爽脆“金絲瓜”，不用切也自然成絲，甚至被譽為蔬菜界的“魚翅”

享食

1/8 對於很多年輕人來說，切菜是一門很難的功夫，總是切得不均勻，沒有幾年的做菜經歷，很難切出細細的土豆絲。今天要說的這個食材，就跟你的刀工有很大的關係喲。

2/8 它就是金絲瓜，不用切，也不用剁，打開就能看到，細細如絲的瓜絲。

3/8 這種瓜對一名廚房小白來說是再好不過的食材。

4/8 颳了一會就颳得乾乾淨淨的了，一堆細細的瓜絲，不用切真心方便。

5/8 做起來也很簡單，燒開食用油，放入大蒜翻炒。

6/8 然後再加入一些芹菜葉或者香菜葉，增加些香氣。

7/8 稍微翻炒一番就可以了，很簡單的一道菜，很適合廚藝小白來炒制。

8/8 做好的成品也美呆了，你是不是也想試試呢，你那裡有這種瓜嗎？

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