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今天中午一下班急忙跑去菜市場買菜，買了冬筍、花蛤、豆腐泡、五花肉，另外還了豆腐，本來想煮花蛤豆腐湯的，誰知豆腐在騎車的半路上掉沒了，翻了翻冰箱，還好有一塊瘦肉，正好可以煮湯，將這些菜清洗乾淨，開始炒菜。
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麻辣豆腐泡，做法：先將豆腐清洗乾淨，在豆腐泡麵上切個十字型，煮時更好入味（太匆忙我給搞忘記了），準備好桂葉、辣椒 、大蒜末、花椒、一小個八角。
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熱鍋倒油，油燒熱後，將桂葉、辣椒 、大蒜末、花椒、八角，倒入油鍋裡煸炒，炒出香味。
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把豆腐泡倒入油鍋裡翻炒一會。
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倒入適量的清水下去，蓋上鍋蓋，煮開。
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再倒入適量的生抽、料酒下去。
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加入適量的鹽調一下味道。
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再倒入少許的蠔油、五香粉下去煮開，蓋上鍋蓋，用中火慢慢煮，再轉小火煮到豆腐泡入味。
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最後，撒點大蒜苗下去翻炒，即可起鍋。
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麻辣豆腐泡，豆腐煮得非常入味，“香、辣、麻”一口咬下去，面裡有滿滿的湯汁，嚼起來又香又辣，老公非常喜歡吃。
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五花肉炒冬筍，做法：先將買回來的冬筍焯一下水，待冷後，切成薄片，五花肉切成片，熱鍋倒油，油倒入少許，油燒熱後，將五花肉倒入油鍋裡煸炒。
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將五花肉煸炒出油份。
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接著倒入切片的冬筍下去翻炒片刻。
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倒入適量的生抽下去翻炒上色。
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加入半勺多的鹽調一下味道，最後，撒點大蒜苗下去，即可起鍋。
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五花肉炒冬筍，冬筍清脆爽口，再搭配五花肉一起炒，好吃下飯。
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花蛤肉片湯，湯清淡、好喝，花蛤鮮嫩肥美，肉片嫩滑，非常鮮美的一道湯。
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小兩口的豐盛午餐：麻辣豆腐泡、五花肉炒冬筍、花蛤肉片湯，二菜一湯，做法簡單，但卻豐盛，葷菜素菜都有，我和老公吃得有滋有味，吃得很幸福！
