜歡烘焙的朋友，會根據自己的口味和喜好，選擇自己在家中製作麵包，麵包的製作總體來講，並不是太過困難，主要步驟就是集中在面的製作和烘焙的過程。
其實就製作來講，小董朋友也是個食物烘焙的愛好者，自己也會自己琢磨在家制作麵包，無奈的是家中的面積比較小，平時一直想在家買個麵包機，但是實在沒有多餘的地方堆放。沒有辦法最後選擇利用電飯鍋製作，經過了很多次的失敗，不過開心的是，如今已經掌握了麵包的製作過程，以及怎樣利用電飯鍋製作麵包的方法，其實就製作的工具來講，電飯鍋製作出來的口感，一點也不比麵包機的味道差。
1.怎樣製作麵包食用的麵糰？
大家好，我是小董，我的回答是：
在我們平時的早餐中，或者平時臨時充飢的零食中，麵包一直都是個重要的角色，正常情況下，我們一般都是直接在商家購買。當然也有不少喜歡烘焙的朋友，會根據自己的口味和喜好，選擇自己在家中製作麵包，麵包的製作總體來講，並不是太過困難，主要步驟就是集中在面的製作和烘焙的過程。
其實就製作來講，小董朋友也是個食物烘焙的愛好者，自己也會自己琢磨在家制作麵包，無奈的是家中的面積比較小，平時一直想在家買個麵包機，但是實在沒有多餘的地方堆放。沒有辦法最後選擇利用電飯鍋製作，經過了很多次的失敗，不過開心的是，如今已經掌握了麵包的製作過程，以及怎樣利用電飯鍋製作麵包的方法，其實就製作的工具來講，電飯鍋製作出來的口感，一點也不比麵包機的味道差。
1.怎樣製作麵包食用的麵糰？
答：對於麵包而言，主要是烤出鬆軟可口的口感，所以我們使用的麵粉，最好是低筋面，選擇好麵粉之後，我們在裡面加入兩個雞蛋，當然還要加入適量的酵母，然後我們慢慢加水攪拌，保證不要讓水過量，需要將面和的稍微硬一些，因為電飯鍋的烘烤效果不如麵包機，如果面太稀，會讓麵包的口感變得很鬆垮。如果自己在家吃，可以加入一袋牛奶進去，這樣口感更更香純。等到麵糊比較均勻後，我們用手使勁揉搓，將麵糰揉搓硬實，等到麵糰成型之後，我們在適量溫水中加入一些白糖和少量食鹽，然後倒進麵粉揉搓，然後將麵糰醒面二十分鐘。
2.怎樣處理麵糰？
大家好，我是小董，我的回答是：
在我們平時的早餐中，或者平時臨時充飢的零食中，麵包一直都是個重要的角色，正常情況下，我們一般都是直接在商家購買。當然也有不少喜歡烘焙的朋友，會根據自己的口味和喜好，選擇自己在家中製作麵包，麵包的製作總體來講，並不是太過困難，主要步驟就是集中在面的製作和烘焙的過程。
其實就製作來講，小董朋友也是個食物烘焙的愛好者，自己也會自己琢磨在家制作麵包，無奈的是家中的面積比較小，平時一直想在家買個麵包機，但是實在沒有多餘的地方堆放。沒有辦法最後選擇利用電飯鍋製作，經過了很多次的失敗，不過開心的是，如今已經掌握了麵包的製作過程，以及怎樣利用電飯鍋製作麵包的方法，其實就製作的工具來講，電飯鍋製作出來的口感，一點也不比麵包機的味道差。
1.怎樣製作麵包食用的麵糰？
答：對於麵包而言，主要是烤出鬆軟可口的口感，所以我們使用的麵粉，最好是低筋面，選擇好麵粉之後，我們在裡面加入兩個雞蛋，當然還要加入適量的酵母，然後我們慢慢加水攪拌，保證不要讓水過量，需要將面和的稍微硬一些，因為電飯鍋的烘烤效果不如麵包機，如果面太稀，會讓麵包的口感變得很鬆垮。如果自己在家吃，可以加入一袋牛奶進去，這樣口感更更香純。等到麵糊比較均勻後，我們用手使勁揉搓，將麵糰揉搓硬實，等到麵糰成型之後，我們在適量溫水中加入一些白糖和少量食鹽，然後倒進麵粉揉搓，然後將麵糰醒面二十分鐘。
2.怎樣處理麵糰？
答：麵糰在醒面二十分鐘之後，發酵效果比較不錯，不過想讓麵包口感更好，需要進行二次醒面，我們將在盆中撒入少量的乾麵粉，然後再次揉搓麵糰，將麵糰揉搓的更加光滑勁道。此時用塑料薄膜將麵糰蓋上，然後醒面十分鐘左右，這時基本上發酵完成。然後我們將所有的麵糰都給切成大小差不多的劑子，用手揉成圓餅狀留著備用。
3.怎樣利用電飯鍋蒸麵包？
大家好，我是小董，我的回答是：
在我們平時的早餐中，或者平時臨時充飢的零食中，麵包一直都是個重要的角色，正常情況下，我們一般都是直接在商家購買。當然也有不少喜歡烘焙的朋友，會根據自己的口味和喜好，選擇自己在家中製作麵包，麵包的製作總體來講，並不是太過困難，主要步驟就是集中在面的製作和烘焙的過程。
其實就製作來講，小董朋友也是個食物烘焙的愛好者，自己也會自己琢磨在家制作麵包，無奈的是家中的面積比較小，平時一直想在家買個麵包機，但是實在沒有多餘的地方堆放。沒有辦法最後選擇利用電飯鍋製作，經過了很多次的失敗，不過開心的是，如今已經掌握了麵包的製作過程，以及怎樣利用電飯鍋製作麵包的方法，其實就製作的工具來講，電飯鍋製作出來的口感，一點也不比麵包機的味道差。
1.怎樣製作麵包食用的麵糰？
答：對於麵包而言，主要是烤出鬆軟可口的口感，所以我們使用的麵粉，最好是低筋面，選擇好麵粉之後，我們在裡面加入兩個雞蛋，當然還要加入適量的酵母，然後我們慢慢加水攪拌，保證不要讓水過量，需要將面和的稍微硬一些，因為電飯鍋的烘烤效果不如麵包機，如果面太稀，會讓麵包的口感變得很鬆垮。如果自己在家吃，可以加入一袋牛奶進去，這樣口感更更香純。等到麵糊比較均勻後，我們用手使勁揉搓，將麵糰揉搓硬實，等到麵糰成型之後，我們在適量溫水中加入一些白糖和少量食鹽，然後倒進麵粉揉搓，然後將麵糰醒面二十分鐘。
2.怎樣處理麵糰？
答：麵糰在醒面二十分鐘之後，發酵效果比較不錯，不過想讓麵包口感更好，需要進行二次醒面，我們將在盆中撒入少量的乾麵粉，然後再次揉搓麵糰，將麵糰揉搓的更加光滑勁道。此時用塑料薄膜將麵糰蓋上，然後醒面十分鐘左右，這時基本上發酵完成。然後我們將所有的麵糰都給切成大小差不多的劑子，用手揉成圓餅狀留著備用。
3.怎樣利用電飯鍋蒸麵包？
答：首先我們將電飯鍋中，用刷子在裡面刷上一層油，最好使用植物油。此時我們將面劑子的底部稍微蘸上一點水，然後貼在電飯鍋的內壁自以及鍋底，為了防止麵包發酵過擠，我們一鍋貼五六個麵包就可以（或者是做成一個圓餅，放入電飯煲內），然後我們按壓煮飯鍵，大致煮二十分鐘就可以。不過烘烤麵包容易焦糊，我們可以在鍋底刷一層油的同時，在面劑子的表面也可以塗上一層油，這樣就可以烘烤出香軟可口的麵包了。
1.麵糰在發酵時，會有酸味產生，為了讓口感更好，可以加入一些食用鹼平衡。
2.電飯鍋烘烤麵包，需要將面劑子塗抹一層油，不然容易焦糊。
3.麵包在烘烤好之後，吃不完需要及時封袋保存，不然口感會打折扣。
大家對於這種烤麵包有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
電飯鍋做麵包所需要的材料：麵粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。
電飯鍋做麵包的詳細製作步驟：
1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麵包機，然後再加入麵粉和酵母，啟動和麵鍵，和麵10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麵；
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
電飯鍋做麵包所需要的材料：麵粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。
電飯鍋做麵包的詳細製作步驟：
1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麵包機，然後再加入麵粉和酵母，啟動和麵鍵，和麵10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麵；
2、 電飯鍋的內膽裡先刷上一層油，然後把和好的麵糰取出來，分割成大小均等的小面劑子，揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好，蓋上蓋子發酵2倍大小；
3、 當面團發酵好後，點煮飯鍵，煮上20分鐘，然後出鍋即可。
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
電飯鍋做麵包所需要的材料：麵粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。
電飯鍋做麵包的詳細製作步驟：
1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麵包機，然後再加入麵粉和酵母，啟動和麵鍵，和麵10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麵；
2、 電飯鍋的內膽裡先刷上一層油，然後把和好的麵糰取出來，分割成大小均等的小面劑子，揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好，蓋上蓋子發酵2倍大小；
3、 當面團發酵好後，點煮飯鍵，煮上20分鐘，然後出鍋即可。
是不是特別簡單，當然還是有些注意事項要提醒一下大家的：
1、 我因為喜歡烘焙，所以各種工具都很齊全，為了懶省事，直接用的麵包機和麵，如果大家家裡沒有面包機的話，可以直接手和麵，剛開始會很粘手，耐心地繼續和，將液體與麵粉和到擴展階段，雖然會麻煩點，但是效果是一樣的。如果有黃油的話可以加些黃油，味道會更勝一籌。另外不同的麵粉親水性不同，牛奶的量也要適當的調整；
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
電飯鍋做麵包所需要的材料：麵粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。
電飯鍋做麵包的詳細製作步驟：
1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麵包機，然後再加入麵粉和酵母，啟動和麵鍵，和麵10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麵；
2、 電飯鍋的內膽裡先刷上一層油，然後把和好的麵糰取出來，分割成大小均等的小面劑子，揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好，蓋上蓋子發酵2倍大小；
3、 當面團發酵好後，點煮飯鍵，煮上20分鐘，然後出鍋即可。
是不是特別簡單，當然還是有些注意事項要提醒一下大家的：
1、 我因為喜歡烘焙，所以各種工具都很齊全，為了懶省事，直接用的麵包機和麵，如果大家家裡沒有面包機的話，可以直接手和麵，剛開始會很粘手，耐心地繼續和，將液體與麵粉和到擴展階段，雖然會麻煩點，但是效果是一樣的。如果有黃油的話可以加些黃油，味道會更勝一籌。另外不同的麵粉親水性不同，牛奶的量也要適當的調整；
2、 這次的做法不需要二次發酵，和好的麵糰直接分割揉圓放入電飯鍋裡，發酵成兩倍大小，發酵時不需要加熱，室溫下發酵即可。發酵的時長要根據溫度來調整，大家時不時的掀開蓋子看看就行。另外雖然電飯鍋的內膽都是不粘的，但是最好還是刷上油，出鍋時也好脫模，不對，是脫內膽；
3、 不同的電飯鍋功能不同，但一般都有煮飯鍵，大家儘可一試，另外有些電飯鍋還有蛋糕功能，也可以用這個，做出來的應該會更好。
大家好，我是公子食記。早上的時候孩子還給我說，想讓我給他做點麵包當早餐吃。孩子既然想吃，那當然沒問題了，不過我想起來前段時間有朋友問我沒有烤箱，能不能像做電飯鍋蛋糕那樣用電飯鍋做麵包？當時因為我沒有試過，不敢給這位朋友肯定的回覆，只是想著按操作原理上是可行的，所以今天我就趁著這次機會，用電飯鍋做了一次麵包，沒想到還不錯，一樣的柔軟香甜，味道不比烤箱烤出來的差。而且我在做的時候調整了做法，只需要一次發酵就可以了，如此簡單的方法可不要錯過，感興趣的朋友花2分鐘的時間過來看看吧，0添加0失敗，值得你收藏哦。
電飯鍋做麵包所需要的材料：麵粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。
電飯鍋做麵包的詳細製作步驟：
1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麵包機，然後再加入麵粉和酵母，啟動和麵鍵，和麵10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麵；
2、 電飯鍋的內膽裡先刷上一層油，然後把和好的麵糰取出來，分割成大小均等的小面劑子，揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好，蓋上蓋子發酵2倍大小；
3、 當面團發酵好後，點煮飯鍵，煮上20分鐘，然後出鍋即可。
是不是特別簡單，當然還是有些注意事項要提醒一下大家的：
1、 我因為喜歡烘焙，所以各種工具都很齊全，為了懶省事，直接用的麵包機和麵，如果大家家裡沒有面包機的話，可以直接手和麵，剛開始會很粘手，耐心地繼續和，將液體與麵粉和到擴展階段，雖然會麻煩點，但是效果是一樣的。如果有黃油的話可以加些黃油，味道會更勝一籌。另外不同的麵粉親水性不同，牛奶的量也要適當的調整；
2、 這次的做法不需要二次發酵，和好的麵糰直接分割揉圓放入電飯鍋裡，發酵成兩倍大小，發酵時不需要加熱，室溫下發酵即可。發酵的時長要根據溫度來調整，大家時不時的掀開蓋子看看就行。另外雖然電飯鍋的內膽都是不粘的，但是最好還是刷上油，出鍋時也好脫模，不對，是脫內膽；
3、 不同的電飯鍋功能不同，但一般都有煮飯鍵，大家儘可一試，另外有些電飯鍋還有蛋糕功能，也可以用這個，做出來的應該會更好。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
用心做好每一篇問答，讓“囉嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
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答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
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答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
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答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
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答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
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用心做好每一篇問答，讓“囉嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。
答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
2、為什麼還要加白糖、食鹽？
答：........這裡加白糖就不用多說了，在麵粉內加入白糖自然是為了增加甜味，並且同時還能賦予麵包更多的回甜口感，同時加入的食鹽則是為了增加麵糰本身的麵筋產生，從而增加麵包更多的彈性、更多的嚼勁，嚼著會更加耐嚼且越嚼越香。
3、為什麼是用牛奶和麵而不是水？
答：........這裡用牛奶和麵代替水其實有3個好處，一是加了牛奶更加營養，蛋白質更高；二是牛奶和麵做出來的麵包奶香味十足，鮮香誘人，小孩也更喜歡吃；三是牛奶和麵做出來的麵包口感會更加細膩，嚼著相對更容易嚼爛嚼軟，且越嚼越鮮香。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
用心做好每一篇問答，讓“囉嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。
答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
2、為什麼還要加白糖、食鹽？
答：........這裡加白糖就不用多說了，在麵粉內加入白糖自然是為了增加甜味，並且同時還能賦予麵包更多的回甜口感，同時加入的食鹽則是為了增加麵糰本身的麵筋產生，從而增加麵包更多的彈性、更多的嚼勁，嚼著會更加耐嚼且越嚼越香。
3、為什麼是用牛奶和麵而不是水？
答：........這裡用牛奶和麵代替水其實有3個好處，一是加了牛奶更加營養，蛋白質更高；二是牛奶和麵做出來的麵包奶香味十足，鮮香誘人，小孩也更喜歡吃；三是牛奶和麵做出來的麵包口感會更加細膩，嚼著相對更容易嚼爛嚼軟，且越嚼越鮮香。
4、為什麼還要加黃油？
答：........這裡也可以不加黃油加玉米油，多加這一油的主要目的是增加麵糰的鎖水能力，同時還能增加其香味和粘性，做好的麵包吃著更香，且不容易裂開變形，因此這一步其實也是做好麵包非常重要的一步。
5、為什麼還要加雞蛋？
答：........這一料其實在麵包內作用同樣很大，雞蛋因為本身帶有非常高的蛋白質，和麵團融為一體後做好的麵包就會更加的鬆軟回彈，同時也因為雞蛋本身烤熟也能散發出濃郁的蛋香味，與麵包一結合能夠讓做好的麵包更加鮮香誘人，因此這一料也是做麵包做的美味好吃必不可少的關鍵。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
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答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
2、為什麼還要加白糖、食鹽？
答：........這裡加白糖就不用多說了，在麵粉內加入白糖自然是為了增加甜味，並且同時還能賦予麵包更多的回甜口感，同時加入的食鹽則是為了增加麵糰本身的麵筋產生，從而增加麵包更多的彈性、更多的嚼勁，嚼著會更加耐嚼且越嚼越香。
3、為什麼是用牛奶和麵而不是水？
答：........這裡用牛奶和麵代替水其實有3個好處，一是加了牛奶更加營養，蛋白質更高；二是牛奶和麵做出來的麵包奶香味十足，鮮香誘人，小孩也更喜歡吃；三是牛奶和麵做出來的麵包口感會更加細膩，嚼著相對更容易嚼爛嚼軟，且越嚼越鮮香。
4、為什麼還要加黃油？
答：........這裡也可以不加黃油加玉米油，多加這一油的主要目的是增加麵糰的鎖水能力，同時還能增加其香味和粘性，做好的麵包吃著更香，且不容易裂開變形，因此這一步其實也是做好麵包非常重要的一步。
5、為什麼還要加雞蛋？
答：........這一料其實在麵包內作用同樣很大，雞蛋因為本身帶有非常高的蛋白質，和麵團融為一體後做好的麵包就會更加的鬆軟回彈，同時也因為雞蛋本身烤熟也能散發出濃郁的蛋香味，與麵包一結合能夠讓做好的麵包更加鮮香誘人，因此這一料也是做麵包做的美味好吃必不可少的關鍵。
6、為什麼電飯鍋內要先刷一層油？
答：........這一步的目的其實也非常的顯而易見，主要是為了防止麵糰直接接觸鍋底而過早烤焦烤糊，多加一步刷油可以很好的給麵包和鍋底形成保護傘，做好的麵包基本上不會粘鍋且不會烤焦。
（1）做麵包時，和麵的用料相比饅頭會多上很多，因此建議大家先將酵母粉、白糖、食鹽這些乾料單獨先和麵粉混合均勻再加牛奶黃油之類液體固體，這樣和勻面團就會快捷有效很多。
（2）做麵包鬆軟美味的最重要關鍵就是“醒面”這一步，只有充分醒面多次醒面後的麵包烤出來才會足夠鬆軟美味。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
用心做好每一篇問答，讓“囉嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。
答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
2、為什麼還要加白糖、食鹽？
答：........這裡加白糖就不用多說了，在麵粉內加入白糖自然是為了增加甜味，並且同時還能賦予麵包更多的回甜口感，同時加入的食鹽則是為了增加麵糰本身的麵筋產生，從而增加麵包更多的彈性、更多的嚼勁，嚼著會更加耐嚼且越嚼越香。
3、為什麼是用牛奶和麵而不是水？
答：........這裡用牛奶和麵代替水其實有3個好處，一是加了牛奶更加營養，蛋白質更高；二是牛奶和麵做出來的麵包奶香味十足，鮮香誘人，小孩也更喜歡吃；三是牛奶和麵做出來的麵包口感會更加細膩，嚼著相對更容易嚼爛嚼軟，且越嚼越鮮香。
4、為什麼還要加黃油？
答：........這裡也可以不加黃油加玉米油，多加這一油的主要目的是增加麵糰的鎖水能力，同時還能增加其香味和粘性，做好的麵包吃著更香，且不容易裂開變形，因此這一步其實也是做好麵包非常重要的一步。
5、為什麼還要加雞蛋？
答：........這一料其實在麵包內作用同樣很大，雞蛋因為本身帶有非常高的蛋白質，和麵團融為一體後做好的麵包就會更加的鬆軟回彈，同時也因為雞蛋本身烤熟也能散發出濃郁的蛋香味，與麵包一結合能夠讓做好的麵包更加鮮香誘人，因此這一料也是做麵包做的美味好吃必不可少的關鍵。
6、為什麼電飯鍋內要先刷一層油？
答：........這一步的目的其實也非常的顯而易見，主要是為了防止麵糰直接接觸鍋底而過早烤焦烤糊，多加一步刷油可以很好的給麵包和鍋底形成保護傘，做好的麵包基本上不會粘鍋且不會烤焦。
（1）做麵包時，和麵的用料相比饅頭會多上很多，因此建議大家先將酵母粉、白糖、食鹽這些乾料單獨先和麵粉混合均勻再加牛奶黃油之類液體固體，這樣和勻面團就會快捷有效很多。
（2）做麵包鬆軟美味的最重要關鍵就是“醒面”這一步，只有充分醒面多次醒面後的麵包烤出來才會足夠鬆軟美味。
（3）關蓋烤麵包之前多用蛋黃液刷好表面加上黑芝麻這一步是為了豐富麵包外觀，提高食慾，同時黑芝麻還能增加更多香味。
（4）不喜歡吃豆沙餡的同學也可以不加豆沙改加其他或直接不加，因為這樣做好的麵包即使沒有加餡料，吃著也同樣香軟美味。
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“用電飯鍋做麵包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做麵包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由於大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做麵包時一定要注意其中的細節和技巧。
用心做好每一篇問答，讓“囉嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。
答：........其實本來麵包一般都是用的烤箱恆溫烤制的，這意味著只需要能提供恆定並足量的溫度，在別的地方也同樣可以做麵包，而在電飯鍋內其實就剛好可以製造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，並且裡面能保持足量的恆溫，因為用電飯鍋做麵包、蛋糕都是完全OK的。
【主料】：高筋麵粉250克、牛奶100毫升
【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量
【調料】：白糖30克、食鹽2克、紅豆沙、適量、食用油適量
——【開始製作】——
①：取一干淨大盆，將麵粉倒入盆內，然後依次加入白糖30克、食鹽2克、酵母粉3克用筷子攪拌均勻，之後再加入雞蛋1個、黃油20克、牛奶100毫升再次攪拌均勻。
②：改用雙手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘至2倍大小，手指按進去不回彈即發好。
③：將發好的麵糰再次揉捏排氣，然後分成6等份，再次蓋上保鮮膜醒發10分鐘至鬆弛一些。
④：將鬆弛好的麵糰用手壓扁壓平，包上適量的紅豆沙捏好揉勻，反覆動作至6個麵包胚子全部包好。
⑤：起電飯鍋，在鍋底均勻刷上一層食用油，然後將包好的麵包胚子一個個下入其中，蓋上蓋子不插電繼續醒發20分鐘至2倍左右大小。
⑥：取一小碗打裂雞蛋兩邊倒留下蛋黃倒入另一碗攪拌均勻成蛋黃液，然後給每一個發好的麵包胚子均勻刷上雞蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，蓋上蓋，有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能鍵，如果沒有，則選擇“蒸飯功能”蒸40分鐘，蒸好即可出鍋食用。
出品圖：這樣一道奶香濃郁、口感香軟、好吃又回甜的電飯鍋豆沙麵包就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼做麵包一定要用高筋麵粉？
答：........其實做麵包並不是說一定要高筋麵粉才能做，只不過高筋麵粉內的蛋白質要比中筋麵粉的多上一些，做出的麵包會比較柔軟且不失彈性，在口感上也會比中筋麵粉做的麵包好吃一些，因此如果是自己做，首推高筋麵粉做麵包。
2、為什麼還要加白糖、食鹽？
答：........這裡加白糖就不用多說了，在麵粉內加入白糖自然是為了增加甜味，並且同時還能賦予麵包更多的回甜口感，同時加入的食鹽則是為了增加麵糰本身的麵筋產生，從而增加麵包更多的彈性、更多的嚼勁，嚼著會更加耐嚼且越嚼越香。
3、為什麼是用牛奶和麵而不是水？
答：........這裡用牛奶和麵代替水其實有3個好處，一是加了牛奶更加營養，蛋白質更高；二是牛奶和麵做出來的麵包奶香味十足，鮮香誘人，小孩也更喜歡吃；三是牛奶和麵做出來的麵包口感會更加細膩，嚼著相對更容易嚼爛嚼軟，且越嚼越鮮香。
4、為什麼還要加黃油？
答：........這裡也可以不加黃油加玉米油，多加這一油的主要目的是增加麵糰的鎖水能力，同時還能增加其香味和粘性，做好的麵包吃著更香，且不容易裂開變形，因此這一步其實也是做好麵包非常重要的一步。
5、為什麼還要加雞蛋？
答：........這一料其實在麵包內作用同樣很大，雞蛋因為本身帶有非常高的蛋白質，和麵團融為一體後做好的麵包就會更加的鬆軟回彈，同時也因為雞蛋本身烤熟也能散發出濃郁的蛋香味，與麵包一結合能夠讓做好的麵包更加鮮香誘人，因此這一料也是做麵包做的美味好吃必不可少的關鍵。
6、為什麼電飯鍋內要先刷一層油？
答：........這一步的目的其實也非常的顯而易見，主要是為了防止麵糰直接接觸鍋底而過早烤焦烤糊，多加一步刷油可以很好的給麵包和鍋底形成保護傘，做好的麵包基本上不會粘鍋且不會烤焦。
（1）做麵包時，和麵的用料相比饅頭會多上很多，因此建議大家先將酵母粉、白糖、食鹽這些乾料單獨先和麵粉混合均勻再加牛奶黃油之類液體固體，這樣和勻面團就會快捷有效很多。
（2）做麵包鬆軟美味的最重要關鍵就是“醒面”這一步，只有充分醒面多次醒面後的麵包烤出來才會足夠鬆軟美味。
（3）關蓋烤麵包之前多用蛋黃液刷好表面加上黑芝麻這一步是為了豐富麵包外觀，提高食慾，同時黑芝麻還能增加更多香味。
（4）不喜歡吃豆沙餡的同學也可以不加豆沙改加其他或直接不加，因為這樣做好的麵包即使沒有加餡料，吃著也同樣香軟美味。
其實用電飯鍋做麵包還是蠻簡單的，要想做的好吃最重要的點還得是“用料、和麵、和醒面”這3步，只有將麵包胚子先就做好了，後面烤好的麵包才會足夠好吃！我是“麟大官人”，一個相對囉嗦卻又不厭其煩的美食博主，如果您看完這篇文章覺得還比較有幫助，希望您能給麟大官人點一個贊或者關注“麟大官人”，我會每天都為您分享更多的美食知識和技巧，麟大官人感謝您的觀看，我們明天再見！
（本文由“麟大官人”原創制作，未經授權禁止搬運轉載）
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
自己在家用電飯鍋做麵包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的麵包：
用料：普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽
作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。
2、分次加入麵粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使麵糰更潤），下手和成麵糰。麵粉成團後，這時拿起麵糰在盆中不停的摔打（使麵糰和油充分的融合）
3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。
4、面發好後拿出，在案板上搓揉（用一隻手按住麵糰，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（這一步要花的時間長一點）。
5、分成大小均勻的劑子，每個都像揉饅頭那樣揉成圓形。
6、電飯鍋底部和周邊都刷上食用油（防粘），將做好了麵包坯放入，再二次醒發1個小時。
7、醒發好後在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、蓋上蓋子，按蛋糕鍵即可。
大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做麵包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。
1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接著在300克麵粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑麵糰，然後放到案板上在麵糰裡面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。
2、麵糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開
3、電飯鍋內膽裡抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，在燜二十分鐘揀出即可吃了。
4、美味的電飯鍋麵包就做好了，香甜鬆軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支持，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！
大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做麵包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。
1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接著在300克麵粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑麵糰，然後放到案板上在麵糰裡面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。
2、麵糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開
3、電飯鍋內膽裡抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，在燜二十分鐘揀出即可吃了。
4、美味的電飯鍋麵包就做好了，香甜鬆軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支持，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！
大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做麵包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。
1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接著在300克麵粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑麵糰，然後放到案板上在麵糰裡面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。
2、麵糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開
3、電飯鍋內膽裡抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，在燜二十分鐘揀出即可吃了。
4、美味的電飯鍋麵包就做好了，香甜鬆軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支持，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！
大家好，我是愛做飯的WW,
用電飯鍋做麵包，記住這個比例，保證你一看就會。
純牛奶一包，白糖3勺，鹽少許，雞蛋2個，400高筋麵粉，3g 酵母，黃油適量，蜂蜜適量，葡萄乾，黑芝麻
大家好，我是愛做飯的WW,
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大家好，我是愛做飯的WW,
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純牛奶一包，白糖3勺，鹽少許，雞蛋2個，400高筋麵粉，3g 酵母，黃油適量，蜂蜜適量，葡萄乾，黑芝麻
大家好，我是愛做飯的WW,
用電飯鍋做麵包，記住這個比例，保證你一看就會。
純牛奶一包，白糖3勺，鹽少許，雞蛋2個，400高筋麵粉，3g 酵母，黃油適量，蜂蜜適量，葡萄乾，黑芝麻
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
鹽 少量
白糖 50克
黃油 20克
純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
化好的牛奶（1），邊攪邊加，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。
3.醒好的麵糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。
4.麵糰醒好，直接蓋上電飯煲，開煮飯鍵，煮加保溫一個小時，有蛋糕功能更好，時間差不多，中間不要開電飯煲，千萬不要開，記住了！
5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
鹽 少量
白糖 50克
黃油 20克
純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
化好的牛奶（1），邊攪邊加，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。
3.醒好的麵糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。
4.麵糰醒好，直接蓋上電飯煲，開煮飯鍵，煮加保溫一個小時，有蛋糕功能更好，時間差不多，中間不要開電飯煲，千萬不要開，記住了！
5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
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白糖 50克
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純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
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5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
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雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
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白糖 50克
黃油 20克
純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
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3.醒好的麵糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。
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5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
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白糖 50克
黃油 20克
純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
化好的牛奶（1），邊攪邊加，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。
3.醒好的麵糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。
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5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
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純牛奶 小半碗
酵母 3克
1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
化好的牛奶（1），邊攪邊加，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。
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5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
電飯煲麵包的做法 :
用料 :
雞蛋 一個
高筋麵粉 250克
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白糖 50克
黃油 20克
純牛奶 小半碗
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1.把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。
2.雞蛋打在麵粉裡筷子攪拌，然後加入剛才
化好的牛奶（1），邊攪邊加，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。
3.醒好的麵糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。
4.麵糰醒好，直接蓋上電飯煲，開煮飯鍵，煮加保溫一個小時，有蛋糕功能更好，時間差不多，中間不要開電飯煲，千萬不要開，記住了！
5.香噴噴的鬆軟的麵包就做好了，芝麻是上面刷一層蛋液，芝麻才能黏住。
大家好，我是愛做飯的天天，今天給大家分享一個用電飯鍋做的麵包，做法簡單家常，做出的成品，鬆軟香甜，撕開還帶拉絲哦，顏色也非常的漂亮，比買的還要好吃，視頻詳細講解，即使不會做飯的朋友，看一遍就學會，保證成功，喜歡的朋友可以試一下哦
大家好，我是愛做飯的天天，今天給大家分享一個用電飯鍋做的麵包，做法簡單家常，做出的成品，鬆軟香甜，撕開還帶拉絲哦，顏色也非常的漂亮，比買的還要好吃，視頻詳細講解，即使不會做飯的朋友，看一遍就學會，保證成功，喜歡的朋友可以試一下哦
下面是我更新的視頻，僅供大家參考，希望可以幫助到你，如果你有更好的建議，可以在視頻下方留言，感謝你的觀看
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大家好，我是喜歡在家做美食的天天，能和大家在這裡相識成為朋友我很高興，如果喜歡我的問答可以關注我，每天推送精彩的美食做法，我的頭條號@天天做美味，快來關注我吧！
電飯鍋也可以做出美味的麵包，這裡告訴你正確的做法！
電飯鍋也可以做出美味的麵包，這裡告訴你正確的做法！
家裡有一臺電飯鍋，即使沒有專業的技術也可以做出鬆軟美味的麵包了。這裡只需普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母和少許的食鹽。
電飯鍋也可以做出美味的麵包，這裡告訴你正確的做法！
家裡有一臺電飯鍋，即使沒有專業的技術也可以做出鬆軟美味的麵包了。這裡只需普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母和少許的食鹽。
把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。然後把雞蛋打碎在麵粉裡，攪拌均勻，邊加牛奶邊均勻攪拌，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。待麵糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開。在電飯鍋內膽裡抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，再用“再加熱”鍵，讓它燜15到20分鐘就好了。
電飯鍋也可以做出美味的麵包，這裡告訴你正確的做法！
家裡有一臺電飯鍋，即使沒有專業的技術也可以做出鬆軟美味的麵包了。這裡只需普通麵粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母和少許的食鹽。
把純牛奶加熱，溫溫的，大概30℃左右加酵母，白糖，鹽，化開，靜置一會兒。然後把雞蛋打碎在麵粉裡，攪拌均勻，邊加牛奶邊均勻攪拌，攪成棉絮狀，倒出手揉，揉成光滑的麵糰再加黃油繼續揉20分鐘，揉好包好保鮮膜發酵至2.5倍大。待麵糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開。在電飯鍋內膽裡抹入一點油，將面坯放入裡面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，再用“再加熱”鍵，讓它燜15到20分鐘就好了。
我們學會了這種方法可以說是既乾淨又營養，更可以根據自己的口味添加適量的糖。
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
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1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
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不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
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1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
不用烤箱，不用黃油，只用電飯鍋，做出好吃的椰蓉麵包！
很多人都特別喜歡吃麵包，但是做麵包程序複雜，光是揉出手套膜，就很費勁，就是這一步讓很多人望而卻步。
教大家一個家庭簡易版面包的做法，就是用煮飯的電飯鍋，做出柔軟又拉絲的麵包。
1.首先，準備兩個小紅薯，大約200克左右，上鍋蒸30分鐘，蒸熟；
2.剝皮後，用叉子壓成紅薯泥；
3.紅薯泥中打入2個雞蛋，攪拌均勻；
4.加入3克食用鹽；
5.再加入3克酵母粉；
6.加30克白糖；
7.攪拌均勻後，分次加入240克高筋麵粉，視情況添加，揉成光滑柔軟的麵糰；
8.在麵糰的表面抹上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏發酵一晚，可以增加麵包的筋性，讓麵包有拉絲效果；
9.第二天，拿出麵糰，在常溫下（最好是30度左右）發酵1小時；
10.麵糰排氣後，分成9個小劑子，把小劑子按扁，包上你喜歡的餡料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓幹或者葡萄乾，隨你喜歡，然後包起來，搓成圓球；
11.平常煮飯的電飯鍋，鍋底和內壁刷油；
12.放入包好餡料的小圓球，蓋上蓋子，進行二次發酵30分鐘；
13.二次發酵後的麵糰明顯變大，這時候，刷上一層蜂蜜水；
14.撒上一層椰蓉，或者芝麻，都可以；
15.按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵，電飯鍋版的麵包就做好了。
一定要進行二次發酵，這樣麵包才會蓬鬆柔軟，冰箱冷藏一晚，可以減少你揉麵的時間，不用費事費力去揉手套膜。
這款電飯鍋麵包，不僅顏值高，味道好，而且加了紅薯和雞蛋，非常營養，快試試吧！
