1/8
學會這幾道家常菜，招待客人再也不用愁，營養美味又簡單!\n【芹菜拌花生】1；花生米浸泡5-6小時，加適量清水，加入八角，茴香，幾顆花椒，大火煮開調中火煮15分鐘左右，2；芹菜切成小段，焯水後過涼備用，3；花生和芹菜放入一個大碗中，加入蒜蓉，生抽，香醋，剁椒，白糖，香油，攪拌均勻即可。
2/8
【蘿蔔絲肉丸湯】1；白蘿蔔擦成絲，放入開水中焯一下瀝水撈出，2；肉末放入碗中，加入胡蘿蔔丁，加蠔油，鹽，胡椒粉，料酒，幹澱粉，順著一個方向，攪拌至粘稠上勁，做成肉丸，放入開水中煮熟，2；加入白蘿蔔絲煮2分鐘左右，加入小蔥段，淋上少許香油，出鍋即可。
3/8
【胡蘿蔔鳥巢蛋撻】1;胡蘿蔔一根擦成絲，用鹽醃一下，放入肉末一起，加生抽，蠔油，生薑末，五香粉，攪拌至粘稠上勁，2;然後做成一個個肉丸，再把肉丸按出鳥巢一樣的凹陷，凹陷處倒入雞蛋液，3;放入蒸鍋蒸10分鐘即可，點上蒜蓉辣醬和蔥花，上桌開吃
4/8
【玉米燉排骨】1;排骨焯水後洗乾淨，和玉米一起放入鍋中，2;加足量清水煮40分鐘，3;40分鐘後加入泡發的黑木耳再煮15分鐘，4;加鹽，胡椒粉雞精調味即可。\n
5/8
【蘆筍炒蝦仁】1;蘆筍去掉老根切成小段，焯一下水，蝦仁加鹽，胡椒粉，料酒，幹澱粉，抓勻醃漬15分鐘。2;爆香薑絲後下蝦仁炒至變色後盛出。3爆香蒜片下蘆筍翻炒一下，加蠔油，少許白糖，翻炒均勻。4;最後倒入蝦仁，翻炒均勻即可出鍋。
6/8
【紅燒黃花魚】1；黃花魚處理乾淨全身抹上料酒和鹽，醃製15分鐘，2；鍋中油燒熱，下姜蒜爆香，把魚煎至兩面焦黃，倒掉多餘的油3；加生抽，老抽，蠔油，香醋，少許白糖輕輕翻炒上色，加適量溫水，加蓋中火燜煮10分鐘讓魚入味，4；大火收小湯汁撒上蔥花，出鍋裝盤。
7/8
【蒜薹炒豆乾】1；蒜薹切小段，豆腐乾切成條 用開水泡一下，2；鍋中油熱，下蒜薹翻炒片刻，加少許清水，加豆瓣醬，蠔油，少許鹽，炒勻，3；接著加入豆腐乾翻炒均勻後煮2-3分鐘，讓豆乾入味後出鍋裝盤即可。
8/8
學會這幾道家常菜，招待客人再也不用愁，營養美味又簡單!\n【肉糜雞蛋羹】1；肉末加少許胡椒粉，澱粉，攪拌均勻醃漬10分鐘，2；雞蛋加少許鹽，胡椒粉，攪打均勻，加入1：1.5的溫水，攪勻，開水入鍋，中火 蒸六七分鐘，3；把肉糜炒至變色，加生抽調味，加少許溫水，加蔥花，炒勻後盛到蒸好的雞蛋羹上即可。更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
